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panseponse7
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
これ、料理の教科書に絶対載ってないやり方なんですけど。 お正月の蓮根の飾り切り、レンジでチンしてからやってみて… 生だと固くて割れて難しいけど、スーッと包丁が入ってめちゃくちゃやりやすいです。 しかも失敗して穴までザクッといってもポロッと外れないからそのまま使える‼️不器用な方ぜひ pic.twitter.com/18csG5rWBR
2020-12-30 19:18:06
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山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
加熱時間は1節(150g)で2分くらい。変色するんで、皮を剥いたあと酢水に5分ほど漬けてからラップに包んでレンジへ。 熱いので冷まし、水気をペーパータオルでとって使って下さい✨ 去年おせちの仕事で失敗しまくって、悩んだ末に編み出したワザです。なんで今まで生でやってたんや！てなると思う。 pic.twitter.com/BvTDtV5ykX
2020-12-30 19:18:10
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さ ゆ き
@kwmrsyk
えぇぇぇぇぇ。 今日、生でかったいなぁ って思いながら飾り切りしてた.......。 twitter.com/syunkon0507/st…
2020-12-30 20:28:11みんな割れちゃってた
🐈⬛みーこ🐈⬛
@miiko_nyan328
ここここれは知らなかった！🤭 毎回何枚かは割れてしまい、飾りじゃなくて「カサ増し要員」になってました🥺 twitter.com/syunkon0507/st…
2020-12-30 19:51:44
かよコ
@akamaty
ぬわー、これ見てからやれば良かった！ 今日飾り切したやつパコパコ割れてしまった😇😇😇 次回のために覚えとこ twitter.com/syunkon0507/st…
2020-12-30 19:22:50
fennel
@fennel77943091
@syunkon0507 素晴らしい情報ありがとうございます！！飾り切りが本当に苦手で半量は割れちゃってるやつで… もう半分のデザインなんですって感じで毎年やってました。今年は華やかになるぜ…！
2020-12-30 20:35:47
まつだ ゆか（いしかわ）🐑🌻
@atrestyuka
知らずに失敗して、何枚かのレンコンはみじん切りになってしまった〜🙈 来年はチンしてから飾り切りしてみよう！💪（忘れそう。。）
2020-12-30 19:25:27やってみた！
れぼみ
@revomi_chan
試しに加熱してから 飾り切りしたらめっちゃ楽だったあぁああああ。 さっきの苦労とは…🤦♀️笑 ゆりさんんんんんん！！！ 🙏😘💗 twitter.com/syunkon0507/st… pic.twitter.com/Oxi5YW1AGw
2020-12-30 21:20:09
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ハルカ🍋共同親権反対
@hayuyu09062
さて子どもが寝たら煮しめやるか…と思ったとたんに #山本ゆり さんの豆知識ツイートが！ありがとうございます！ #おせち作り twitter.com/syunkon0507/st… pic.twitter.com/3FauymuW2C
2020-12-30 21:56:37
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たこ@体力向上中？
@mogmogutako1110
蓮根の飾り切り、苦手だったけど山本ゆりさんのやり方で簡単に失敗なくできた～🙌 もっと買ってくれば良かったと思うくらい☺️ pic.twitter.com/HFHqyENkeH
2020-12-30 22:05:32
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😺🐾こりりん🥑
@wnekocat2
@syunkon0507 かぼちゃが硬くて包丁の刃が入らない時に、ちょっとレンチンするのと同じですよね！ ま、ウチはレンコン買わないですが。(^◇^;)
2020-12-30 19:23:43
マティーニ@雑多ごちゃ混ぜアカ
@lilium028
うわー‼︎昨日知りたかったぁ‼︎ (꒦ິ⌑꒦ີ) ホント、言われてみればそうですよね…お煮しめにするなら茹でたっていいはずなんですよね… twitter.com/syunkon0507/st…
2020-12-30 20:05:13
RodMond(ﾛｯﾄﾓｰﾝﾄ)
@RodMond_
@syunkon0507 もうめんどくさくて投げたレンコン・・・・そんなやり方があったのか・・・・・・・・。
2020-12-30 20:17:51