「コメ界のカースト下位,錦」 ー 令和の米騒動

在英の魚屋さん@Puriketsunesanさんの「コメ界のカースト下位の錦」発言に始まる米騒動 遠いアメリカで日本の味を再現しようとした日系人たちの開発の歴史に触れつつ,アメリカで流通する日本風コメの品質を語る
2
プリヒル姉さん(ロンドン魚屋) @Puriketsunesan

スイッチオンしかチョイスのない炊飯器で炊いた、米界のカースト下位の錦がたまらなく美味しいんだが、そんな私はすごく幸せなのかもしれない。 pic.twitter.com/TdbssmoKhK

2020-09-20 05:11:49
拡大
拡大
要(かなめ) @kouya_san

え、錦って米界のカースト下位なの…何が何だか分からなくて渡米以来ずっと錦食べてるんだけど、もっと美味しいのがあるのね。いや、そうか。まず値段で選んでるしね…

2020-09-20 05:18:00
要(かなめ) @kouya_san

てか、私は錦で満足だから良いのだ(・∀・)

2020-09-20 05:19:33
要(かなめ) @kouya_san

ついでに言うと、ポットラックで「これ食べ始めてからもう錦食べられないのよね〜」と言ってた方のご飯とうちのご飯の味の違いが分からなかったし、その方も私の持って行った錦のご飯を普通に「美味しいよ」って食べてくれてたから全く問題ない(・∀・)

2020-09-20 05:22:52
要(かなめ) @kouya_san

あ、別に誰かを責めるつもりはないですからね!ちょっとびっくりしたけど、みんな美味しい物知ってるんだなぁ😊という感じです。私は多分貧乏舌だけど、だからこその幸せだと思うw twitter.com/kouya_san/stat…

2020-09-20 05:27:20
ユミコーン @nomatori

アメリカに住んでた時はこの錦(カリフォルニア米)が日本米と呼べる最低ラインだと思っていました。イギリスに来て、イタリア産のYutakaや東北大米、更にはタイ産Yutaka、ノルウェーに来たら日の出(Shinode、イタリア産)というブランドに出会いました。 錦はまだ上のランクかと😁 twitter.com/puriketsunesan…

2020-09-20 05:43:54
Mocchi @jazz530

@kouya_san うちもずっと錦です。 日本では恐らくもっと高品質の美味しいお米を食べて育ちましたが、それとの違いもよく分からないほど雑な味覚なのでいいんです😆

2020-09-20 05:48:56
ユミコーン @nomatori

余談ですが、 震災直後に偶然アメリカ→日本へ帰国だったんですが、買占め騒動でオムツがないとか米がないとか言われ、この錦を持って帰りました。 関東だったので、帰国した頃には落ち着いてましたけどね。 そんな思い出いっぱいの錦です。

2020-09-20 06:03:34
要(かなめ) @kouya_san

@jazz530 美味しく食べられてるから良いんですよね😁

2020-09-20 06:04:14
That'll be me @jpnsq

@Puriketsunesan カースト下位って、知らなかったです…

2020-09-20 06:13:43
Kirk❤️‍🔥10M @kirk42398134

@kouya_san 国宝で満足してる我が家は低みの見物です👀

2020-09-20 06:25:52
要(かなめ) @kouya_san

@kirk42398134 国宝…国宝ってどんなでしょう。もう錦で良いや〜ってなってから長いこと他のお米を意識したことないので…😅

2020-09-20 06:36:00
脂スライム @abulaslime

@kouya_san 錦は無洗米なのがポイント高いです。

2020-09-20 07:20:12
Kirk❤️‍🔥10M @kirk42398134

@kouya_san 錦よりさらに安いヤツなのですが、普通に美味しく食べられるのでうちは別にそれで満足してしまってます…😅 google.co.jp/shopping/produ…

2020-09-20 07:46:32
要(かなめ) @kouya_san

@abulaslime ですね!デンプンが多いのか糊が多く出来るような気がして何となく軽く濯ぐけど、無洗米なの楽ですよね。

2020-09-20 07:50:32
要(かなめ) @kouya_san

@kirk42398134 へぇ、これは初めて見ました。美味しく食べられれば何でも良いですよね。

2020-09-20 07:51:10
シゲチー@🇺🇸駐在7年目突入 @ShoRatio

@kouya_san 私も錦派です😁最近玄米+7穀米にハマってます😊

2020-09-20 08:01:30
AN色々とダウンサイジング中 @alohalisa1266

@kouya_san うちもSam‘s Clubで買う安いお米ですが、鍋で炊くから美味しいです😋 pic.twitter.com/a3iPVB3ooW

2020-09-20 09:19:52
拡大
Choco チョコ @chocoalatv

@alohalisa1266 @kouya_san もちろんいいお米っていうのも大事なのかもしれないけど、ようは炊き方かなと思います!実家はとてもお高い炊飯器を使ってるので、実家で食べるご飯は最高✨お鍋で炊くのも美味しそうですね😊

2020-09-20 09:29:37
Hana-ta Rei-ko / メリカ @cattitude58

@kouya_san もっと下ありますよ!うちで食べてるカルローズです。おいしいです!!安いです!!

2020-09-20 09:36:42
AN色々とダウンサイジング中 @alohalisa1266

@chocoalatv @kouya_san お鍋で炊くと、スイッチの入れ忘れが絶対にないのでオススメですよ🤣 硬いお米を炊きたい時もあるので(中華料理テイクアウトした時など)安い炊飯器も持っています👍🏼 日本の炊飯器は高過ぎる😭

2020-09-20 09:50:35
1 ・・ 6 次へ