むそうべんとう 340 2020.10.19-10.25

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分用です。イカと里芋の煮物、小松菜お浸、あらめ煮、玄米220gに梅干、お味噌汁です。盛込2分46秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qJt1YurOtq

2020-10-25 06:33:49
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 この烏賊のプリプリ感と柔らかさは陰陽料理の素晴らしさですね。 ご飯もあらめも美味しく炊けています。 #musobento

2020-10-25 22:53:31
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導をありがとうございます。おいしかったです。家族も喜んでおりました。教室の風景を思い浮かべ、イカいもがようやく手にしっくり来たように感じてます。 #musobento

2020-10-25 23:06:27
@konomi_0313

母用お弁当。カマス炊込みご飯200g(実山椒佃煮、奈良漬)、煮抜き(塩)、ほうれん草(ポン酢別)。盛込2:15。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/b1RHAvHAd7

2020-10-25 07:06:43
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 旬のカマスを炊き込みご飯に。盛り付けも素晴らしい。 もう少しだけハイキーに補正しましょう。 #musobento

2020-10-25 22:59:29
@konomi_0313

@musooyaji 炊き込みご飯は美味しいだけではなく毎回感動します。ちまちま触らず盛込出来きましたので中川さんのお言葉が嬉しかったです。講座後にご指導ありがとうございます、母も大満足だったようです! #musobento

2020-10-25 23:42:56
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。栗ご飯250g(実山椒佃煮、奈良漬)、PB、春菊お浸し、紅葉麩炊いたん、糠漬、味噌汁です。盛込2分53秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TN24zAbghB

2020-10-25 07:47:28
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中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 直すところはなにもありません。 今のあなたの集大成ができました。 え?これが?と思われるかもしれませんが私の目には「凄み」さえ感じます。化けたねぇ 👏 #musobento

2020-10-25 23:01:11
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます!お褒めの言葉を頂き身に余る光栄です。盛付に数々のご指導が思い出され、積み重ねてこれた今があるのはこのお弁当投稿の場のおかげです。休むことなく日々ご指導頂き本当にありがとうございます。 #musobento

2020-10-26 02:22:56
Ryoko @Ryoko113_2

近所に住む母へのお弁当。かますご飯200g(実山椒佃煮、奈良漬、三つ葉)、出汁巻、茸と青菜の酢の物(出汁酢別添)、糠漬。盛込2分48秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/duiYJc06l9

2020-10-25 07:59:30
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中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  正しく伝わったのがわかります。 炊きたて熱々でもお昼に冷めても同じように美味しい炊き込みご飯です。 お母様にも喜んでもらえますように。 親孝行でよろしい! #musobento

2020-10-25 23:02:52
Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 美しく美味しい炊込みご飯が作れることに感動しています。母も蓋を開けて感動し、とても気に入ってくれて200gのご飯完食してました。本当に嬉しいです。ありがとうございます。 #musobento

2020-10-26 06:25:44

2020.10.24 (土)

さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯210g(冨貴味噌)、鱧黒酢餡、菠薐草お浸し、煮抜(塩)、糠漬、味噌汁です。盛込2分27秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QxsNBVAu2G

2020-10-24 07:49:03
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中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  じつは鱧は黒酢餡にも合うのですよねぇ。 木耳も赤Pもよく準備できました。 境界線の引き方も「わかっている」証です。  #musobento

2020-10-24 22:29:55
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。美味しくて‼︎となりました。これもハマってしまいそうです。色んなお料理に展開できる鱧楽しいです。 #musobento

2020-10-25 00:13:32
おはる @__oharu

自分仕事用です。子持ち鮎の煮浸、法蓮草お浸、紅葉麩炊いたん、玄米200gに海苔佃煮、お味噌汁です。盛込2分10秒です。よろしくお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/gsQQ09Gynb

2020-10-24 07:50:26
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  海苔の佃煮がもしなければ今朝は普通の百点だったでしょう。 キリッと景色と味を締めています。 煮浸しも我慢してじっくり炊けています。 #musobento

2020-10-24 22:32:13
おはる @__oharu

@musooyaji 淡い色の風景の献立でしたので、海苔が助かりました。昨日の受講のおかげで、煮浸しがとてもおいしくなりました。いつの間にかどこかでブレてたのか、苦手意識だったのかと、思います。貴重な機会をありがとうございました。    #musobento

2020-10-24 22:39:44
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。小豆玄米御飯(212g、麗可ちゃん鉄火味噌)、秋刀魚唐揚げ、法蓮草お浸し、蓮根入り金平牛蒡、盛込2分45秒、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ynT0sjtq0Y

2020-10-24 08:01:01
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中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! きんぴらのレンコンがもう少し飴色に透明感のある艶照りが出せれば最高ですね。 サンマが実に美味しそうです。 サクッとカラッと揚がっています。 #musobento

2020-10-24 22:35:27
ナッパ @nappatter

@musooyaji ありがとうございます。秋刀魚美味しく頂きました。レンコンの艶照り、色気のあるお弁当目指します! #musobento

2020-10-25 07:24:46

2020.10.23 (金)

おはる @__oharu

自分調整用です。おにぎり2個(梅・各160g)です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/R3BNIbwbsq

2020-10-23 06:30:58
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コメント

@mai3k 2020年10月19日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年10月20日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年10月21日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年10月21日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年10月22日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年10月23日
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@mai3k 2020年10月24日
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@mai3k 2020年10月24日
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@mai3k 2020年10月24日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2020年10月26日
まとめを更新しました。 #musobento
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