テフロン加工のフライパンを使用後すぐ熱湯で『ジューッ』実は悲鳴だった…調理用品を扱う会社の解説に驚きの声「汚れが浮くと思ってた」

また後日質問に答えてくれるそうです!
133
フレにゃん@和平フレイズ【公式】 🍳🥘 @waheifreiz

(……きこえますか…きこえますか…みなさん…こんばんは… 今… あなたの…心に…直接… 語り掛けて…います…調理後すぐの…ふっ素樹脂加工…(テフロン)…フライパンを…急に…冷やさないで…あの「ジューっ」…実は…悲鳴です……表面の…加工が…傷む原因の…ひとつ…です…2分程度…お待ちを… pic.twitter.com/u1MsHBOvhk

2020-10-29 22:30:00
拡大
フレにゃん@和平フレイズ【公式】 🍳🥘 @waheifreiz

フライパンや鍋などの調理用品を企画・販売している和平(わへい)フレイズ株式会社です。 フレにゃんが情報をお伝えします🐈!投稿は当社の見解と必ず一致するわけではありません。商品のお問い合わせ等はwahei.co.jp/contact/までお願いします。ToMayマルチポット2020秋冬限定カラー販売中!

wahei.co.jp

フレにゃん@和平フレイズ【公式】 🍳🥘 @waheifreiz

今回のお話は、お手入れする時に関してです。熱で金属は膨張するので、火から下ろしたアツアツフライパンに大量の水をかけるとぎゅっと収縮します。表面の加工がずれて剥がれやすくなるのです。剥がれたところからこびり付きやすくやります。最初はよくても続けると、劣化のスピードを早めてしまいます

2020-10-30 11:33:15
フレにゃん@和平フレイズ【公式】 🍳🥘 @waheifreiz

2分は目安です。 アルミは熱伝導が良いので1〜2分くらいお待ちください。 文字数で入り切らなかったので、上記投稿では2分程度としました。 お湯で洗うのも素材に優しいですね👌

2020-10-30 13:48:03
リンク 和平フレイズ株式会社 ふっ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせるコツ ふっ素樹脂加工フライパンがすぐくっつく様になると感じているあなたへ。ツルツル滑る使い心地を長持ちさせるコツをご紹介します。使い方やお手入れのポイントを押さえて、フライパンを長持ちさせましょう。 1 user
い〜すと⚗ @peinnto1995108

@waheifreiz 我が家のフライパンがズタボロな理由がわかってしまった…

2020-10-30 12:30:10
まあこ @maaconyan

@waheifreiz つい最近まで、『ジューっ』は汚れが浮き上がってる音だと思ってなるべく熱いうちにやってました(´;ω;`)💦

2020-10-30 12:49:19
こやま智 @KoyamaSatoshi01

@waheifreiz @lafoliee ええっ!?うちのフライパン安物テフロンを10年このやり方で使ってるけど、やっと少しこびりつくようになったかな?ってくらいですよ。 流し台は油で阿鼻叫喚になりますが!

2020-10-30 12:54:30
大田ちえこ@悪魔メシ @ota_chieko

@waheifreiz テフロン加工のフライパンはすぐ傷むなーと思ってましたが原因はこれだったのですね。

2020-10-30 13:39:38
(=‘x‘=)ニートババァ(=‘x‘=) @TENSIAIRISUpso2

@waheifreiz 昔なら10年くらいフライパンが綺麗でしたよ 今の1年半フライパンは相変わらず綺麗だわ

2020-10-30 13:41:46
Kazu @Kazu912328

良かれと思って、ソッコーで水に浸けてた。。。 うちの奥様は、完全に冷えるまで置きっぱにしてあったのは、てっきり面倒だからだと思い込んでた(´Д`) すぐ浸ければとか、うちの奥様に要らんこと言わずにいて、本当に良かった。。 twitter.com/waheifreiz/sta…

2020-10-30 18:14:27
MAKOTO8131 @cWDhmqQf8WD1pTx

@waheifreiz フライパンはすぐ洗ってはダメだったんですねΣ(゚д゚lll)!!! だから私のフライパンは死ぬのが早かったんですね(◞‸◟) 全く無知でした ありがとうございました。

2020-10-30 16:54:37
Kicks³ @bxrkix

@waheifreiz 鉄フライパンだから縁がないと前は思ってたけど、鉄フライパンも真ん中が盛り上がったりして良くないみたいですね (•ω•)

2020-10-30 17:15:31
黒野夢 @CrowlyClown

@waheifreiz ホットケーキを焼くときに『余熱したフライパンを濡れ布巾で底を軽く冷ましてから焼く』って工程を踏むのですがそれもフライパンにはだめでしょうか(・・;) 焼きムラとか気になって…

2020-10-30 16:41:09
ぎあひどう アヤタアルファはyoutubeやっててオリジナルグッズ作ってるレモンパック伝道師 @sasami_edamame

@waheifreiz 情報ありがとうございます。 てっきり汚れが浮くにちがいないと、毎回やっていました。 メラミンスポンジで洗うと一気にテフロンがはげるという経験則があるのですが、これは正しいのでしょうか。

2020-10-30 18:04:21
良い使い方
柏桃屋(かしわ・ももや)@尻職人 @mogami105944ak

@pengu_11 お急ぎでしたら熱めのお湯で洗うと良いですよ。 使うスポンジもマイクロファイバーのものだと表面を傷めないのでおすすめです。

2020-10-30 15:42:51
さばとら @lkCXdVrygIDVVUV

@waheifreiz 強火で使用しない、使用後すぐに水で洗わない、という点を気をつけてれば、テフロンのフライパンって長持ちする。 うちは20年ぐらい使ったフライパン、去年買い換えた。 その時調べて知ったけど、みんな結構な頻度でフライパン買い換えてるみたいですね。

2020-10-30 18:04:27
tabuchi y @TabuchiY

第一 テフロンのフライパンは強火では使えません。 鉄のフライパンは意外と使いやすいですよ。鉄分の補給もできますよ。 twitter.com/waheifreiz/sta…

2020-10-30 18:17:39

コメント

はくしん2世 @233033sato 2020年10月30日
ある程度冷めてから洗わないとダメなのはわかるよね。
17
denev @_denev_ 2020年10月30日
フライパンを買ったら、忘れずに油ならしをしましょう。
2
IJN(スタント:高橋レーシング) @JapanNavy_Blue 2020年10月30日
怪しげな通販番組だとわざと焦げ付かせてからいきなり水ぶっかけて「ホラこの通り!簡単に焦げ付きも落とせます!」とかやってたりするがアレは専門家的にはどう見えてるのだろう?
33
ながひと @nagahito 2020年10月30日
後藤先生がテフロンになってまだひと月なのに、またこの話題が
4
takatakattata @takatakattata1 2020年10月30日
ズタボロなのは硬い角のあるキッチンツール使ってるからでは
1
悔恨 @caudex_ 2020年10月30日
ハンバーグ師匠「ジュー(悲鳴)」
1
とろろ @ein18790314 2020年10月30日
熱いうちにキッチンペーパーで拭えばそれなりに綺麗になる訳で、フライパンの中に汚れ物が量が多いときはシリコンヘラでさらってから。 熱いうちに無理して洗うことは早々ないと思うけどね。コーティングがちゃんとしてれば、冷めてからでも容易に油汚れも落ちるよ。
19
はやし・しのぶ @Hirarinmac 2020年10月30日
JapanNavy_Blue そりゃフライパン売れないよりはよく売れると通販会社にとっては利益になりますからね(フフフ)。
4
おういえ @ouies1 2020年10月30日
まとめ記事のタイトルが冷水じゃなく熱湯になってるんだが 真逆のこと言ってるやん
17
せっしー @qap68aUU4yhNExZ 2020年10月30日
_denev_ 前もそのコメしてた記憶あるけどテフロンは油ならし不要だってさ https://togetter.com/li/1593530#c8226214 それどころかこのコメによれば害すらあるらしいからとっととフライパンと聞いただけで定形レスするのやめろよw
56
野良馬 @nobody_oyaji 2020年10月30日
通販番組とかのはコーティングがクソ厚いみたいだから話は別かと。  これ一般的なフッ素加工のフライパンを長持ちさせる場合に対して言われてる事だしな。
0
yuu000000 @00yuu00 2020年10月30日
…を減らせば1分〜くらい入ったのでは……
9
ユプシロン @ypsilonscall 2020年10月30日
takatakattata1 ズタボロって言ってる方は、よりにもよってメラミンスポンジ(研磨剤でガシガシやってるようなもの)を使っているので、それどころの話ではないのです
5
しゃけ @shakeflake1223 2020年10月31日
料理食べ終わってから洗ってるから冷えてるし、今のフライパン毎日使ってるけど10年使えてるな。中火以下守ってるのもあるかもしれないけど
0
はやし・しのぶ @Hirarinmac 2020年10月31日
nobody_oyaji docomo系列の名古屋発祥の某通販会社がやってた「卵がスルッと剥がれる」フライパン、取説通りにしてても週2-3程度使用で3年程度でしたよ?(最後1年はこびり付きまくり)
1
truefalse @true08r 2020年10月31日
テフロンコート鍋を正しく使えてるご家庭ってどれだけあるんだろう?
0
金目の煮付 @kinmenitsuke 2020年10月31日
ちょっと話題になるサイクル短すぎないですか?世の中にネタがないんですかね。
11
へくせんはうす @1618honey 2020年10月31日
テフロン加工フライパンは使用上の注意に熱い内に水をかけるなとあって、鉄フライパンは使用前の注意に一回しっかり焼いて慣らせとある。
1
aitsuki @aitsuki2 2020年10月31日
JapanNavy_Blue 焦げも落ちる(表面加工も落ちるが)
1
aitsuki @aitsuki2 2020年10月31日
金たわしを使わない。フライパンをまな板にしない。鉄製のヘラを使わない。計量スプーンでこすらない、揚げ物をしない、3年くらいで寿命、傷がついたらそこから剥げていくので慎重に洗う。 上は、熱したフライパンを水で流すより、圧倒的に劣化の原因なので、 フライパンがボロボロとか言ってる人は、水で流す以前に、上記のことを見直して!!
8
aitsuki @aitsuki2 2020年10月31日
あと、テフロン加工のフライパンはそもそも、 「まず、熱したフライパンに油を引く」作業がいらない……というか、むしろ害悪なので 直接食材入れてから火をつけて、油が必要なら上からかけてください
5
わたしだよ、わたし Nagatsuki@martial arts topics @i_dnt_need_u2 2020年10月31日
鉄鍋を使ってるから好きなだけジューするやで、すまんな ( ᷇ 𖥦 ᷆ )
2
キキモラ @kkmrr42 2020年10月31日
熱膨張って知ってるか?
0
フローライト @FluoRiteTW 2020年10月31日
気にせず自分に都合のいいやり方でやるんだ。すぐ洗う派なら即やってOK。半年で買い替えるつもりで2000円程度のフライパンをはしごしよう
1
フローライト @FluoRiteTW 2020年10月31日
ぶっちゃけ鉄鍋なんざ面倒臭くて使ってられんわ。「鉄のフライパン使え」派は話にならんし、どうせ自分も使っちゃいない
7
nob_asahi @nob_asahi 2020年10月31日
冷ますと汚れがとれなくなると御懸念の方々には煮沸洗浄をお薦めしたい。冷えたテフロン加工フライパンになみなみと水を張り沸騰させること10分(沸いたら火加減は調整しても良い)。お湯を捨てたらスポンジで優しく洗いましょう。もちろんお湯を捨てて直ぐに水を掛けても大丈夫ですよ。
1
nob_asahi @nob_asahi 2020年10月31日
FluoRiteTW 自分がそうだからといって、世界中の人があなたと同じな訳ではないのです。「鉄のフライパン使え」派にも同じことが言えるのですが。
7
筋トレナースマン@滅びよ人類、ホームジムは作った @m2_tanaka 2020年10月31日
細かいこと気にせず使える鉄フライパンこそ漢の調理器具!
0
ぴぴ🍊またどっか行きたい @pipi6241 2020年10月31日
やっぱり鉄フライパンが手入れは少し面倒だけど少々乱暴に扱ってもいいから楽なんだよなぁ 和平フレイズさんは作ってないみたいだけど。
2
ポン酢太郎 @ponzoo2you 2020年10月31日
これだと余熱かけたところに冷えた食材ぶちこむのもだめだよなー、やりがちなんだよな
1
kartis56 @kartis56 2020年10月31日
テフロンだと余熱かけるのが過熱になりがちだからやるべきじゃない
0
殿岡@キャプテンはお知らせが読めない @bathtime39c 2020年11月1日
熱いフライパンに水かけたら油もあって跳ねてくるからある程度冷まさないの?
0
のの @simeta 2020年11月1日
FluoRiteTW 圧倒的にテフロンの方が扱いがめんどくさくて、すぐダメにしてイライラしてたわ。 鉄のフライパンは10年近く使ってるけど、水でガシガシ洗ってすぐ火で乾かすだけで、特に凝った手入れなんてしてないけど、なにも問題ないよ。 うっかりでズボラほど鉄向きだと思う。
3
おくら納豆のり ★混ぜると旨くて白飯すすむ★ @okuranattonori 2020年11月2日
知らんかったーどおりでいつも1年持たないわけだ○| ̄|_
0
ふたつぐ @flatkobo 2020年11月3日
洗わなくても次に使うとき汚れは燃やして煙にすればいいしステンレスヘラもガシガシ使えるし鉄フライパン買おう
0