『卵を食べる人にぜひ教えたいレシピ』薄焼き卵を作るときに覚えておきたい方法が簡単で試してみたくなる「オムライスはこういうのでいいんですよ」

オムライス食べたくなった!
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オムライス用の卵を焼くとき、ちょっとした事をするだけでこんなにきれいに焼けるんです!
麦ライス(簡単レシピ) @HG7654321

卵食べる人にぜひ教えたいレシピなんですが 卵一個に対して小さじ1/2のサラダ油と片栗粉3つまみぐらい入れて蓋して弱火で焼くとこんなに綺麗な薄焼き卵が焼けます ↓続く pic.twitter.com/ORjbL3DiXI

2020-09-22 12:09:35
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睦月 @mcqeHQZKAXUsEcH

@HG7654321 すでに油が入ってるからフライパンに改めて油は入れなくて良いのですよね?あとフライパンはテフロンの方が焼きやすいでしょうか。

2020-09-22 12:20:36
麦ライス(簡単レシピ) @HG7654321

@mcqeHQZKAXUsEcH 油はいらないですよ! フッ素加工のものじゃないと張り付いてしまいます!

2020-09-22 13:10:53
猫雲 @yasegumo

@HG7654321 卵は網?みたいなのでカラザとか取った方がモアベターですかね?( ´・∀・` )

2020-09-22 19:38:02
麦ライス(簡単レシピ) @HG7654321

@yasegumo 別に取らなくても大丈夫ですよ! 気になるのであれば取ってもいいですよw

2020-09-22 20:11:42
大福 @daifuku19720505

@HG7654321 すみません大量調理でも分量倍にすれば可能でしょうか? 片栗粉は減らしますか?

2020-09-22 22:38:23
麦ライス(簡単レシピ) @HG7654321

@daifuku19720505 一個につき〜のレシピなので倍量で良いですよ!

2020-09-22 22:38:59
どくいもむし @tamago_kosho

@HG7654321 !!!丁度冷やし中華の錦糸卵がきれいに焼けず悩んでいたとこでした!ありがとうございます!一人で食べるのですけれども!

2020-09-22 12:29:35
麦ライス(簡単レシピ) @HG7654321

@tamago_kosho 油入りだと剥がすのも楽なのでぜひ!

2020-09-22 13:12:15
どくいもむし @tamago_kosho

@HG7654321 めちゃくちゃ簡単に美味しくできました!いつも薄くて味がなくパサパサ、厚くて半熟か火が入り過ぎのどちらかでした。そして卵しっかり味が好きなので厚め希望の人です。油と片栗粉と蒸し焼き。料理が楽しくなった! 夏が終わる連休最後に美味しく残り野菜冷やし中華いただけて本当によかったー pic.twitter.com/KyInQu9HqN

2020-09-22 14:44:38
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麦ライス(簡単レシピ) @HG7654321

@tamago_kosho 事細かくありがとうございます! そうなんですパサパサにならないレシピなので美味しいんですよ〜

2020-09-22 16:36:25
卵の形を安定させたい時などにはこの方法がよさそう!
はらはら @hara_hala

へーーーーかたくり粉ね……

2020-09-23 08:57:34
まな🍬・ω・ @mananananaovo

オムライス薄焼き卵派のわたし大歓喜🥰🥰🥰 twitter.com/HG7654321/stat…

2020-09-22 18:10:17
ポラ('.') @pora_pora1116

食品サンプルみたい!!!次作る時やってみよ

2020-09-23 09:43:19
🄺🄾🅁🄸🄴🄻 @FEFE2F801F90FM2

オムライスはこういうのでいいんですよ。ふわふわ卵も美味いけど、俺はこういうのにケチャップな奴が一番好き。 twitter.com/HG7654321/stat…

2020-09-23 11:22:07
cランク @c19874875

以前、自分が作ったオムライスとは雲泥の差だ..... 次は絶対このレシピで作る!!! twitter.com/HG7654321/stat… pic.twitter.com/TLRrL2OxwP

2020-09-22 23:15:19
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ちゃーん @okki_chang

この薄焼き卵をつかって、お寿司を作っても美味しいですよ。ちょっと味の素を入れると美味しいです^^; 祖母は大東寿司を作るとき酢飯が余るとこの薄焼き卵寿司を作ってくれました。 twitter.com/HG7654321/stat… pic.twitter.com/lFD4BQpLA4

2020-09-22 17:21:38
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SNAKST by ミカ @93Mikatty

そうなの! まだオムライスでは片栗粉入れたことないけど、だし巻き玉子の時に入れるといい具合に焼けるんですよ~ twitter.com/HG7654321/stat…

2020-09-22 18:48:47
ネフェさん @pInc3AjUSbjOAGs

片栗粉はだし巻き玉子とかで出し入れ過ぎて固まらないピンチの時にも使える…そしてうまい twitter.com/hg7654321/stat…

2020-09-22 20:07:53
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コメント

みなせ ★ かばやき蓄養なう @Ton_beri 2020年9月23日
カメの卵でもこうできますでしょうか? 鶏卵と違い、白身が固まらなくて……
56
さめひろし@みりさば編集部 @sam10631303 2020年9月23日
オムライスってこのぴったりタイプできっちり包む派と、ふわふわ卵でご飯とくっつけちゃう派、そもそも包まないで乗れちゃう派と流派が結構あるよなぁ
21
たけ @Eo554IijYfHOQqw 2020年9月23日
これはいいテクニック紹介 今度やってみよう
1
日向子 @Hina_co 2020年9月23日
これ、最初に油or少量の水で片栗粉をしっかり溶いてから卵を割入れた方がいい。卵にそのまんま片栗粉を入れるとダマになる。
13
ヒデ爺 @hide_gsan 2020年9月23日
薄焼きじゃなくトロトロ系なら小麦粉ちょびっと入れるとオムレツが作りやすい。
2
たけ @Eo554IijYfHOQqw 2020年9月23日
フライパンの左、水切りかごとの間の仕切り板がめちゃくちゃ焦げてるのに気付いてしまった
0
悪役令嬢 @luvgymnastics99 2020年9月23日
途中の破けてるオムライス、めっちゃ美味しそうなので、それはそれで良いと思うのですわ。
40
🌻 @marimo_25s 2020年9月23日
型崩れしにくいからお弁当向け
5
Tadashi @tadashifx 2020年9月23日
昔片栗粉ではなく小麦粉で似たようなことやったときは(見た目はよかったんだけど)食感が卵焼きとはちょっと変わっちゃっていまいちだった。片栗粉ならマシかな?今度やってみよう。
0
あした @ashitaha_out 2020年9月23日
たまごやきも片栗粉入れるとプリッとしますよねー。どっちかっていうとお弁当向きですが。
5
拳固老 @ctiIMiKOXNEpwiG 2020年9月23日
みなせさんよりカメの卵に詳しい人はたぶん棘にはいないです
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ちんぽ @commakeautumn 2020年9月23日
Ton_beri 失礼ながらお名前と発言が乖離しすぎてて草生えます
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ゴマすりクソバード@自由人 @animefigure3d 2020年9月23日
家のハゲハゲテフロンフライパンでもできるかな。
1
alan smithy @alansmithy2010 2020年9月23日
Ton_beri マジレスすると熱凝固成分であるアルブミンがカメの卵では少ないので困難です http://www2.kuma.u-tokai.ac.jp/~nougaku/Bio/araki/sds.htm
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あるふど @1WCzPF0jcLKan43 2020年9月23日
錦糸卵作る時片栗粉入れるよね
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伍長 @gotyou_H 2020年9月23日
こうも艶やかな仕上がりになっていると、ご飯ものというよりデザート感がすごい
2
ですの @_desuno_ 2020年9月23日
カメの卵の上手な焼き方とかどう考えても先駆者のあなたによって知識が発信される分野じゃねーかw
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やし○ @kkr8612 2020年9月23日
Ton_beri 初手レギュレーション違反やめろォ!
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のの @simeta 2020年9月23日
こういうプラスチックぽい見た目は食欲が湧かないな。
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pekoe_tw @peckoe_tw 2020年9月24日
食感の好み分かれるよね…ってコメしに来たら既出だった
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茶小次郎 @Chacokikujiro 2020年9月24日
クレープ生地みたいに少し焼き色ついてる方が好き
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すかわ @sukawagw 2020年9月24日
sam10631303 どれも好き派! そのときの気分でどれかを作る。
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らんちゅう @Liar_like_ 2020年9月24日
食感だいじだよ…ツルツルし過ぎてると舌触りが…
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X178 @GFX178 2020年9月24日
片栗粉かーちょっと楽しそう
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neologcutter @neologcuter 2020年9月25日
こういう使えるテクニックって有難いよね~。
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