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1食 米3合
まとめ管理人
@1059kanri
室町時代の日本人が米をどのくらい食べていたかというと、東寺領播磨国矢野庄で、文和2年（1353）守護から備前法林寺造営人夫の催促使節10人への接待の内幕を見ると、夜と朝合わせて6升1合、すなわち一人一食あたりおよそ3合のご飯が提供されていたことになります。ご飯豆知識
2015-05-03 10:44:11
横山和輝
@ecohis
@1059kanri これですか、最初の方に書いてますね hyakugo.kyoto.jp/contents/detai… pic.twitter.com/wmSEZaw3Pr
2015-05-03 11:02:18
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1日6合
「宮澤賢治
雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ
慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル
一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ
(中略)
サウイフモノニ
ワタシハナリタイ
(後略)」
青空文庫
https://www.aozora.gr.jp/cards/000081/files/45630_23908.html
灰田蘆憲
@haidaroken
『文人悪食』。嵐山光三郎ほどの物知りでも間違える。宮沢賢治の例の詩「玄米四合／日」を大食いと評価。鴎外によると明治期の陸軍では白米六合／日が配給された。さらにカロリー以外に蛋白質もコメから摂取するとなると四合はきつい。慢性的飢餓状態か。
2013-08-19 11:19:56
戦前までご飯は大盛りで食べるのが普通だった
まあ今でも野球部や柔道部やサッカー部やラグビー部とかアメフト部とかレスリング部や水泳部や相撲部はご飯大盛りで食べるんだろうけど…。
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『となりのトトロ』サツキの作る弁当米多すぎと言われがち問題、昭和30年代の食生活を反映した時代考証された弁当だった
美味しそうなお弁当です
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「江戸時代、農民は米を殆ど食べることができなかった」は事実か
タイトル通り。少なくとも自分は子供時代、「慶安のお触書き」とともにそんな学習漫画を読んだものですが、果たしてそれは事実だろうか？という話です。
「農民人口が８－９割で、しかも鎖国して輸出ゼロなんだから、農民が米食べないと最終的には腐っちゃうだけじゃん」という指摘は目からウロコでしょ（笑）
もちろん一般的な年貢の重さや生活の苦しさとはまた別の話ではありますが。
@CnZBYF1ctAj1R23 @ut_ken @tyokorata @tyuusyo @mamesiba195 @wing_starbow @minoruno @manyu1490 @HB27624303 @tennteke
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「農家の人たちの主食量を計算してみました。 すべて一人一日当たりの主食量です。
資料１ 米＋雑穀 ５．５合
資料２ きび１合、大麦５合
資料４ 米１．１合、麦５．６合
資料５ 麦７合
資料６ 米1.7合(＋0.5合),麦3.3合」
近世農家の家計簿
江戸時代の農家の家計簿です。
http://sirakawa.b.la9.jp/Coin/J071.htm
現在 バングラデシュ1日3合
バングラデシュ 473g/日=3合/日(おにぎり10個/日)
江戸の日常食
後藤羽矢子
@hayakogoto
以前も貼ったけど、二宮金次郎が食べていた当時の食事を再現した写真があって、その見た目の質素さを裏切るカロリーに戦慄した。 pic.twitter.com/mKEZaO4dQG
2019-06-12 12:19:41
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You−me（コミナティ2回接種済）
@anatawatashihtn
@kotoneon62 @hayakogoto 大豆ですよ 大豆は乾燥状態で100gで400kcal以上ありますから （水煮の大豆缶詰は水分の分カロリー減ってます。半分以下）
2019-06-12 15:53:44
石部統久
@mototchen
.@deepseafish0 @katukawa 書評です。 日々の記憶: 近世庶民の日常食 somali-present.blogspot.jp/2008/01/blog-p… kaiseisha-press.ne.jp/img/ISBN978-4-…
2014-07-12 07:11:25
石部統久
@mototchen
近世後半における百姓の米の消費量とその地域性 - 歴史地理学会 著者: 有菌正一郎 hist-geo.jp/img/archive/17…
2020-07-25 23:01:03
石部統久
@mototchen
ISSN 0385-7506 Vol. 30, No.3 2005 東北大学付属図書館報 木這子 library.tohoku.ac.jp 東北大学附属図書館 連載「江戸の食文化」を巡る話題から(1):江戸庶民のおかず 工学分館管理係長 米 澤 誠 library.tohoku.ac.jp/about/kiboko/3… pic.twitter.com/IUwGdxYLSz
2020-07-26 08:12:31
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