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ビュッシュ・ド・ノエル
ビュッシュ・ド・ノエル (仏: bûche de Noël) は、クリスマスに作られる木を模したケーキ。ブッシュ・ド・ノエルとも。 フランス語でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木(丸太)」で「クリスマスの木」の意。その名の通り丸太(または、切り株、木の薪)の形をイメージしている。基本的にクリスマスケーキとして食べられる。他のケーキ同様に洋菓子店で売られるが、一部出来合いの材料を使うことで、家庭でも比較的簡単に作ることができる。 輪切りにしていない長いままのロールケーキの表面をココアクリーム(ココアで
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これはかなり斬新なブッシュ・ド・ノエルだ…!
みなさん困惑している様子。