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Panjabi_lang
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りおた
@rio_108
う、うわっ私引きこもりが長すぎて人と全然会ってない…人の痛みがわからなくなってるのでは…？？？うわーーーーーーー人に優しい人間になりたいーーーーー！！！！！！！！ というわけで今日はカカオ豆からチョコレートを作ってみようと思います！！！😉 pic.twitter.com/UJV3FRzr6S
2020-07-11 12:52:45
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りおた
@rio_108
大好きなチョコレート→でも手作りチョコレートはすでに出来上がったチョコを溶かして固めるだけで「手作り」とは言えないのでは？→豆から作ることで初めて手作りチョコレートと言えるはず→チョコレートを作る大変さを知る→人に優しくなれる！ の理論
2020-07-11 12:54:48
りおた
@rio_108
ちなみに今日はこちらの豆から作る手作りチョコレートキットを使います！！豆と砂糖と型しか入ってないシンプルなやつです。カルディで買いました。 所要時間は「4時間」！いや〜〜〜〜この工程見るだけで人に優しくなれそうですね〜〜〜〜 pic.twitter.com/suM9aGbnor
2020-07-11 12:58:11
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りおた
@rio_108
1.カカオの豆をむく むくと中から黒い身が出てきました。当たり前ですがカカオ100%のブラックチョコの匂いがする。意外と皮が固くて素手だと2個むくのに5分かかったのでこのままじゃやばいと思いキッチンにあったよくわからない器具を使ってスピードアップを図ります！ pic.twitter.com/A1nl1e1KNX
2020-07-11 13:06:46
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りおた
@rio_108
チョコをオシャレなスイーツと捉えてるお前らーーー！！！これがチョコ作りの凄惨な裏側じゃーーー！！！！（皮を剥くのに適したと判断されたペンチ）（皮を剥がすための竹串）（30分やってまだ終わらない）（汗だく） pic.twitter.com/2Zi65OgiT5
2020-07-11 13:41:46
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りおた
@rio_108
ちなみに剥いてるうちに頭がバグってきて栗の皮剥いてるみたいな気分になりカカオ豆ちょっと食べてみたんですが意外といけますね。苦すぎるけど食感が黒豆っぽくてカカオ豆ってほんと「豆」なんだなぁって。ただなんかこれずっと食べると頭沸騰しそうな味する。 pic.twitter.com/6Tc612eI7Q
2020-07-11 13:45:05
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りおた
@rio_108
あと剥いてる途中のカカオ豆が剥き終わった殻の中に落ちたときの絶望を表す画像がこちら（どこだよ……） pic.twitter.com/egjkORTD8Y
2020-07-11 14:21:21
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りおた
@rio_108
2. すり鉢で細かく砕く はい！次は皮を剥いたカカオ豆を細かくしていきます！初めに準備してたやつは乳鉢だったのですり鉢準備しましたー！！作業目安時間50分に慄いてますがここはパワー💪で補って粉砕していきまーす！！ pic.twitter.com/O5yHCA2drz
2020-07-11 14:29:47
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りおた
@rio_108
第一弾すりつぶしました……カカオの香りがすごい……そしてマジでこんな小さなすり鉢でやるものではないと思い知ってる……（効率的な意味で） pic.twitter.com/uUBfeWLlkW
2020-07-11 14:41:05
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りおた
@rio_108
実際の説明書には書いてないですが豆潰しの工程を効率化するために先にカカオ豆をハンマーで砕きます！！！知見をありがとうございます！！ツイッター流石だぜ！！ pic.twitter.com/ct8nUEmX2n
2020-07-11 14:50:08
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りおた
@rio_108
すげーー！！！ハンマーだけでこれだけ細かく出来たーー！！！！これはキットの説明書に「ハンマーで叩いてあらかた粉砕する」を追加すべき pic.twitter.com/GwOZOw8Rx8
2020-07-11 15:00:17
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りおた
@rio_108
すり潰し終わりました！！ハンマーで粉砕した後とさほど変わりないように見えますがある程度の粗さがあった方がいいよとののアドバイスを頂きまして敢えてこのぐらいにしてます！！決して力尽きたわけじゃないです……ほんとに…… pic.twitter.com/Z9AVauRo7C
2020-07-11 15:27:52
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りおた
@rio_108
ここでここから先の工程を進めるにはめっちゃ大きなすり鉢ないとダメなんじゃない…？という大きな問題に当たりまして今この状態でちょっと考え中です pic.twitter.com/qIG6efKGYy
2020-07-11 15:36:46
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りおた
@rio_108
3.湯煎しながら擦る すり鉢問題（サイズ的な意味で）にぶち当たりましたがとりあえずどんな感じか感覚を掴むために小さい方のすり鉢でやってみます！60〜70℃お湯を入れたフライパンに布巾入れて油が出てくるまで擦ります！工程目安時間40分です笑 pic.twitter.com/5QJjql8Dbd
2020-07-11 15:46:56
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りおた
@rio_108
近所に住む姉に電話 私「姉ちゃん。大きめのすり鉢とか持ってない？」 姉「すり鉢？なんで？」 私「ちょっとカカオ豆すり潰したくて」 姉「は？？？？？？？？カカオ豆？？？？？」 正気か？？？？みたいなこと言われた挙句結局向こうもすり鉢持ってなかった踏んだり蹴ったり…
2020-07-11 16:03:58