テフロン加工のフライパンは熱々のところを水でジュワーッてやると、テフロンがギャーッと剥げていくので冷ましてから洗おう「ギャーギャーッ言わせてた」
- bbawithggi
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テフロン加工のフライパンを少しでも長持ちさせるための知識、みなさんご存知でしたか?
テフロンのフライパンは熱々のところを水でジュワーッてやると、テフロンがギャーッと剥げてくので、冷ましてから洗おう。それだけで全然長持ちするようになるよ! pic.twitter.com/0v3CQheh0A
2020-09-16 19:39:24参考リンクです。
えーっ!知らなかった…!という人は多い。
「テフロンなんですぐ剥げてしまうん?」って思ってたけど、これやっちゃってたかもしれないなぁ…… twitter.com/hayakogoto/sta…
2020-09-16 23:57:15>RT 冷めてからやろうね…これが理由じゃないけど卵焼きを作ろうとして炒り卵を精製するハメになったお姉さんとの約束だ………
2020-09-17 08:33:49わかっていても、熱い方が油汚れの落ちがよくて、ついつい洗剤と水をジャーしちゃいがちなみんなー!!(元気に挙手したら自分ひとりのパターン
2020-09-17 08:26:32これで知識をつけたから、今後は気をつけていきたい。
@hayakogoto テフロンは耐熱性も耐寒性も優れていて300℃を越えても分解しないんですけど、温度による体積変化が大きい為急激な温度変化があるとコーティングされた物質(フライパンならアルミなど)から剥がれやすいんですよね。 ゆっくりとした温度変化ならマイナス250℃からプラス250℃までの変化すら耐えます。
2020-09-16 21:03:04@hayakogoto 人様のリプライ欄ですけど一応知識の追加として。 フライパンのテフロンが剥がれると聞くと「料理に混ざって健康被害が出るのでは」と不安になるかと思いますけど、テフロンは耐薬性にもとても優れていて、食べてしまったとしても胃酸にも全く消化されず腸で吸収もされずそのまま体を通過します。
2020-09-16 22:03:17温度変化は内面を傷めるだけでなく、本体の金属自体が歪む原因にも。底面が凸や凹になったり。 元店員だけどクレームの大半がコレか強火。 ただ使い方はなかなか変えられないので、道具の向き不向きがあると学んだ。 我が家の嫁のドSな使用にも耐えてくれる個人的オススメ↓ evercook-kitchen.com twitter.com/hayakogoto/sta…
2020-09-17 07:52:42ティファールとか買うとちゃんと説明書に書いてある twitter.com/hayakogoto/sta…
2020-09-17 01:04:59@hayakogoto @kakuriyon 当たり前なんだけど、何故か知らない人が多いんですよねー 丁寧に使って3枚ぐらいを上手にローテーションしながらテフロン5年くらい使ってますよ
2020-09-17 06:15:06裏側から冷やしたり、鉄鍋を使うという手も。
悪いと分かっていても早く片付けたいので、裏から水滴で冷ましてますわ。 twitter.com/hayakogoto/sta…
2020-09-17 09:04:58これがあるので、私のような雑な人間は鉄のフライパンを使いましょうと布教している。 鉄のフライパンは手入れが大変なんじゃなくて、雑に扱っても壊れないんですよ・・・洗いやすい小型のものがお勧め。 twitter.com/hayakogoto/sta…
2020-09-16 21:35:12