2020年8月24日

むそうべんとう きょうの100点 part.51 2020.9

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kyoro @kyoro722

自分のお弁当です。玄米230g、焼鮭(埋設あり)、出汁巻、茄子胡麻よごし、万願寺揚浸、モバ味噌、糠漬です。盛込み1分50秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/tTBzGApbew

2020-09-30 05:42:33
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中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯!境界線は垂直か右倒れに設定しましょう。 これは左倒れになって手前に来るほど狭くなっているでしょう? 垂直に設定しても遠近感で手前が広く見えるのが普通です。 次回修正しましょう。 #musobento

2020-09-30 08:35:51
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯206g、スズキの西京焼き、小松菜のお浸し、だし巻き卵。盛り込み時間1分40秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PtZnYVve62

2020-09-30 07:21:37
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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  鱸という夏魚と西京焼という秋冬の料理法があいまぜになって季節の境目を感じさせる良い献立です。 盛り付けも良いですね。おみそさんを8ミリほど左に置きましょう。 どうも弁当箱の中心に置きたい癖があるようです。 #musobento

2020-09-30 10:05:29
みんみ @minmi1226

私のお弁当です。法蓮草お浸し、切干大根、鯖味噌、玄米ご飯220g、梅干。盛込時間2分20秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/J5tNhtgTjp

2020-09-30 07:36:35
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中川善博 @musooyaji

@minmi1226 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  直すところはなにもありません。 細かい部分の盛り付けもさすがというところです。 ご飯もふうわり炊けています。 #musobento

2020-09-30 10:12:56
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ごはん204g(梅干)、地鶏鍋照焼き、おからたいたん、おかひじきお浸し。盛込み1分47秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/QFUAXjYTAJ

2020-09-30 07:56:17
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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯!  直すところはなにもありません。素晴らしいですね。 そして昨日指導した補正のポイントも正しく理解して即改善できているところが素晴らしいですね。 勘が良い。 おからの盛り方が進化の証ですね。 #musobento

2020-09-30 10:18:31
じゅんじゅん @hosojun3

わたしのお弁当です。小豆玄米栗ご飯202g、秋鮭フライ、白菜お浸し(ぽん酢別添)、切干大根炊いたん。糠漬け。盛込み2分14秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jWSV99xJFf

2020-09-30 07:56:59
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中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯! 白菜も栗ご飯も良いですねぇ。 フライをもう少しだけ右に寄せれば完璧になるでしょう。 じつに美味しそうです。 #musobento

2020-09-30 10:23:04
しょうこ @syoppy2019

自分用です。玄米ご飯230g(梅干し)、鯖の黒酢餡、法蓮草お浸し、きなかぼ、別にモバ味噌。盛り込み2:52秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/EaCR8PU1W9

2020-09-30 08:08:20
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中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯!ご飯が最高に美味しく炊けていますね。心根が出ています。 白葱をこの位置にこの角度で盛るならばもう1本追加で青菜とサバの間に盛りましょう。 #musobento

2020-09-30 10:30:48

2020.9.29 (火)

kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫270g、自分230g)、トンカツ、きなかぼ、小松菜お浸、蓮根金平、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで3分56秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/FpVBLzMWz6

2020-09-29 05:53:17
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中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  レンコンのコク感がたまりませんね秋が深まってきました。 トンカツはもうあなたのスタンダードが決まったようなのでこれでいきましょう。 美味しく食べられていればOKなのです #musobento

2020-09-29 16:32:32
おはる @__oharu

自分用です。カラスカレイ煮付、キャベツのスープ煮、あらめ煮、玄米200gに梅干、糠漬です。盛込2分18秒です。よろしくお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/ql8Mh0obOn

2020-09-29 07:14:53
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 煮付けが最高に美味しそうですね。 ふわふわ玄米ご飯の白さとの対比が良いです。 白米のような玄米が炊けるからだせる対比なのです。 あらめも上手に出来ています。 やるねぇ #musobento

2020-09-29 16:34:01
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米御飯214g(麗可ちゃん鉄火味噌)、帆立バタぽん、茎レタスお浸し、金平牛蒡、盛込2分40秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/y6EhQdHi4h

2020-09-29 07:23:11
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中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! バタポンの腕が上がってきました。 きんぴらもだんだん揃って来ましたね。 包丁砥ぎと刻みをしっかり練習しておはるちゃん越えを目指してください。 ツヤコクを盗むのです。弁当に色気が出てきます。 #musobento

2020-09-29 16:41:54
こたろう @warikota_cat

自分用:ルーローハン:玄米ご飯207g、小松菜のお浸し、だし巻き卵。盛り込み時間1分53秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/uNIl4vr0Lt

2020-09-29 07:25:31
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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! たっぷりのルーローハンでお昼が楽しみですね。 だし巻きを煮卵にするとより本格的になりますね。 ご飯も美味しく炊けています。 #musobento

2020-09-29 16:43:28
きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g(ゆかり)、地鶏照り焼き、小松菜お浸し、きなかぼ。別に糠漬け。盛込2:47です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/VuDf1WThMz

2020-09-29 08:17:25
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 照り焼きが上手になりました。 冷めても美味しいので弁当にぴったりでしょう? ご飯はもう新米かな?ふっくら幸せそうに炊けていますね。 すばらしい #musobento

2020-09-29 16:45:03

2020.9.28 (月)

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コメント

@mai3k 2020年9月2日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年9月3日
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@mai3k 2020年9月30日
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