ブレンダーノート〜ティーブレンダーの頭の中を覗いてみよう〜

2011年7月16日土曜日に東京・高田馬場にある「Tea&Sweets こく〜ん」で行われた紅茶イベント。 フィーユ・ブルーのティーブレンダー熊崎俊太郎さんが、紅茶をブレンドするということはどういうことかを、具体的な紅茶の味や香りとともに解説してくださいました。 当日のハッシュタグを中心にまとめてありますが、追加・削除・追記など編集していただけます。 続きを読む
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南こうや @rote_traume

ブレンダーノート、はっじまーるよー #coctya http://twitpic.com/5qxy5o

2011-07-16 17:06:53
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あすかっち @askachi

うらやま!RT @rote_traume: ブレンダーノート、はっじまーるよー #coctya http://twitpic.com/5qxy5o

2011-07-16 17:07:54
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やな@tea for Life @tea_with_milk

こく~んさんのブレンダーノート始まりました。ハッシュタグは #coctya

2011-07-16 17:11:29
edgejapan @edgejapan

こく〜んお茶会ティーブレンダーの頭の中を覗いてみように参加中 #coctya #ceylontea http://lockerz.com/s/120650137

2011-07-16 17:11:50
あんどう @NoriJr

セイロンティーとは…を解説ちう #coctya

2011-07-16 17:13:31
南こうや @rote_traume

セイロンティーとは?なう #coctya

2011-07-16 17:13:32
☺☻ たいぞう@原田 @PHR_MM

こく~んお茶会、はじまるよー 本日はセイロンづくし☆ http://p.twipple.jp/b7rR6 #coctya

2011-07-16 17:13:41
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あんどう @NoriJr

セイロン島は涙の形。中央が山でもりあがっている上に、モンスーンの影響で東西南北それぞれに特徴。 #coctya

2011-07-16 17:15:47
あんどう @NoriJr

お茶飲むときは、やはり目をつぶる。香りに注目。立ち香に注目。そして含み香、残り香を。味も口当たり、のどごし、後味をの3パターン #coctya

2011-07-16 17:17:36
*hina* @love_lessxxx

紅茶のお勉強会なぅ(*´∇`) http://twitpic.com/5qy33m

2011-07-16 17:17:44
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あんどう @NoriJr

スリランカの地形、地域の解説を聞きつつ、セイロン二種類飲み比べ中。リプトンとトワイニング。 #coctya

2011-07-16 17:23:27
あんどう @NoriJr

液色(水色)比べ。立ち香、含み香、残り香。口当たり、のどごし、後味を #coctya http://twitpic.com/5qy4bp

2011-07-16 17:20:25
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南こうや @rote_traume

セイロンブレンドの比較試飲なう。 #coctya http://twitpic.com/5qy4fw

2011-07-16 17:20:49
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あおい@チョビッタス @aoi_k

ブレンダー茶会始まったけど、実況は他人に任せて大丈夫そうだわw ということで、楽しく茶を飲むのに専念。#coctya

2011-07-16 17:22:50
南こうや @rote_traume

セイロン×3の比較試飲なうなう。オレンジペコーに関する説明ふんふふーん。 #coctya http://twitpic.com/5qy6j0

2011-07-16 17:25:24
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あんどう @NoriJr

トワイニング、こくもあってキレもあるセイロン売りたい。でも、それは無理。じゃ、こくもあって飲みやすいものをとつくったのが、オレンジパッケージ #coctya

2011-07-16 17:26:49
あんどう @NoriJr

トワイニングのオレンジペコーは、リプトンのイエローラベルに対抗した商品。今回、なかなかリーフ見つからなかった。つまり万能タイプ。今日、出さなかったクオリティセイロンは切れ味、鋭い。OPは万能でふくよかなタイプ。いれやすい #coctya

2011-07-16 17:38:38
あんどう @NoriJr

心地よい渋みと淡い色、鋭い香りがリプトンの特徴。イエローラベルは香りとこくのバランス。万能タイプ。なので、茶葉でスペシャルな普段とは真逆なものを。そういう判断で青缶は、こういうハイクオリティにしたのだろう。今では普通に買えるようになったけど。 #coctya

2011-07-16 17:34:56
あんどう @NoriJr

メーカーの意図。リプトン、渋み強い。でも世界的にこれやめられないな人、特にお年寄りに多い。でも日本人は渋み苦手になりつつある。ので、リプトンの青缶を扱うとこ減ってる。ハイグロウンで香り強い。東側のお茶 #coctya

2011-07-16 17:31:19
☺☻ たいぞう@原田 @PHR_MM

リプトンの青缶、すごーい久しぶりに飲んだ!ヌワラらしさありですね~ 水色も明るい感じ☆ #coctya http://p.twipple.jp/cp2uf

2011-07-16 17:40:30
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あんどう @NoriJr

飲みづらい人はもっと濃く。それにミルクとほんの少しのグラニュー糖を。自分なら、マスタードきかせたホットチキンサンドを合わせる #coctya

2011-07-16 17:36:17
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