ぬま'sキッチンレシピ

ぬまみね @nu_ppy

チョコ細工失敗気味だけど及第点、ムース・オ・ルージュできたぞ！！ pic.twitter.com/ODJpwyq9OJ

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関係ないんですが、余ったメレンゲで遊んでる pic.twitter.com/y6x8nzR2XJ

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GWにつくって冷凍されてたストロベリーピューレとフランボワーズピューレを詰めて凍らせてゆく pic.twitter.com/e53FIK6QLD

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焼いたサブレは水分吸わないようにチョココーティング pic.twitter.com/ejA66IWrDd

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イタリアンメレンゲ(泡立て器ちょー楽 pic.twitter.com/7tqb4UxdOY

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ちょっと膨らみすぎたーショック pic.twitter.com/fyXo5pkjzK

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今日はこの辺にしといてやろう。こいつらは冷凍へ pic.twitter.com/HSN7sFZAXP

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材料の画像あったわ pic.twitter.com/oC2YZIbKI6

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画像取り忘れたけどバターと粉糖ときび砂糖とアーモンドプードルと小麦粉とフォユティーヌの混合物。焼く前にこいつを寝かすのに1時間 pic.twitter.com/NXlKvOQJQw

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何故深夜にお菓子づくり始めてしまったのか…途中経過をあげてきます。失敗したらこのリプツリーは完成しません。 pic.twitter.com/EXDB9Gw8KT

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クリームチーズ100g水切りヨーグルト30g砂糖70g生クリーム60g卵白2個混ぜてタルトに盛る。140℃で35分湯煎焼きで良い感じに白いタルトができる。レモンカードを敷いたりマーブル模様にしたりは工夫次第 pic.twitter.com/svzjo9dYjG

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砂糖120g卵黄3つ(割れた…)レモンゼスト1個分レモン汁2個分コーンスターチ15g(を忘れたから小麦粉15g)全部混ぜて火にかける。途中でバター100g入れるとカスタードみたいなのができる pic.twitter.com/vBrIuOqANV

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小麦粉150バター70砂糖35g卵黄2個(画像のあと足してます)でタルト生地をつくり、空焼き。ピケとタルトストーンを忘れない(忘れたので米で代用 pic.twitter.com/QVw4oVQ5ac

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やっぱりちょっとタルト食べちゃお！ マーブル模様とレアチーズ層の下に敷いてあるのがレモンカードでさっぱり爽やかタルトです！！ pic.twitter.com/3slr6F9Sws

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りんご乗せる前はこんな感じ(白いのがチーズソースで黄色がレモンカード ) pic.twitter.com/MPbMXXSmPu

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今週のぬまずスイーツです。(レモンカードのチーズタルトりんごのコンポートを添えて) pic.twitter.com/kXZtxYmCuY

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