とにかく楽に美味しくご飯を作りたい！！という気持ちのレシピまとめ
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
料理コラムニスト。(そんな職業ないで) ブログや本やエッセイを書いてます。著書「syunkonカフェごはん」シリーズ(累計670万部)エッセイ本「syunkonカフェ日記 クリームシチュウはご飯に合うか否かなど」他 ブログ「含み笑いのカフェごはん」instagram.com/yamamoto0507
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
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春休みご飯に！ 【甘辛肉のせネギたま炒飯】 めちゃめちゃ簡単で、言わなレンジなんてわからん美味しさ‼️ 卵に油を混ぜ、ご飯と混ぜずにチンしてから合わせることでご飯が団子にならず、パラっと仕上がります。 お肉無しでも十分美味しいんで是非✨ レシピ↓(1人分。お子様なら2人分) pic.twitter.com/UMTyoqorHk
2020-04-13 16:37:43
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
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【ネギたま炒飯風】 ①耐熱容器にみじん切りネギ1/3本(約50g)、ごま油小さじ2、塩少々を入れラップ無し2分チン ②［温かいご飯茶碗大1杯(200g)、顆粒鶏ガラ小さじ1］を混ぜて片側に寄せ、卵1個を割り入れ、ごま油小さじ1を卵に混ぜ、ラップ無し1分40秒〜2分チン ③よく混ぜ、醤油、塩胡椒で調える↓ pic.twitter.com/oPHi9bheZr
2020-04-13 16:37:46
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
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【甘辛肉のせ】 ①炒飯を器に盛り耐熱容器をサッと洗う(ヌルヌルでOK) ②耐熱容器に牛細切れ(豚バラ、豚コマでも)70gを入れ片栗粉小さじ1/4、砂糖、醤油各小さじ2を絡め、ふわっとラップで2分チン。①にのせる ★倍量で作る場合はベチャッとなるんでご飯は同じ分量✖️2回、お肉は3分20秒くらい pic.twitter.com/QxchglaUne
2020-04-13 16:37:50
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
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ちょっと感動の味です 【食パンで‼️本気の肉まん】 薄皮で小ぶり、もっちりジューシー！むしろええとこの肉まんのような美味しさ 食パンに冷凍焼売包んで肉まん、というのを昔テレビで見たんで、餡もこだわり何度も試作した自信作です 蒸し器不要！レンジで10分かからず作れる気軽さなので是非↓ pic.twitter.com/vt7zCd7NXS
2020-06-03 12:10:04
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4個分 ①耐熱容器に［微塵切り玉ねぎ1/4個、豚ひき肉100g、片栗粉小さじ2、顆粒鶏ガラ、酒各小さじ1、砂糖、醤油、ゴマ油各小さじ1/2、塩胡椒少し、チューブにんにく、生姜各1cm］を混ぜふわっとラップ2分30秒チン。混ぜる ②耳を切った6枚切食パンをラップに乗せ水小さじ2をかけ、裏返し、手で伸ばす pic.twitter.com/j0iDavK4fG
2020-06-03 12:10:07
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③ ①を1/4量ずつのせ、ラップでギュッと茶巾にする。4個まとめてレンジに入れ1分20秒チン 完成‼️ ★水のかけすぎ注意 ★加熱後すぐはパンがファーン開きやすいんで改めてギューっと茶巾にして(熱いけど)1分ほど置くと固定されます ★ラップが薄い安いものだと難しいんで、できればええやつで pic.twitter.com/Y8UuCkyX07
2020-06-03 12:10:09
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★ラップはええやつ推奨ですが、食パンはフワフワすぎたりバターたっぷりタイプじゃない、安めのものがお勧め(98円〜128円位の) ★中身変えてカレーマン、ピザマンもできます！ 朝日放送 #キャスト の食パン特集で紹介しました。もう1つ最強にお勧めがあるんでまた紹介させて…(お肉巻いたやつ)
2020-06-03 12:53:50
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
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作ってくださったかたありがとうございます‼️ ブログにもより詳しく書きました！ ameblo.jp/syunkon/entry-…
2020-06-05 10:24:28
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えのきの美味しい食べ方 【材料4つ‼️ベーコンチーズえのき】 えのき、ベーコン、片栗粉、チーズを混ぜて焼くだけ。 周りはチーズでカリカリ、中は片栗粉とえのきでとろとろ。醤油やだし醤油を少したらしたら最高です✨ えのきは安いし糖質少ないし食物繊維も豊富なんで、良かったら是非 レシピ↓ pic.twitter.com/vV4W424dO2
2020-09-04 10:31:00
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①えのき2袋(200g)は長さ4等分に切り、ざく切りベーコン2枚、ピザ用チーズ40g(約大さじ5)、片栗粉大さじ2を混ぜる ②フライパンに油を熱し①を広げ(バラバラですがあってます)蓋をし弱〜中火で焼く。裏がこんがり、えのきがシューンとくっついたら裏返し両面焼く 詳しくは ameblo.jp/syunkon/entry-… pic.twitter.com/zSHKnkqK5s
2020-09-04 10:31:06
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今まで色々入れてたん何やったん…てくらい美味しいから試してみて！！！ まさかの味付け1つ 【旨味チキン】 一口大の鶏モモ1枚(350g)に顆粒鶏ガラ大さじ1、酒大さじ2を揉み込み冷蔵庫で15分以上置き、片栗粉まぶして油ひいて焼くだけ ★カリッとするまで触らず、蓋無しで(弱〜中火、両面で6〜7分) pic.twitter.com/n8Kl3DQvsP
2020-08-09 12:12:06
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早速作ってくださった方有難うございます‼️(めっちゃ美味しいですよね？！良かった) ◆ウェイパーなら小さじ1 ◆下味、完成品とも冷凍可 ◆ゴマ油で焼いてレモン絞るとまた ◆胸肉なら削ぎ切りにし、フォークでブワァ穴開けてからもみ込むと柔らかく仕上がります ◆もやし敷いたり野菜足しても pic.twitter.com/0tUOIjyrRn
2020-08-09 20:06:59
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調味料ゼロでこの味になるとは 旨味✖️旨味 【材料3つ‼️サバ缶昆布めし】 炊飯器に洗ったお米2合、サバ水煮缶(190g)の汁1缶分を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、塩昆布を1袋(小サイズ。約30g)いれて炊く。サバの身を入れほぐすだけ サバ缶の汁だけで炊き、身は後入れがふっくらしてお勧めです！ pic.twitter.com/JDZeLAIdev
2020-08-06 17:43:17
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細切りのにんじんを乗せて炊いたり、炊き上がりに枝豆を混ぜるのもお勧め。 うちの今日の献立は ●枝豆混ぜたコレ ●切っただけトマトとゆでただけオクラ ●冷凍餃子(Twitter見てたら食べたくなった) でいく予定です。 pic.twitter.com/7nG2CIwpCk
2020-08-06 18:00:03
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もう、大好きなおかずですコレ 【絶品‼️鶏とナスの甘酢だれ】 ジューシーな鶏肉、とろとろのナスに甘酢だれが絡んでご飯もビールも止まらん。特製マヨソースでさらに美味✨ 揚げずに焼くだけでOK 調味料も 砂糖 醤油 酢 マヨネーズ 塩胡椒 (あればレモン汁) のみ。ぜひ作ってみて下さい↓ pic.twitter.com/hWeVEfLx85
2020-07-31 15:06:25
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2人分 ①一口大の鶏モモ1枚(250g)に塩胡椒をふり片栗粉をまぶす。ナス2本は縞目に皮を剥き(オシャレ)1cm幅に ②フライパンに油を多めに熱し①を焼き［砂糖、醤油各大さじ1と1/2、酢大さじ1］を絡め器に盛る ③好みで［マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、レモン汁(酢)小さじ1/2、水少々］を混ぜかける pic.twitter.com/RnlIoy9kRQ
2020-07-31 15:06:30
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◆弱〜中火。鶏は皮目から焼き、こんがりしたら裏返し、空いてるところにナスを入れ鶏肉の油を吸わせるように焼くと無駄がない(油、足りんかったら適当に足して) ◆鶏肉、結構時間かかるんで気長に(両面で6〜7分)。ナスだけ先焼けたら取り出して最後に戻して ◆胸肉でも美味しい(薄めの削ぎ切りに) pic.twitter.com/LX7kgIC2lF
2020-07-31 15:14:28
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めちゃくちゃ簡単に上手いことできてビックリします 【レンジで‼️牛肉のたたき】 マイクロ波の「塩分が多い部分に集中する」特性、加熱ムラを逆手に取ったレシピ フライパンだと火加減、分数の調節が難しいですが、レンジは重さと時間さえ守れば誰でも失敗無くできます！ タレが美味しいんで是非 pic.twitter.com/fcUmnYTrpm
2020-07-29 20:54:48
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①2〜3人分。常温に戻した牛モモ塊肉 250gの表面に塩小さじ1/2、胡椒少々をすりこむ ②耐熱皿に乗せフワッとラップをかけ3分チン→裏返して30秒チン。アルミ箔に包んで室温で30分置き、冷凍庫に15分ほど入れ、切って盛る ★軽く凍らせることで薄く切りやすくなります ★お勧めのタレのレシピ↓ pic.twitter.com/RC7PDA8oc9
2020-07-29 21:52:38
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【タレ】 ポン酢大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、チューブにんにく少々(5ミリ以下)をよーく混ぜる ★好みでワサビ、大根おろしなどを ★食中毒には注意！とにかく新鮮なお肉で、常温には長いこと置きすぎず、清潔な手で ★切りたては色がくすんでます。盛って冷蔵庫で1〜2時間おくと鮮やかに✨
2020-07-29 21:52:39
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あのサイゼリヤで昔めっちゃ好きやったチーズフォッカチオがいつの間にか無くなったから、超熟フォカッチャで。 【ダブルチーズフォカッチャ】 フォカッチャにピザ用チーズと粉チーズどっさりかけてトースターで2分ほどチン。オリーブ油をかけるのみ！ パンの食感は違えどめっちゃ美味しい… pic.twitter.com/qP9KwPPJHL
2020-07-26 12:31:46
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
嘘やろ…てくらい美味しい 【器ごとチン‼️カレーうどん】 ①耐熱性の丼に［固形ルウ1個、豚バラ40g、薄切り玉ねぎ1/8個、水200ml、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1］を入れ冷凍うどん1玉をのせ、ふわっとラップ6分チン(器、熱いで) ②片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶き、熱いうちに①にいれ底からよく混ぜる pic.twitter.com/pIzpiGM9Wr
2020-07-18 14:17:23
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先ほど「麺つゆ」抜けてたので書き直しました💦せっかくリツイートしてくださった方申し訳ないです涙 ◆フチについたカレーはティッシュでベーンと拭き取って ◆倍量の場合は耐熱ボウルで10〜12分チン ◆ゆでうどんなら具と水だけ3分チンしてから水にくぐらせてのせ、残り3分チン #土曜はナニする pic.twitter.com/Vt8LM8jneY
2020-07-18 14:24:39
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@syunkon0507
これ全部味付け「カンタン酢」1本のみという楽さよ ◆豚バラ、ナス、パプリカを炒めて絡める ◆鶏モモとレンチンしたじゃがいもを焼き、カンタン酢を煮詰めて絡める ◆人参と玉ねぎを茹でるかレンチンし、ツナとカンタン酢で和える ◆焼いた豆腐に、豚バラ炒めてカンタン酢煮詰めて絡め、乗せる pic.twitter.com/x8OlgicwQW
2020-07-15 10:24:42
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