nana🍁
@nana_gosenchoen
むかし蕎麦屋でバイトしてたときに店長に教えてもらった板わさの切り方(わさびの乗せ方?) pic.twitter.com/xSRvo0MXrX
2020-12-12 18:07:47
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Wikipedia
板わさ
板わさ(いたわさ)は、日本の料理の一つで、蒲鉾を薄く切ってワサビと醤油を添えたもの。刺身と同じように、蒲鉾にワサビと醤油を付けて食べる。 名称は「板蒲鉾」と「ワサビ」に由来する。 蒲鉾を一番手軽に、かつシンプルに味わうことができる料理とされ、シンプルゆえに素材の味を堪能できる奥深い魅力を持つ。ただし、醤油をつけないほうが蒲鉾本来の味を楽しめるという意見もある。 酒の肴、特に蕎麦屋での肴としてもお馴染みで、店によっては飾り切りがされていたり、ワサビや蒲鉾の質が異なるなど、ささやかながら特色がある。江戸風の流
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かこ
@p53_GADD
うちの実家これ!!真上じゃなくて斜めの位置だけど、見た目もちょっとおしゃんになるからおすすめよ!!! twitter.com/namemawasitai/…
2020-12-13 09:30:21
ちみさまらむわか
@kawamuraen
板わさって知らなくて、おつまみメニューの一番安いのが板わさ800円ぐらいだったときにオーダーして、なーーんだかまぼこかってなったけど、まあまあおいしくてw
2020-12-13 10:36:18
社畜のがわし
@gawashishachiku
このツイート見た後すぐにかまぼこ買いに行って真似したけど、ヤバい美味い! 俺の手軽に美味しいおつまみリスト入りですわ😤 日本酒が合いますな😏 twitter.com/namemawasitai/…
2020-12-13 00:56:19