今年は野菜が安い!!農家のみなさんのためにも野菜をいっぱい食べましょう!!!(切実)

冬は鍋が美味しいですよね。お野菜いっぱい入れて食べます。
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青髪のテツ|野菜のプロ @tetsublogorg

✅過去5年最安! 野菜の平均価格が暴落中! 全国的な好天が続き野菜の生産が順調、+需要が伸びてないことが原因。 とくに白菜、大根が顕著で、平年の半額並みで推移してます。 市場に残った野菜は大量廃棄されています。主婦、主夫の皆さん!どうか明日の夕食にお野菜たっぷり鍋をお願いします!🍲

2020-11-30 18:44:14
青髪のテツ|野菜のプロ @tetsublogorg

市場の廃棄は深刻で、僕が聞いただけでもたった1つの市場でレタス4,000玉とほうれん草3,000束。 日本に青果市場がいくつあるのか知らないですが、全国でみると大変なことになってそうです。 野菜食べましょ😌

2020-11-30 22:38:46
うじこ @ujiko814

週末最近行ってなかったスーパーに行ったら野菜が安くて大量買い✨ この白菜もカリフラワーも全部100円以下でパプリカは1個39円だった❣️ ベルクスありがとう💕 また行きます🎵 昨日はペッパーランチ風にしたよ💕 めっちゃ美味しくてご飯5合あっという間になくなった🤣 pic.twitter.com/sJ1qxX562c

2020-12-01 08:01:28
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ちゅむ® @1y @tsumu3432

安すぎてびっくりした😂 オープン価格です!って言ってたけど絶対通常通りになっても安いよね🤣 今度から野菜はここに決定しました!笑 pic.twitter.com/UCQ8XEqefP

2020-12-01 10:24:32
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まる @marumaru_hoppy

今日は野菜が安いですね。白菜で鍋でもやろうかな。このカゴ全部で189円pic.twitter.com/WrPY73bGg4

2020-11-28 15:37:13
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富士山 虎子 @bO3SBsYDIcQlru7

@tetsublogorg 白菜はお安くてありがたいです。大根も安くなってきました♡白菜は豚の三枚肉と炊き合わせると、美味しいです。また、浅漬けにしても✨暗いニュースが多いですが、お天道様は🗾国民を応援してくださっていると思います💕

2020-11-30 18:49:46
青髪のテツ|野菜のプロ @tetsublogorg

@bO3SBsYDIcQlru7 値段が下がると嬉しいですよね🥳 いっぱい流通してるので、みなで消費していきたいですね〜✨

2020-11-30 18:50:46

消費者としてはありがたいけど…

道楽スミス(農と猟の民) @smith_nicolive

今野菜安いの知ってた? 今時分の野菜って9月10月の台風影響がめちゃくちゃ影響するのよ で、思い返して欲しいんだけど今年その時期関東で酷い台風被害あった? 無かったでしょ?そういう事 大根の出荷値なんて箱代引いたら秀品のLサイズでも一本20円ちょい 豊 作 だ と 農 家 が 死 ぬ

2020-11-30 21:52:21
ななまがり@ファロー四徴症 @NMrkd1026

今年は野菜がめっちゃ安いけど、その背景見たら素直に喜べんな

2020-12-01 08:11:49
じゅん📝副業Webライター✖️ブロガー @junichi_aikawa

@tetsublogorg てっちん☀️ 修行中の師匠が言ってました、こんな価格じゃあ、やってられんと😑 大根の卸値50円、小松菜も60円くらい。 赤字だそうです。 日本の野菜は安すぎですね~😩

2020-11-30 22:11:32
青髪のテツ|野菜のプロ @tetsublogorg

@junichi_aikawa じゅんさん、こんばんは! 農家さんには頭があがりません🙇 いい方法があればいいのですが😇

2020-11-30 22:13:32
たつや 🤓 1人会社起業エンジニア @TatsuyaR7

@tetsublogorg 確かにめちゃくちゃ安いよねここ最近。 キャベツとか50円とかやったもん、これじゃ農家さん大変やろなぁ

2020-11-30 22:42:09
青髪のテツ|野菜のプロ @tetsublogorg

@TatsuyaR7 たつにい、農家さんにはほんと頭が上がりません💦しかしキャベツ50円は安い!!

2020-11-30 23:12:34

農家さんからは切実な叫びも

株式会社MEGLIY @MEGLIY1

フードレスキューお願いします】 11月に入ってからも暖かくお天氣の良い日が多いため生育が止まりません。 通常なら寒くなり生育も緩やかになり収穫期がもっと長いのですが、ここ数日でみるみる葉の色が変わってきてこのままでは1万本以上がムダになってしまいます😭😭😭 市場価格も暴落しておりpic.twitter.com/x3VpQcg0Zq

2020-11-28 12:53:26
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株式会社MEGLIY @MEGLIY1

市場に出しても売れないとのこと… 昨年畑を大きくしたタイミングで 新型コロナが始まり飲食店さんからの注文も激減し、待ったなしのお野菜たちの販売も厳しい状況が続いています。農薬を使用せず、細胞が整うよう時間と手間とコストをかけて愛情こめてお世話した大根たちの嫁ぎ先に困っています↓

2020-11-28 12:53:27
株式会社MEGLIY @MEGLIY1

大根さんがこのままではダメになってしまうので、格安にて販売させていただきます‼︎ ぜひよろしくお願いいたします🙏🙇‍♀️ MEGLIYサイト↓ old-pond-3198.stores.jp/items/5e7b089b… @tabechoku @pocket_marche #食べチョク #ポケマル こちらでも出品させていただいております🙇‍♀️ぜひ食べていただけたら幸いです。

2020-11-28 12:53:28
まぁちゃん農家 @ootufarm

おはようございます☁️ 暑い中、鍬で畝を立てマルチを 張って100日かけて育てた 大玉白菜が🌱 市場で1玉20円…。 畑には収穫待つ子がまだまだ 沢山🥬 ただただ。やること❗やれること‼️ 努力するだけ。 #農家さんわっしょい #ポケットマルシェ pic.twitter.com/mrB6wDfbm4

2020-11-24 08:13:08
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野菜がたっぷり食べられる鍋レシピ

みなさん野菜を食べましょう…!!!!

レシピサイトNadia @NadiaRecipe

寒い日はやっぱり鍋で温まりたいですよね。今回は野菜をたっぷり美味しく食べられる栄養満点の鍋レシピをご紹介します! 体が芯から温まる!野菜たっぷり鍋レシピ oceans-nadia.com/feature_menu/1… #Nadiaレシピ pic.twitter.com/DQtHQVvhFJ

2020-11-30 12:10:08
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リンク レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ 体が芯から温まる!野菜たっぷり鍋レシピ プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。
節約系管理栄養士💋亀とKAT-TUNと楽天イーグルス💗亀梨和也💗嵐 @eiyou_rakuten

【かぶで無水みぞれ鍋】 グツグツグツグツ あの時のかぶ再来!👍 野菜の水分だけ!ヽ(´ω`)ノ ほんだし顆粒、酒、醤油だけでおいしいので是非やってみてね😊 みぞれ鍋にすると鍋が冷めにくいのよ♨️あちちあちちでした😂 もちろん大根でも🙆💕 #無水鍋 #大根 #レシピ #鍋 #節約術 #おうちごはん pic.twitter.com/qOzsJZuGNN

2020-11-29 21:38:55
まる®︎娘4y息子1y! @ohisamanhi

今日はまりえさんのこれ。 いただいた大根があったしこれ前の冬からヘビロテ! 大根の大量消費におすすめレシピ。人気の豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋の作り方。 mariegohan.com/16775

2020-11-29 18:54:27
残りを読む(6)

コメント

箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
農協か何かで豊作/凶作保険とかは無いのかな? 需要はあると思うけど。
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アイマキ @aimakimakimaki 2020年12月1日
今年の白菜やけにでかいなとは思ってた
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Qtaht(双弥とか絆楔とか) @r_indietro 2020年12月1日
白菜が見るたび安くなってたのはそう言うことか。鍋が捗るな
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まめごはん @mamegohaaan_014 2020年12月1日
うちの周りはほぼ平年の価格で値崩れしてない。今後安くなるかな?お鍋食べたい!
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転倒小心 @tentousho 2020年12月1日
飢饉と真逆の方向で困る事になるとか農家の皆さんも思いもしなかった…のかな? 豊作すぎて困るって
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まかべたかし @bakashinu 2020年12月1日
やっぱ異常な安さだよなぁ。スーパー行っても「白菜ってこんなに安かったっけ?」って戸惑ってたわ。
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かぴばら @mameshiba0003 2020年12月1日
業務スーパーの鍋スープ(3-4人前)97円は最高だぜ。
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転倒小心 @tentousho 2020年12月1日
とりあえずおっさんでも簡単にできるアレを書き残す事にしましょう。 大根と豚肉、具材コレだけの簡単大根汁です。出汁とって豚肉と一センチ角の棒状に切った大根ぶち込んでしばらく煮た後醤油で味整えたら完成。大根の辛みが醤油と合わさっておっさんには嬉しい味になります。煮物で似たものがありますが簡単お手軽な汁物としておすすめです
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みなせ ★ かばやき蓄養なう @Ton_beri 2020年12月1日
野菜は食べるのも限度があるからね…… 週末にでもたくさん買って、一部は干したり、塩漬けにしたり、保存食に加工しようか。
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2020年12月1日
これ毎年言ってるんだが、白菜は軽く洗って千切りにして麺つゆかけて食うと旨いぞ カレー皿に山盛りにした筈が気づいたら空になるレベル 柚子の皮でも削るとなお良し 煮込むとビタミンCやカリウムが逃げるのでたまには生も試してみよう
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茨 二科 @ibaranika 2020年12月1日
kawa_machi 収入補償は農業共済が何種類かありますが(JAとは別組織で農業共済組合てとこ)、掛け金がそれなりにかかるので収入補償の共済の加入率はそんなに高くないのが実情ですね、台風でハウスが飛ばされたとか、田んぼが全部水害でダメになったてときのための保障に入ってる人は多いんですが(地域によっては半強制的に入るし)、こっちは市場価格の下落まではカバーしてないので
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茨 二科 @ibaranika 2020年12月1日
収入保険の加入状況、おそらくミカン農家やリンゴ農家が多く入ってる愛媛県や青森県は加入率が高めだけど、地区によってはほとんど入ってない県もざら https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kyosai/bukai/r011101/attach/pdf/index-8.pdf あとこのpdfにも書いてあるけど、JAの共同選果場を利用してる部会の人は価格をある程度平均的に受け取れる仕組みがあったりする
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@onpu_original 2020年12月1日
ご存知でしたか?野菜って無限に食べられるんですよ よく煮込んだり炒めたりしてかさを減らすとめちゃめちゃいっぱい食べれる でもカロリーはそうでもない。なんせ野菜だから こんな最強なことありますか?
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hignon @higunonno 2020年12月1日
カリフラワーが安いからカリフラワーライス作って冷凍してる。でも冷凍庫そろそろギチギチ…
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yuki🌾㊗️6さい🎉⚔ @yuki_obana 2020年12月1日
加えて外食もおそらくは発注渋ってるだろうからのぉ〜(´・ω・`)かと言って中食需要をカバーする工場稼働率を維持できないし増設できないし。まぁ冷凍でお湯で戻してコンソメぶっかけスープかなぁ〜
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茨 二科 @ibaranika 2020年12月1日
まあいち消費者としては漬物で長期保存しやすい白菜や大根がやすいのはありがたいですけどねー
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hignon @higunonno 2020年12月1日
一応旭化成の冷凍方法早見表貼っておきますね。下茹でするの面倒だなと思ってたものも案外そのまま冷凍できる。https://www.asahi-kasei.co.jp/saran/preservation/chart.html
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田中幹生(TANAKA MIKIO) @maniaxpace_mt 2020年12月1日
毎日白菜鍋をストーブで作ってる
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Akasha @_Akasha_ 2020年12月1日
こないだ業務スーパーで特大の白菜がひと玉98円で売ってたのはこういう理由か。レパートリーなかったから辛かった
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K3@FGO残7.5 @K3flick 2020年12月1日
今年は葉物野菜がマジで安い
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tibigame @tibigame 2020年12月1日
白菜1玉1200円の値付けしてたのは忘れていないぜ。バイオ株もびっくりの変動だな。
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めいあん @rouge_meilland 2020年12月1日
おかげで八百屋のレジ打ちの仕事が(毎日長蛇の列)(腱鞘炎)
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み(Togetter) @Togetter11 2020年12月1日
白菜は4つに割って半干ししてから塩で漬け物にするのです。大根はそのまま干して沢庵にするのです。とにかく干そう
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
ibaranika 紹介ありがとう。やっぱりあるよね。 コロナとのダブルパンチはかわいそうではあるけれど、それはそれとして、リスクヘッジをしてないのは責任は問われるよね。 逆に、数年前に白菜が高くなった時には、普段より高い値段で卸してたんだろうし。
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ポテチ @h4UoKS4uiga53r4 2020年12月1日
安いからとここ最近ミルフィーユ鍋食い過ぎて流石に飽きてきたとこなんだよなぁ・・・
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おきぐすり @1985oronine666 2020年12月1日
今年は豊作なのかぁ。お野菜いっぱい買おう(*´∀`*)
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2D @migrant777 2020年12月1日
茹でればかさが減るとはいえ、1人暮らしだと1玉使い切るのは結構きつい
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PUIPUIせんせいカー @printer_oishii 2020年12月1日
頭の葉っぱまでついている大根がなかなか見つからんのじゃ…
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xxx @nonameuserxxxx 2020年12月1日
ミルフィーユ鍋大好きだから助かるわぁ
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@taiheyou 2020年12月1日
でもサラダバーのレタスの中に白菜混ぜるのやめて欲しいな
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CD @cleardice 2020年12月1日
夏の終わりぐらいはむしろ高いぐらいだったのになあ
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さしみじょうゆ @sashimi_shoyu7 2020年12月1日
ここ2年くらい冬になると野菜が高くて、冬なのに全然鍋できないとかあったもんなぁ。最近安すぎて逆に目を疑うようなのよくあるもん。 消費者としてはありがたいけど、農家としては不作すぎても豊作過ぎてもどっちも大変なんだな
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たちがみ @tachigamiSama 2020年12月1日
不作でも良作でも儲けが安定しないし、ボケ老人に畑掘り返されたり、農薬流されたり、ホント農業は大変だな
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肉=ローステッド @Roasted_Meat102 2020年12月1日
夏は天候不順で高いし小さかったのにコレだものな。 農業はお天道様次第よな、難しい。 ハウスは安定するけど安くできないから、やはり露地物が豊作になってくれないとな さぁ、鍋しよう
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灰猫亭 @KrimsKramsDy 2020年12月1日
白菜こっちではまだ高いんですよ…安くなったらいっぱい食べるよ…!
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紅蓮 @glen_blaze 2020年12月1日
梅雨と夏が異常気象でも台風の方が影響力でかいのか。尽く日本てすんごい立地条件なんだな。
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魔宵蛾(休眠中 @mayoiga 2020年12月1日
デブ「野菜は野菜だからヘルシー」
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たまネギ @raishunoHERO 2020年12月1日
野菜安すぎてありがたいけどそんな値段で売って大丈夫なの?と思ってたけどやっぱ豊作は赤字なのか~農家なんてめちゃめちゃ大事な一次産業なのにギャンブル性高すぎて気の毒だよ…なんかもっと上手いこと収入安定する方策とかできたらいいのに
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まこす @sayonarain 2020年12月1日
こっちはまだ白菜ひと玉200円くらいだなー、家庭で漬物にする需要あるからそんなに値崩れしないのかもしれない
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itachi @itachinho 2020年12月1日
んー、23区内だと安くなってる感じはないな……
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ひろせみつこ⋈ @hiroya0626 2020年12月1日
救いは鍋を始め、おでんやシチュー等、野菜を多く使える料理が美味しい季節だと言う事。
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gerio_Z @gerio_z 2020年12月1日
うちも家庭消費+ちょっと産直に出せればいいなくらいの感覚で白菜作ったら、もう市場が飽和してて全部家庭で消費しなきゃならんくなった。漬物樽でも買ってくるかと思ってるところ。
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@yoko1128 2020年12月1日
ここの画像みたいに、安い!と実感出来るほど安くはないかな…。白菜1/2コ98円、ほうれん草1わ158円、小松菜1わ98円、カリフラワーは1コ298円くらい。八百屋さん系のお店が安いのだろうか。
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ねじこ @13oclock83 2020年12月1日
白菜一玉が安いとすごく嬉しいけど、重くて他の物が買えなくなる悲しみ…
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Pon @Pon__CG 2020年12月1日
白菜安いのか……。 豚バラ肉とのミルフィーユ鍋やるか!
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瑞樹 @mizuki_windlow 2020年12月1日
ブタさんの出番だな。常夜鍋、大根鍋(薄くスライスした大根と豚肉の水炊き)、白菜のミルフィーユ鍋もブタだし、なんにしても野菜が安いとブタの消費量が増える。(-人-)ナムー
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Earwax @Earwax97409510 2020年12月1日
「市場で売れないので直販で買ってください」は何とも言えない腑に落ちなさがある。バイパス手術みたいなもん…?
0
トラトラトラ🐯 @serori_tora 2020年12月1日
今年の白菜は安いし甘い。毎晩鍋でも飽きない
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年12月1日
うちの近所だと白菜半玉50円やな。
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イチロー @sbzkichi 2020年12月1日
夏場高かったから買い物避けてた。ガッツリ買いに行こう。
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木登りヤギ@世界の足跡から @kinoboriyagi 2020年12月1日
ようし! 野菜ダイエットのチャンス!
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名無しのえまのん @477_emanon 2020年12月1日
白菜は鍋に必須だし鍋は色んな味で毎日でも食えるし今冬は最高だな
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mikaring @mikaring0927 2020年12月1日
23区だけどスーパーはそこまで安くない 八百屋が激熱 本当に野菜やっすい
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Chack'n @Chackn 2020年12月1日
夏の白菜が高すぎたので野菜離れしてしまった。白菜は適当な大きさに刻んでコンテナーに入れて冷蔵庫に保存すると意外なほどに日持ちする。
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aitsuki @aitsuki2 2020年12月1日
kawa_machi リスクヘッジの責任言い出したら、みんな農家やらなくなってまうで
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JIT_MIRUMIRU @JIT_MIRUMIRU 2020年12月1日
はい!!!(クソデカボイス)
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123 @enim63628864 2020年12月1日
ピェンローです ピェンローをやるのです………………
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
aitsuki2 リスクヘッジの責任を問われるから、大多数の人は任意保険に入って車を運転するわけで…… あなたも事故を起こした相手が無保険で損害賠償が払えなかったら、怒るよね? とはいえ、豊作貧乏は相手がある話ではないから、 良い時は大儲けで悪い時は大損 でも 良い時も(保険料支払いのため)そこそこ、悪い時も(保険金受け取りのため)そこそこ でも、どっちを選ぼうが個人の自由だと思うよ。
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風一人 @Giugno_bianco 2020年12月1日
とか言っといて年末になるとセリとか含め高くなるんでしょ?
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
kawa_machi 良い時の儲けは自分のもの、悪い時の損害は他人の税金で補塡しろ なら反対だけど。
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Dally @Dally_Shiga 2020年12月1日
父が農協職員に勧められてちょっと出荷に手間がかかるけど単価が高い野菜を作ったら10年に一度の豊作とやらで日に日に買い取り価格は下がっていって出荷停止にならないだけマシという状況、農協職員は平謝り、うちは家族でやってるからまだいいけど人を雇って出荷してるところはそりゃあ畑にすき込んじゃうところもあるよなーって感じです
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エス @bunashinji 2020年12月1日
いわゆる豊作貧乏ってやつですね。うちも小松菜2トンほど畑にすき込みました。
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2020年12月1日
まだ白菜1/4が98円とかそんなレベルだな(半額になってるの度々見るけど)。1人暮らしなので半玉が半額になってるのを買ってきて、白ネギやらきのこやら鶏さん豚さん海鮮つみれを突っ込んで途中で減ってきたら更に追加して…で1週間くらい食ってる。毎日火を通してだし、毎日喉のアルコール消毒するし(棒読)隙間風入り込む住環境なのでまぁええか、とは思ってる。今週は久方ぶりの泊まり旅に出るので出来ないけどな。
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nekosencho @Neko_Sencho 2020年12月1日
消費者には安いのはいいことだけど、生産者だいじょうぶ?
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ねこ博士 @kazukazu_ex 2020年12月1日
白菜と大根…冬の2大スターじゃねえかめっちゃ買うわ。
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ウォロイッツ夫人 @mrswlwzz 2020年12月1日
切るのがしんどいので割高でいいのでカットしてくれたの売ってたらめっちゃ買います。。年取ると寒いキッチンで長時間根菜切るのがつらいというか痛くて・・・。
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babushka @intrinsicmass00 2020年12月1日
農家も市場に出すまで価格わかんないんですよね。不作でものがなくて単価が高くなるのは卸・仲卸・小売の都合(品物の奪い合いの結果)であって出荷時点で農家が価格をコントロールできる要素ほとんどないと思う。直接小売に出してる場合はともかく。お店での値段が高いと農家が釣り上げてると勘違いしてる人が時々いますが…。
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ららばぁさん @lalabaa 2020年12月1日
フリーズドライとか宇宙食とか…。手間代かかっても良いから捨てないで生かせればよいのだけれど。野菜の値段って株みたいに本当に乱高下するよね。(どうぶつの森感)
1
りん@熟成中 @GattaBianca_rin 2020年12月1日
まだ高い地域は高値のうちに買ってやると農家応援になるんじゃないかな。家計的に可能であればだけど
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年12月1日
モノにも依るけど、確かに大根二本で50円(一本25円)とか地元でも安くなってたわ。
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ほろ酔い気分 @pokpoku111 2020年12月1日
白菜はシチューに入れてもいいし。ヤンニョム作って自家製のキムチもいいぞ。
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あなぐま @badger2635 2020年12月1日
技能実習生が日本に来られなくなって労働力確保できない問題は解決したのだろうか。
0
Qtaht(双弥とか絆楔とか) @r_indietro 2020年12月1日
大根もち(参考:https://twitter.com/boku_5656/status/587964202330914817)とか特に作りやすいし健康なおやつだからいいぞ……
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よぴのすけ @yopinosuke 2020年12月1日
豚肉のミルフィーユ鍋毎日味を変えて作りましょ!私の家も明日は鍋にします。
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yoshiko @yosii_0609 2020年12月1日
鍋ほどたくさん食べられないんだけど、生でサラダもいいよ!白菜を生で千切りにしてわさびマヨを和えると美味しい!特に白菜の白い部分が瑞々しくて、暖房して乾燥している部屋だと余計においしく感じる!和えるだけだし作り置きで3日ほど持つので、わさび好きな人は是非。https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709317/
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ハンミョウ獣人 @OrmFkkQMQISzCIz 2020年12月1日
白菜は浅漬けやお鍋で毎日のように食べてます。 浅漬けに柚子の皮を入れると香りが本当に良くなるのでおすすめです。
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2020年12月1日
ほぼその場限りの鍋物より長持ちする常備菜や漬物で大量消費したいところ。そういうものを作ってる業者に頑張って欲しい。
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てす子 @momimomitest 2020年12月1日
どうぶつの森でカブ価が頻繁に上がり下がりして相場取引になるレベルだけど、地味にリアル野菜相場も年単位だと毎年大きく値段変わってるんね
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kartis56 @kartis56 2020年12月1日
白菜安いって言っても近所のとこだと割高なカットでしか扱ってないからしばらく買ってないな。ほうれん草は地物の方がめずらしく安かった
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kartis56 @kartis56 2020年12月1日
yoko1128 ほうれん草128円のカリフラワー198円だったから、うちの方は安いのかな。カリフラワーはあまり使わない=見ないから相場がわからないですね
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2020年12月1日
レタスはジェットコースターのように値段上下したな。今はそこそこな値段だけど、それこそカット野菜が採算取れないのでしばらく販売休止になったくらい高騰した時もあったな。
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TAMATA @tamata0225 2020年12月1日
ペッパーランチ初めて知った。牛肉?
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六月(むつき)@平成史書いてます @mutsuki_june 2020年12月1日
うちの方で白菜1玉(巨大)が200円て、12年住んでて初めてです。去年1000円近くいって鍋食べてなかったのに。
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まこす @sayonarain 2020年12月1日
豚バラ白菜ミルフィーユ鍋に飽きたらまつやのとり野菜みそをぜひ試してほしい(ダイマ
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空府 @kusorypchan 2020年12月1日
そうなんだ!鍋の季節に嬉しい話じゃないか!
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スミッチ(停滞中) @tododesuga 2020年12月1日
野菜いっぱい食べてるけど、残念ながら米はあまり食えない。
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射干玉 @nubatama37 2020年12月1日
でもネギだけはそれほど値崩れしていない印象。一時期1本150円近く(!)していたのが、今やっともとに戻ってきた感じ
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217角形 @DekoBoko_kama 2020年12月1日
らっきょ酢で白菜と大根漬けとる
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
kartis56 ありがとう。 保険があるならそれに入ってなかったのに損したことに何を言ってもしょうがないね。
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かーねる @tlB3Xc5w3VxCdNK 2020年12月1日
mayoiga デブ「野菜食ってるから健康(マヨネーズダバダバ)」
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🍼 @28ume 2020年12月1日
ちらほら出てるけど私も白菜は平年並みの印象…🙄地域によるのか、スーパーじゃなくて八百屋に行ったら安いのか?🤔白菜大好きだからもりもり食べたいー
1
山の手 @Yamano_te 2020年12月1日
kawa_machi 資産に対する保険と業績に対する保険を同一視するのはおかしいでしょ。株式会社は世に山程あるが業績そのものに保険をかけるケースはほとんど無い。そして30年で53%が潰れます。「ユニクロが激安の衣類を出したので競争厳しいけど、ウチは1枚も売れなくても保険があるから安心」みたいな話はまずなくてね。
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はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2020年12月1日
白菜がやけに安いと思ったら、そういうことか。ちょっと前まで、キャベツはくっそ高かったというのに…
0
さかべあらと(ポーパル餅バニー) @sakabe_arato 2020年12月1日
今年はまた飲食店や宿泊業での大量消費が目に見えて減ってるから、豊作はしんどいやろなぁ…
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
Yamano_te 例えば先物取引やデリバティブオプションなど、ボラリティの大きいリスクをヘッジする方法はいろいろあるよ。殆ど無いというのは言い過ぎだね。 先にも言ったけど、それらを使うも使わないも他人のお金を当てにしないなら自由にしたらいいと思うよ。
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さしみ @05A5H1M1 2020年12月1日
近くのディスカウントストアはここまでじゃないけどで白菜半玉60円で売ってるからほぼ毎日鍋で食べてるわ。大手スーパーだと例年どおりな値段やね。
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月1日
kawa_machi というか、先物取引なんてまさに農業のリスクヘッジのために生まれたようなものだし。
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ヌヌイヌン(Re) @momochi_A58RG 2020年12月1日
近くのスーパーだと高騰しとるとかでてたけど、やすいのか
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ポン酢太郎 @ponzoo2you 2020年12月1日
白菜は雑に切って鍋に入れたら砂糖ひとさじと白だしをひとまわしくらいかけて煮るだけでうまい
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山の手 @Yamano_te 2020年12月2日
生産量などの農家自身がコントロールする部分については、下手に保険作ってもモラルハザード続発で商品として成り立たないでしょ。ただ先物契約はあって、例えば個別契約でどんなに凶作でも豊作でも特定の企業に○○円でいくつ卸す(かならず買い取る)というのは可能だしやってるとこもあるわな
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山の手 @Yamano_te 2020年12月2日
昔は豊作になりすぎると全てJA通してる場合は地域で連携して、最初から市場に出さずに廃棄することである程度価格維持するんだけど、今のようにネットや個別販路でさばける時代だと抜け駆けができるから価格下げ圧力に耐えられないだろうね。
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月2日
Yamano_te えーと、とりあえず”業績そのものに保険をかけるケースはほとんどない”は間違いだったってことでいいのかな? 農業に限らず、先物取引って買い側売り側とも業績そのものに保険をかけてるよね。 kawa_machi 常識的に考えて、保険をつくるとしても生産量の関数にはしないでしょ。素人考えだけど市場価格に連動になるのかな。 モラルハザードはそれを許す制度を設計した方の責任だよね
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sf @Sf_0701 2020年12月2日
こっちもまだ1/4玉で98円だなぁ。大型商業施設の中のスーパーだから変わらないんだろうか…
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おり @ori_san 2020年12月2日
鍋の季節だからどんどん消費しよう
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Ito Manabu (まなびぃ) @manaby76 2020年12月2日
コロナ禍で忘年会とかの需要も減ってるから、家庭でなんとか消費拡大しないと農家さんもやってけない。
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ざ わ ( H N ソ ー シ ャ ル デ ィ ス タ ン ス 対 応 中 ) @zawayoshi 2020年12月2日
ちょっと前まで野菜高騰って言ってたのがウソみたいな状況だよなぁ…。食わねば。
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2020年12月2日
Ton_beri みなせんさんふつうのお野菜も食べるんですか?
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山の手 @Yamano_te 2020年12月2日
kawa_machi いや、これは業績への保険ではないでしょ。取引への保険と混同してない?
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月3日
Yamano_te ”資産に対する保険と業績に対する保険は同じでない”って対比してた Yamano_te ので、「業績に対する保険」には取引価格を安定化することも含まれるのかと思ったけどそこは分けるのね。 豊作貧乏の保険を考える上でそれを分けることに意味があるとは思わないけど。 まぁ、リスクヘッジの方法はいくつかあるし、それをしなかったことで悪い目を引いた時に損をしたことは諦めるしかないということはお互い合意できそうだから細かいことはいいや。
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やし○ @kkr8612 2020年12月3日
食料生産は安全保障の文字通り最も致命的な要素だと分からないやつが農業漁業は補助金まみれなどと言ったりするわけですよ
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Ken&Roid @ken1120e 2020年12月3日
去年も安くてなぁ2年連続だとさすがにたまらない。(農家は悲痛
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ワブガー @Wabger 2020年12月3日
大根の葉っぱを塩もみして漬物にするとうめーんだこれが
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あきなすび @akkonline 2020年12月4日
白菜安いと思ったらやっぱりそうか 白菜は鍋も市販の白湯スープやシチューも良いけど 一口大の幅にきってジップロックに入れて塩昆布投入して少し揉んでしばらく放置で浅漬けがうまい なおこのとき塩昆布はスゴク控えめにすべし
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うてん。 @uten00 2020年12月4日
3か月前には猛暑でキャベツ400円弱でも仕方ないかーと買ってたけどその後落ち続けて身の詰まったキャベツや白菜でも200円切るようになっちゃったねえ……買う側としてはありがたいがやっぱ農家は大変か。野菜どんどん食おう
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あごにー @Agony_01 2020年12月4日
干し白菜は家でて作れてめちゃうまいのでオススメ
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月猫 @lunalunacat 2020年12月4日
どこに行けば、そんなに安い野菜が手に入るの? うちの近所のスーパーだと、白菜一玉200円近いよ。10年20年前には、白菜大玉一玉が100円前後だった時代があった気がするけど。
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atlan @atlan1701 2020年12月4日
この前ディーラーでタイヤ交換したら大根と白菜と味ぽんの持ち帰り放題やってて・・ 自炊してない一人暮らしで大量に貰っても消費出来ないので各1だけ貰ったけどスライスして食うだけで二週間弱かかった
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マガミ@「南洋通商」 @ryuya_magami 2020年12月5日
まあ何だ、安くて大丈夫?と思って頂けるなら、それこそガンガン消費してくれた方が有り難い。豊作貧乏だと捨てる量が多くてな…それよりは美味しく食べてくれる所に回ってくれる方が嬉しいのです
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種葉 @2n_saw 2020年12月5日
一人暮らしだけど白菜1玉98円とキャベツ1玉48円買いました。安くてありがたい。白菜とキャベツは丸ごと冷蔵庫の野菜室にぶち込んでも結構日持ちするから一人暮らしでも2週間弱で食べ切れるよ。白菜と豚バラで毎日鍋食べてる。
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フローライト @FluoRiteTW 2020年12月5日
kawa_machi 凶作の年は加入者全員に支払われるからさ、掛け金が現実的な金額に収まらないんよ。
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LoadRunner @LoadRunner_LR 2020年12月5日
うーん、いつもなら外食産業に回ってた分が余ってんだろうな。この冬は野菜たっぷりの鍋を多めにやろう
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ましゅーK @mashu_k25 2020年12月5日
道理で鍋つゆの出荷量が膨れ上がるわけだ…………(物流業従事者
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箱のなかの海 @kawa_machi 2020年12月5日
FluoRiteTW 例えば地震の時は加入者全員に保険が支払われるけど、地震保険は現実的な金額だよね。 保険金を支払うことに対する保険(再保険)ってのがあって、保険会社は別の保険会社にリスクヘッジできるんだわ。さらに言えば再々保険もある。 保険会社もアホではないよ
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inu @inu1122 2020年12月5日
近所のスーパー、白菜1/2で200円だった。高い…
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xi @accountLINKonly 2020年12月6日
廉価安価で買える地域の皆さんはたくさん食べてね!!農家さんが豊作貧乏になっちまうと来年から遠方にまわってこねえ確率がぐっと上がるんだわ…
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かにかま @kanikama_surimi 2020年12月6日
白菜は味噌汁でもトン汁でもお鍋の必需品だし、ちょいとゆでてシーチキンとかと粉末だし(和でも中華でも)とあえたりすると、一瞬で一人まるごといっこ食えたりする。
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かにかま @kanikama_surimi 2020年12月6日
大根はおろすと意外と"あれ? こんなもん?"みたいな感じになって、みぞれ鍋でもしようものならあっという間に消えてしまうし、そろそろからみ餅が旨い季節だし、コンビニの角煮とてきとうな好みの調味料で煮てしまうと簡単すぎるうまうま煮物になるし、いつもは高騰する冬に安く買えるのならば、みんな食い尽くすのです。
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S.O. @so_rei 2020年12月6日
スーパーで買うとはくさい1/4玉90円とかなのになぁ。1玉60円ってどこの世界だ・・・
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fullbocco @fullbocco_bokko 2020年12月7日
農家の方々には申し訳ないと思いつつも、冬場にお野菜が安いというのは大変有り難い
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ポテサラすこすこ @G2d7vpre0FXSLSx 2020年12月7日
安い言われてもなかなか料理する暇は無いという人も多いし惣菜屋が率先して野菜メニュー充実してくれると嬉しい
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深海 @pkpkppp_ 2020年12月7日
yosii_0609 ご紹介のレシピを白菜の内側の葉を使って作ってみました。 茎の部分のサクサク感がいいですね。白菜の甘さとわさびマヨがよく合って美味しかったです。
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Cook⚡生還しました。後遺症なし!詳細はピン留め @CookDrake 2020年12月15日
フードレスキューお願いの株式会社MEGLIY @MEGLIY1さんは、完売予想が立って販売ページを閉じておいでなので、せっかくのいい話、追加すると良いと思うよ。
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