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RascalTaku
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土井善晴
@doiyoshiharu
料理研究家 おいしいもの研究所代表 、十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／東京大学先端科学研究センター客員研究員／学習院女子大学 go.onelink.me/CJnW/df40be0b和食アプリ
土井善晴
@doiyoshiharu
とまと こんぶとたいたん オリーブオイル みょうがのあぶらやき つぶがらしマヨネーズ pic.twitter.com/ZVf4SZ1m1G
2020-09-17 11:22:15
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みょうがを焼いてみたくなった
のん🐰
@n_12_18_
考えろって言ってたから考えたけど、艶が凄いからちょっと多めの油で揚げ焼き？してそうだなってのと、仕上げにお塩？掛けてると思う！！！！これで作ってみよ(´,,•ω•,,)私天才！！！！（作る前から） twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020-09-17 16:36:57
ebibibibi☆
@4Ebibibi
みょうかのあぶらやきですと！美味しそう〜！オリーブ油もいいけど、胡麻油も合いそう。 twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020-09-17 15:25:41
なぃでん＠miss youチケットご用意されたい
@naiden610
みょうがを味噌汁に入れるのが大好きなんだけど、このあぶらやきもすごく美味しそう！！ twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020-09-17 14:17:38
あるちゃん
@Almaz_cat
@doiyoshiharu みょうがのあぶらいため 油に梅塩をいれて低温から炒めたら美味しいかも 先生とは作り方違うと思いますが😅
2020-09-17 13:45:08
河野アミ
@vitamigo
昨日食べた、ミョウガをごま油で炒める&少しの白だしで味をつけただけのシンプルなソーメンチャンプルーがめちゃ旨だったので、このへんにヒントがあったりして⁈ ちなみに黒麦＋大麦の麺がシコシコして絶品でした☺︎ twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020-09-17 14:12:51この後、実際に作ってみた人たち
たけまま
@takemama121
@doiyoshiharu 作りました～🎉🎉🎉 美味しい😋😋😋 みょうがには、出来上がりにほんの少し塩ふりました👍 #みょうがのあぶらやき #つぶがらしマヨネーズ #土井善晴 先生 pic.twitter.com/5gOxJVWner
2020-09-17 12:15:02
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あかね💫
@akaneiroakairo
@takemama121 @doiyoshiharu 初めまして、 ミョウガは、フライパンで焼くだけでいいのでしょうか？ 教えて下さいm(__)m
2020-09-17 12:40:11
たけまま
@takemama121
@akaneiroakairo @doiyoshiharu はい😊 みょうがを四つ割りにして、油をひいたフライパンでサッと炒めて、ほんの少し塩をしました
2020-09-17 13:14:48
kazumi
@straycat7516
@doiyoshiharu 多めの油で焼いてお皿に盛ってから、岩塩をぱらり。 粒マスタードと味噌を混ぜて添えてみました。 どーですやろか。 pic.twitter.com/KrU7WAmhGw
2020-09-17 17:03:11
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pompomcherry
@pompomcherry3
@doiyoshiharu え？そんなんでいいの✴？という土井先生の発想が、いつも私の心をニンマリとさせてくれます。 ミョウガ、庭の隅っこのとれたてで試したかった…、来年ぜひ。
2020-09-17 11:39:45
わか@中医学薬膳講師•あみぐるみ作家
@waka_89
@doiyoshiharu 薬味にしても 味噌汁にしても 炒めるにしても 茗荷は勝手に刻むもの と思ってた。 そして何かと一緒に とも勝手に思ってた。 🔴茗荷だけを そのままの形で 新しい発見をありがとうございます🍀
2020-09-17 17:33:50
テリマカシ 。。
@terimakasih0001
@doiyoshiharu 今はネットにもレシピがあふれかえってますけど、『とりあえずやってみて美味しかったらオッケー！もひとつやったら次はこうしよう！』も楽しみの一つですよね。 (◍•ᴗ•◍) twitter.com/doiyoshiharu/s…
2020-09-17 15:03:15