お祖母様から送られて来た大量のお味噌の保存に困り調理師をしている友人に相談したら有益な情報をいただく「美味しさキープ」

エンドレスバブ @endlessbabu1

【お味噌】 知らなかったの、わたしだけでしょうか...。 pic.twitter.com/prv6Wb4nzR

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みはる㊗ペルソナ25th！🎉 @xln_10

えっ味噌　ｴｯ

江戸むらさき @edpurple

味噌は凍らないのか…

くのき @gkgnsh

知らんかったーーー凝固点降下で-30℃までいく塩分…そうか…＞RT

切人 @i_krhto

凍らないのは知ってたが、凍らせる理由に気付かなかった。 手作り味噌はそうなるのか……。

雅子 @masachanonly

@nashinokaoripun @sakura_aoitori たしかに発酵が止まれば、もちますよね🤔なるほどでーす！腑におちました😅

マグ @mtuuu_sj

しらぬい...！！まじか、これなら週一味噌汁作るかないかのうちでも美味しいまま消費できるかな...？

しよ@顎変形症 @shoooooooncha

し、しらんかった！！！！ 味噌使い切るとか無理ゲーって思ってたけど、これからは冷凍庫いれよ…

自宅 @uchuuneko

えぇ…味噌作ってた時知りたかった…どんどん熟成しちゃうから、マイベスト熟成時に冷凍しておくんだった…

鶏丸🐯 @okowa_0141

知らなかった。知らなかったよ！！！家庭科で習わなかったよ！！！！ 今日からお味噌ちゃんのお部屋は冷凍庫ね😉

笹塚／ささふか🎋 @waiwai1132

味噌って固まらないんだ！？そういえば冬の氷点下で自家製味噌貯蔵しても平気だもんな！？！？！？！！？！？？！あ〜〜〜〜なるほど〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！

名無しのばく @nanashi_no_89

知らなんだ… ありがとうTwitter >RT

たにぐちきりこ @jikuo1919

冷凍庫に納めるために冷食外に出さなきゃ

うぉるた @water_wolter

知らなかったし、うちの冷凍庫にそんなスペースはない

キヒコ @queehco

知らなかったな〜〜。しかし、冷凍庫は既にギチギチであり……

taso @taso1980

味噌の冷凍前までやってたんだけど、うちは冷凍庫が大体パンパンなので結局冷蔵庫に舞い戻った…。マルヤの八丁味噌はでかいし丸い容器は収納しづらいのだ。

しらゆき/Fix 𓇼𓊝𓅸𓂃◌𓂂 @sekiyarisa

冷凍庫パンパンだから冷凍庫クソデカ冷蔵庫ほしーの

にゅみ。 @nyumi_

本体は冷凍庫で一週間分程を小分けして冷蔵庫(・ω・)ﾉ twitter.com/nashinokaoripu…

🍑🍹 @bnkn_qv

これ知ってから味噌は冷凍庫に入れてる

しろらいおん @kissblue_m

うちはずっと前から味噌は買ってきたら冷凍庫in ＞RT

エンドレスバブ @endlessbabu1

@UW6luh そうなんですよ...味噌..凍りません😱😱😱😱💥💥今すぐお手持ちの味噌を冷凍庫にブチ込んじゃってください‼️😱😱😱‼️‼️鮮度keep‼️