EMについて自分用

EMについて自分用
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銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

@ReseArpaca @Neil97859661 始めるぞ。 書きたいことまず一気に書くからリプライ来ても返事しないことを最初に伝えておく。 自己紹介から。 私は2003年にEMの話題に興味を持って徹底的に調べた。関連する論文、書籍、(批判的な週刊誌なんかも探したけど完全にゴミだった)、

2020-10-22 16:29:24
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

更には当時を知る人から聞き取りを行い、農家にもお世話になり、沖縄にも視察に行った。 そんな私から言わせると昨今のお前らは薄っぺらのポンコツカーボンコピーばかりでいい加減苛立っていたので、適当に釣りをして語る機会を作ろうと企んだ。 釣れたのがお前らみたいな小物で非常に残念だ。

2020-10-22 16:29:24
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

あんだけ時間を与えて煽ってやったのになんだよこのざまは。 もうちょっと人目を集めてこいよ。 まぁいいや、次のツイートから私が知っていることを書き綴っていく。

2020-10-22 16:30:39
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

まず比嘉さんの人生だが、大きなターニングポイントが一つある。 前の時期を便宜的に前期、後ろを後期と呼ぶ。 前期は簡単に言えば論文や農文協に本を書いていた時期、後期はサンマーク出版に本を書いていた時期と言えばわかりやすいだろう。 そしてそのターニングポイントは、

2020-10-22 16:33:51
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

ターニングポイントは土壌肥料学会で揉めたことだ。 当時比嘉さんは有機物を嫌気発酵させアミノ酸を植物に吸収させることで植物の生育がよくなり、品質が向上、病気にも強くなると訴えた。 これに土壌肥料学会が反発した。

2020-10-22 16:36:36
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

土壌肥料学会の考え方は概ねこうだ。 植物は硝酸態窒素もしくはアンモニア態窒素しか吸収できない。 有機物は何度も切り返し好気発酵させ分解を促すものだ。完熟堆肥にしなければ危険で未熟有機物を農地に入れるのはけしからん。 また、好気性菌と嫌気性菌が一緒に培養できるわけがない。

2020-10-22 16:40:12
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

この最後の好気性菌と嫌気性菌は一緒に培養できないという批判は非常に馬鹿げていて、味噌屋が聞いたら爆笑するだろう。 好気的環境でも嫌気的環境でも繁殖できる通性嫌気性細菌というのがいる。 詳しくはググってくれ。

2020-10-22 16:42:22
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

比嘉さんと土壌肥料学会の対立で一番の焦点は植物がアミノ酸のような有機物を吸収できるかどうかになった。 比嘉さんの主張の屋台骨だからだ。 植物がアミノ酸を吸収できれば、アミノ酸には炭素も含まれているので硝酸態窒素を吸収するよりも効率がよいからだ。

2020-10-22 16:45:26
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

そして比嘉さんがとった行動は、バナナ培地で植物を栽培するということ。 これは土壌肥料学会にも論文が出ているので参照してほしい。 経緯を知らない人が見たらなんでこの人はこんな突飛な研究を発表したのかと驚くだろう。 私もかなり驚いた。

2020-10-22 16:46:55
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

まぁしかし実際のところ、バナナ培地で植物を栽培するまでもなく論文調査をあのときしていれば比嘉さんのほうが正しいとわかっていたはずなのだ。 東京大学のMori, Nishizawaという研究者の論文が70年代に出ていて、植物はアミノ酸を吸収すると報告されている。 ちなみにこれは土壌肥料学会ではない。

2020-10-22 16:48:59
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

この論文の実験はこうだ。 ムギを無菌状態の水耕栽培でアミノ酸(なんであったかは失念した)を添加して栽培するというもの。 この論文のあとには更に追試がされていて、顕微鏡で植物がペプチドを取り込むのが確認されている。

2020-10-22 16:50:56
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

どこで読んだかは忘れたが、そもそも植物は根っこから有機酸という大きな分子を出しているので吸収できないわけがないと。 そりゃそうだ。

2020-10-22 16:51:53
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

比嘉さんは有機物を嫌気発酵させ(ボカシと呼ぶ)植物の根圏に与え植物にアミノ酸などを与える手法をとった。 ボカシは好気発酵されていないので土壌肥料学会からすれば当然アウトとなる。 普通に有機物を嫌気発酵させるとアンモニア態窒素が出来、土壌が大きくアルカリ性なる。

2020-10-22 16:55:22
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

土壌がアルカリ性になるとマンガン欠乏症が生じたり、また土壌病害の原因となる菌が繁殖する。 ここで味噌を想像してほしい。 味噌は嫌気発酵であるにも関わらずなぜアンモニア臭がしないのか。 それは塩分を添加することでアンモニアを生成する菌の増殖を抑制しているからだ。

2020-10-22 16:57:21
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

だが、農地に味噌を肥料として入れるわけにはいかない。 塩分が多すぎるからだ。 そこで有機物に添加されたのが別に培養されていた微生物群、比嘉さんの言葉では有用微生物群(Effective Microorganisms EM)というわけ。 これで未熟な有機物をそのまま土壌に入れても大丈夫なようにした。

2020-10-22 17:01:08
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

ちなみにこのやり方でやっている農家ではアンモニア臭がしたら失敗していると判断していた。 そうならないためにボカシを施肥したあとも度々EMの希釈液を農地に撒いているというわけ。 EMの液に肥料分NPKがほとんど入ってないという批判があったが、そんなのは当たり前とわかるだろう。

2020-10-22 17:03:29
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

ここまでで一応当時の土壌肥料学会の考え方と比嘉さんの考え方を簡単に書いたわけだが、ここからの土壌肥料学会の行動が酷かった。 比嘉さんを排除した。 研究発表の場を奪い、他の研究者にも類似の研究をしないようにという空気を作った。

2020-10-22 17:05:22
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

正しいと思うのならちゃんと研究して成果を示せばいいと研究者なら思うだろう。 だが、土壌肥料学会がそれを妨害し、マスコミもこれに加担した。 琉球大学という低偏差値の研究者に当時の学説をひっくり返すされ、虎の尾を踏まれたってことだろう。

2020-10-22 17:07:26
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

農学者はこれらに類する研究を避けるようになった。 私が聞いて回った2003年当時でもその空気は残っていた。 「EMはなぁ…」と口が重い。 当然研究の場でも批判的な論文が出ることはあっても肯定的な論文が出るわけがない。 学問の自由ってなんだっけ? 地動説学派みたいだなこれ。

2020-10-22 17:09:58
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

これがターニングポイントのあらまし。 ここからの比嘉さんは狂った。 自分を認めてくれる存在はそのすべてを受け入れた。 その中には宗教もあった。 怪しい研究者もいた。 比嘉さんは学会に見切りをつけ、直接農家に広めることにした。 更に、学会の力が及ばない海外に目を向けた。

2020-10-22 17:12:34
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

サンマーク出版から立て続けに本を出版した。 酷い内容だった。 情報の玉石混交でこの中からわずかに正しい情報を選び出す力が身についた。 私が関心を持った2003年にはいろんな微生物資材が出ていたのでそれについても調べた。 微生物混合資材は見たものすべてEMよりあとに世に出ている。

2020-10-22 17:16:17
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

今世の中で確認できる微生物混合資材、発酵肥料の類は元をたどるとEMよりあとに出ているものばかり。 比嘉さんのところの学生が卒業後に事業を起こし、EMという名前を一切隠しているケースもある。もちろんパクリもある。

2020-10-22 17:18:55
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

マスコミがアンチキャンペーンを張り、農学者もだんまりを決め込んだため、EMに関わるとめんどくさいぞという空気ができていたためだ。宗教が絡んでいたのもでかい。 実際EMって名前を出すとお前らみたいなのが湧くからな。 というわけで世の中にはEMの暖簾分けやパクリ資材が出回った。

2020-10-22 17:21:12
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

休憩 疲れた EMを批判している連中がそういった資材を無視しているのがすごいよな。 かつて私に「じゃあEMが他の微生物資材より優れているエビデンスを出してください」と言ってくるやつがいたな。 バカだったなぁ。ラオスに行ったらしいが。

2020-10-22 17:22:41
銀魂の蓮舫(ロマ3リマスター生命の杖縛りプレイ中) @renho39

EMが出る前にも微生物資材はあった。私はそれについても調べたが、どれも単一微生物を培養したものだった。 京都大学の小林達治さんの光合成細菌の研究なんかがそう。 ちなみに比嘉さんはこの小林さんの研究に大きく感銘を受けたっぽい。 比嘉さんが画期的だったのは混ぜたところ。

2020-10-22 17:25:14