むそうべんとう 339 2020.10.12-10.18

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
1
おはる @__oharu

自分用です。秋刀魚唐揚げ、人参葉お浸、切り干し炊いたん、玄米204gにお味噌汁と糠漬です。盛込1分45秒です。よろしくお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/eqFEjFAhuV

2020-10-18 07:13:29
拡大
中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  巻きすでしめた青菜とサンマが平行青線にならないところが手練ですなぁ。 ご飯も美味しく炊けています。 #musobento

2020-10-18 20:04:22
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。切り干しとの関係もあり、青菜はこうせざるを得なくなり、、急遽の策でした。期せずしてこのお弁当は息子が食べましたが、とても喜んでおりました。ご飯もホッとしました。  #musobento

2020-10-18 20:31:13
おたに @taniccoro

自分用です。玄米190g(梅干)、地鶏鍋照り焼き、春菊胡麻和え、ひじき豆。盛込み2:34。本日持参します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xpFUakmydO

2020-10-18 07:51:44
拡大
中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しく出来ていました 💯! 教室でアドバイスしたように照り焼きの加熱時間を多すぎにならないように注意しましょう。 冷めてもふうわりが正解です。 ご飯もひじきも美味しかったです。 #musobento

2020-10-18 20:10:19
おたに @taniccoro

@musooyaji 今日は講座前に見ていただき、ありがとうございました。盛り付けの修正見本を見せていただき、参考になりました。照り焼きがふうわり仕上がるよう、火加減や時間を工夫してみます。 #musobento

2020-10-18 21:31:09
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。豚生姜焼重(玄米ご飯210g、紅生姜)、きなかぼちゃ、水菜(ポン酢)、糠漬、味噌汁です。盛込1分59秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/48WEPkBkMJ

2020-10-18 07:56:54
拡大
中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  ほんとうに素敵な高解像度の写真を撮りますねぇ。 美しい。 今にも箸を差し出してしまいそうな豚肉の質感が凄いです。 茶巾も上手、ご飯も大粒に炊けています。 #musobento

2020-10-18 20:12:11
さなえ @sanasana981

@musooyaji うわー!ありがとうございます!ご飯が大粒に炊けたと言われたのは初めてですごく嬉しいです。 #musobento

2020-10-18 21:18:14

2020.10.17 (土)

kyoro @kyoro722

夫のお弁当です。玄米270g、鉄火味噌、地鶏レモン塩焼、小松菜スープ通、たたき牛蒡、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分12秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/UcbIKxr7ip

2020-10-17 05:56:31
拡大
中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 半閉じ扇 に切れた鶏がリズミカルに並べられていて良いです。 ご飯も柔らかく炊けています。 #musobento

2020-10-17 18:36:18
kyoro @kyoro722

@musooyaji 久々の投稿で緊張しましたが、ほっと一安心です。ありがとうございます。  #musobento

2020-10-17 18:54:55
kyoro @kyoro722

続いて息子のお弁当です。玄米200g、鉄火味噌、地鶏レモン塩焼、小松菜スープ通、たたき牛蒡、煮りんご(別添)です。盛込み2分9秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/Zg4Erc03MU

2020-10-17 05:57:00
拡大
中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。  メインの位置とボリュームの決め方が正しくて良いです。 鉄火味噌も効いています。 #musobento

2020-10-17 18:37:27
kyoro @kyoro722

@musooyaji 息子も喜んで食べてくれたようで、空っぽのお弁当箱を持って帰ってきてくれました。  #musobento

2020-10-17 18:56:50
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯210g(梅干)、鱧コロッケ(ソース別)、小松菜(ポン酢別)、ひじき煮、糠漬、味噌汁、みかんです。盛込2分12秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/e9jAjZIBB2

2020-10-17 07:46:54
拡大
中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯!  美しい! 鱧コロッケというのがなにやらうまそうですねぇ。 撮影も上手です。 内緒で良いカメラとか買って無いですよねぇ?w 梅のピンクも可愛くてよく効いています。  #musobento

2020-10-17 18:45:50
さなえ @sanasana981

@musooyaji 鱧コロッケはふわふわで美味しかったです。家族にも好評でした(^^)カメラは変わってないので、天候が良い条件だったようです。 #musobento

2020-10-17 20:20:24
おはる @__oharu

自分用です。おにぎり(160g2個、梅)、プルプル美肌スープです。よろしくお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/BXZun4RwFX

2020-10-17 07:49:40
拡大
中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! だんだんおにぎりらしくなって来ました。 おにぎりのコツは左手にあり。 おぼえていますね? #musobento

2020-10-17 18:48:21
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます。先日のご指導を意識して握りました。きれいにおにぎりらしく握れるよう練習します。サッパリシンプルな食事を求めてたのでおいしかったです。 #musobento

2020-10-17 20:02:38
かよこ @irikayo0123

本日持参します。玄米ごはん205g、あらめビーフン、ほうれん草お浸し、じゃがいもチヂミ(烏賊、紅生姜)、盛込み2分46秒。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/h3g6wtrDB5

2020-10-17 08:17:20
拡大
中川善博 @musooyaji

@irikayo0123 美味しくできていました。💯! チジミが特に美味しかったです。 冷めても柔らかくてもっちりしていました。 境界線の話を思い出してダイナミックさを身に着けてくださいね。 #musobento

2020-10-17 18:49:51
残りを読む(125)

コメント

@mai3k 8日前
まとめを更新しました。 #musobento
0
@mai3k 6日前
PC不具合で遅くなりました。失礼しました。まとめを更新しました。 #musobento
0
@mai3k 5日前
まとめを更新しました。 #musobento#musobento
0
@mai3k 4日前
まとめを更新しました。 #musobento
0
@mai3k 3日前
まとめを更新しました。 #musobento
0
@mai3k 2日前
まとめを更新しました。 #musobento
0