2020年10月19日

キングサーモンから銀鮭まで...!王子サーモンさん直伝の「鮭の種類と味わいが分かるリスト」役立つ&勉強になるで最高

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王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

鮭の種類をツイッター用にまとめてみました!お買い物の際にお役立てください。鮭それぞれの味わいをみなさんに知ってほしいです(^^) pic.twitter.com/YziM37WVgb

2020-10-19 15:58:38
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王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

皆様RTありがとうございます😭バズったら宣伝しても良いと聞いたので宣伝させてください! 私たち鮭鮭鮭の会社です! 北海道.東京.横浜に直営店あります😊通販もやってますshop.oji-salmon.co.jp 鮭も美味しいですが、鯖も美味しいです!王子サーモンを見かけましたらぜひ一度ご賞味ください🙏

2020-10-19 20:18:47
王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

創業1967年、スモークサーモンのトップブランドです♪ こだわりぬいた鮭と長時間燻製で誰にも負けないスモークサーモンを作ってます。中の人は「鯖燻」推し!夢は「北海道から、サーモンと燻製の先駆者になる」こと。 鮭を愛する人々が集うアカウントにしたいです。 ご意見、ご質問はtwitter上でも受け付けていますのでお気軽に!

shop.oji-salmon.co.jp

えこRR @GNeko125

売ってる切り身って腸取って輪切りにした半分なのか初めて知った twitter.com/Oji_Salmon/sta…

2020-10-19 21:36:34
ロッカ @rocca_ll

時鮭と秋鮭って同じものだったのか。 マジで助かる。 twitter.com/Oji_Salmon/sta…

2020-10-19 20:39:59
浅葱蛙 @kaelle_asagi

秋ジャケがお高い理由がわかったヽ( ゚∀゚)ノ twitter.com/Oji_Salmon/sta…

2020-10-19 22:14:00
Soybeanman @Soybeanman504

@Oji_Salmon @chuno_ 意外と紅鮭って養殖じゃないんですね!紅鮭尊い… ずっと見てると若干ステテコに見えてきた

2020-10-19 17:21:08
王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@Soybeanman504 @chuno_ 紅鮭は最近まで養殖技術が確立されていなかったので基本的にほとんど天然です❣️これから少しずつ養殖も出てくるかもしれせん😊

2020-10-19 19:05:39
🦔☘️⛵☀️ヴィトニル🐺🎣 @okamivitonil619

@Oji_Salmon @Ebichiri_JA44 凄く詳しくて分かりやすい表をありがとうございます🙇💦💦 厚かましい質問ですが、王子サーモンさんはこれら6種類の鮭の中でどれが一番美味しいと思いましたか?

2020-10-19 19:46:29
王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@okamivitonil619 @Ebichiri_JA44 好みに分かれると思います😊イメージとして、お肉で例えると、カルビが好きな方は養殖、ロースが好きな方は白鮭、ハラミが好きな方は紅鮭というように、好みが分かれると思います。私個人の好みは、焼き鮭ならカナダ産ロシア産紅鮭が好きです🥰

2020-10-19 20:25:06
🦔☘️⛵☀️ヴィトニル🐺🎣 @okamivitonil619

@Oji_Salmon @Ebichiri_JA44 返信ありがとうございます🙇 やはりどれが一番美味しいかは個人の好みに分かれますよね😅 紅鮭は身の色が綺麗な上に、脂のりの割に旨味が濃くて食べごたえがあるので、私も好きです😋

2020-10-19 20:46:10
yu__ka @ykr_36

北海道から送られてくる鮭に、ベニとかギンとか書いてあるんだけど、イマイチ違いがわからなかったので、備忘録的なrt twitter.com/oji_salmon/sta…

2020-10-19 21:48:19
なにもかもないだいち @SivaXbyX

三陸育ちだから白しか食ったことないぞ!!!!! 他のも食ってみたい!!!!! twitter.com/oji_salmon/sta…

2020-10-19 22:18:28
くるクル @KleCru

塩焼きなら白鮭(北海道時鮭に限る)、スモークなら紅鮭がすき。 刺身はキングがめちゃ旨いが高すぎる…養殖も高すぎるが天然は更に…(涙) サーモントラウトがコスパ良好っすな!かなり質に差が激しいから注意だけど! twitter.com/Oji_Salmon/sta…

2020-10-19 22:32:07
松次郎 @545mmaks74u

母方の実家へ行くと白鮭だったな。 宮古の市場でメス買ってイクラ出してエラをブチブチ抜いて干すのを手伝った。扉を締めとかないと夜に狐が来る。 子供の頃に散々いくら丼を食べたからか、外食で一度もイクラ丼を食わない身体になってしまったw twitter.com/oji_salmon/sta…

2020-10-19 20:42:56
あっー‼️ @coretsu

塩して焼いて食べるなら、トキ、スケ、ベニ 生ならチップかスケかなあ( ˙꒳​˙ ) 焼き浸しはベニで作ると意外と美味しくないのよね…あれはやっぱりトキだ。 ちゃんちゃんも白鮭系、脂抜けたブナっ気のやつのほうが味噌の濃い味付けに合うから好き! twitter.com/oji_salmon/sta…

2020-10-19 20:28:53
のんたる @geocronite_y

こう見るとサケとマスって結構顔が違うのがわかる twitter.com/oji_salmon/sta…

2020-10-19 18:36:35
ゆずな @Ruterute_chan

とりあえず全部美味しそうってことはよく分かった twitter.com/oji_salmon/sta…

2020-10-19 22:43:10

コメント

Ito Manabu (まなびぃ) @manaby76 2020年10月19日
王子サーモンさんは、王子製紙の当時のお偉いさんが仕事のついでにヨーロッパで食べたスモークサーモンの美味しさに感動して、日本でも作れないかと社内ベンチャー的に始まったんだよなぁ。
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フラスケ @birugorudi 2020年10月20日
鮭よりサーモンの方が脂が乘っているということ?
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空モッコ @YESyakitori 2020年10月20日
え?あの…これ…ツッコんじゃダメな感じ?
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38 過ぎ去りし大いなる正午 @kurenainomiya 2020年10月20日
パッと見全く分からないのだけど コメント見たらみんな参考になってたぽいから 私もいつかわかるようになるかもしれない。
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季節料理 和 @kaz80251 2020年10月20日
やはり脂少なめの紅鮭をほぐしながら呑む酒が至高(個人の感想です)
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Requirer @Requirer8 2020年10月20日
以前、マツコの知らない世界でサーモンは養殖、鮭は天然と言ってたけど、どちらが正しいのかな?これだと単に品種差に見えるけど…
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Dally @Dally_Shiga 2020年10月20日
Requirer8 サーモンが養殖、鮭が天然というのは「商習慣上そういう傾向があるので目安にできる」程度の話ですね
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ポン酢太郎 @ponzoo2you 2020年10月20日
きりみちゃんが右半身なのか左半身なのか気になるよね。きっと魂を分けた相方がいるはず
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きんとと@旧カツ地縛霊 @_kintoto 2020年10月20日
アトランティックサーモンは生食だと臭みがなく脂がのってて凄く美味しいんだけど、加熱すると無個性の味と旨味もなくただ油分が漏れ出る塊になる
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てす子 @momimomitest 2020年10月20日
アトランティックサーモンの寿司と刺身美味くて大好きだけど他の鮭よりやたら安いので優秀
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ゆー @y_raimu0 2020年10月20日
サーモントラウトはニジマス・・・
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minori19780 @minori19780 2020年10月20日
画像シャッフルされたら元のとおりに戻せる自信が無い
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2020年10月20日
ドMのキングサーモンはシャケ呼ばわりされたら興奮するのだろうか
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ロイミロ(6136########) @hsgwkyt 2020年10月20日
これ、白鮭だけが「サケ」であとは「サケっぽいマス」という意味で「シャケ」と呼ぶみたいな流儀も聞いたことがある。
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kartis56 @kartis56 2021年6月30日
サーモンピンクといっても色々あるわけだよね
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