35年前の逗子の寿司屋の思い出

思い出の味補正もありますが、とても美味しかったお寿司屋さんの記憶です
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勇者よっしー @yossiy7

35年前に行った逗子の寿司屋が今でもあるかどうか知りたい

2020-11-14 23:55:57
勇者よっしー @yossiy7

父親の父親、つまり祖父が亡くなった。父親の家族は祖父の遺言に従い、超お高い料亭で通夜の晩餐。母親と自分、妹は喪服のまま、2万円を渡されて「これで美味しいものでも食べてきて」と言われ、逗子に放流されたのであった。

2020-11-14 23:57:43
勇者よっしー @yossiy7

母親は違う土地からやってきたので、逗子の店など判らず、子供二人を率いてさぞかし大変だったろう。そして回転しない寿司屋を見つけて「まぁ2万円もあるし、妹は胃下垂で食べないし、大丈夫だろう」という事で、逗子にある寿司屋に入った。

2020-11-14 23:59:30
勇者よっしー @yossiy7

不思議な雰囲気の店だった。古い店構えだけど、巨大なガラスのネタケースがあって、そこには巨大な真っ白な魚のブロックと、真っ黄色の魚のブロック、そして白身や海老等のネタが置いてあった。

2020-11-15 00:01:39
勇者よっしー @yossiy7

中学生の自分は「何だろうこの得体の知れない魚」って思っていたが、今なら判る。白いのは巨大マグロの腹カミ一番、黄色はキハダマグロの腹カミだと思う。 それをどん、とネタケースに置くのはかなり粋な店だと思う。

2020-11-15 00:03:35
勇者よっしー @yossiy7

そして、その店の寿司は美味しかった。 数の子を頼んだら、いつもより異様にポリポリしていて、数の子の内巻きに外に厚切り鰹節をまぶした巻物が出てきた。 そう、伝統に囚われない自由な発想、かつ、ネタへのこだわり。すごい店だったのだ。

2020-11-15 00:05:41
勇者よっしー @yossiy7

胃下垂の妹も、ここのお寿司は美味しい、とバクバク食べていた。 自分は遠慮なく食べた。食べ盛りの中学生だ。 そして会計。9800円だった。 「随分安く済んだわ」と母親はほっとしたように言った。

2020-11-15 00:07:02
勇者よっしー @yossiy7

今だから判るのだけど、本来はもっと高かったんだと思う。 しかし、自分達は「喪服を着た母親と中学生の兄妹」であり「ねぇパパどこ行ったの?」「あとで教えるから今は美味しいお寿司を食べなさい」なんて会話をしていたのだ。 恐らく、父親を亡くしたばかりの母子に見えて、安くしてくれたんだと思う

2020-11-15 00:09:38
勇者よっしー @yossiy7

で、大人になって振り返り、今まで食べた寿司屋の中で一番美味しかったお店はどこだ?と考えてみると。その寿司屋なのだ。 しかし当時家族自体が逗子に行く事が稀で土地に疎く、店の名前も判らない。年代も年代だ。 もう、あの寿司屋は何という店だったのかさえ分からない。

2020-11-15 00:12:32
勇者よっしー @yossiy7

逗子は海が近いので、寿司屋はたくさんある。当時もかなり古い店構えだったので、あったとしてもとっくに建て直しているだろうし、店主も代わっているだろう。 そう、後で振り返ってみても、その味はもう二度と味わえないのだ。

2020-11-15 00:13:38

コメント

オムレツ系おみおつけ @bon__19 13日前
逗子にある寿司屋でそこまで続いている店はそこまで多くない。商店街のよろい寿司など畳んだ店もいろいろある。駅近辺で昔からあると言えば千登世寿司、鮨鉄。少し離れて魚友なども老舗。魚友だけは行ったことがないがそれ以外はそこまで衝撃的な美味さの寿司というわけでもなく...ネット上で見ると魚友はそれっぽい感じもあるので確認されてはどうか。あとは割烹的な魚勝という地元の名店もあるが寿司屋という枠組みからは外れそう。
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勇者よっしー【喪中】 @yossiy7 13日前
有益な情報ありがとうございます! 何となくよろい寿司っぽい気がするのですが、魚友行ってみたいです。
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