どうも、こんにちは。 毎年恒例、オレの独断と偏見に満ちた、今この瞬間にオレが食べたいラーメンランキング #きんぢラーメン大賞 のお時間です! 今年は遠出ラーメンとかができなかったので、少なめのTOP15+番外編2つってな感じでこじんまり。アクセスや待ち時間度外視なので悪しからずー。 pic.twitter.com/njVmnmtICe
2020-12-31 14:02:03第15位 はつね@西荻窪 つい昨日、7年ぶりに食べにいったタンメンの名店。スープを一口飲んだ瞬間の癒しったらないわ。甘くてしゃっきしゃきの野菜も嚙んでて小気味よい一杯です。 tabelog.com/tokyo/A1319/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/jpDDGAMgeQ
2020-12-31 14:03:05第14位 鶏の穴@池袋 今年はけっこう鶏白湯食べたのだけど、いろいろ食べ歩いて結局戻ってきたのは、はじめて鶏白湯を食べたここですね。胡椒のきいた鶏そぼろが地味に好き。 tabelog.com/tokyo/A1305/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/6OjyRMzsxV
2020-12-31 14:04:00第13位 真鯛らぁめん まちかど@恵比寿 変わり種ジャンルを求めて恵比寿で食べた鯛の白湯ラーメンがランクイン。お店の立地、内装、具材のランナップのすべてがおしゃれながら、味までよしの逸品。 tabelog.com/tokyo/A1303/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/I09nc6JCIo
2020-12-31 14:04:53第12位 會津・喜多方らーめん 愛絆@十条 塩とんこつといえば喜多方ラーメン、喜多方ラーメンといえば塩とんこつ。具材とスープはもちろん、手打ち麺のしこしこ具合も最高で、完璧なバランスの一杯でした。 tabelog.com/tokyo/A1323/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/WQYeFsNN96
2020-12-31 14:05:56第11位 麺屋 上々@蔵前 蔵前にできた鴨ラーメンの新店。醤油がメジャーななか、初訪問ではあえての塩をいただきましたが、スープの塩味と鴨肉のハーモニーが絶妙 of 絶妙。サイドメニューの雑炊も必須! tabelog.com/tokyo/A1311/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/Mccyn0Q8oX
2020-12-31 14:06:31前半1/3が終わったここいらで1発番外編。 夏になると最近はいろんなお店が冷やしラーメンをやるようになりましたね。ってわけで、今年印象に残った冷やしラーメン3選はこちら。 #きんぢラーメン大賞
2020-12-31 14:07:00冷やしラーメン その1 超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂@神保町 都内でレベルの高い喜多方ラーメンを食べられるお店ですが、冷やしは鶏メインの違った趣の一杯。オイリーなのに冷たくても全然ベタつかなくておいしい、不思議なスープでした。 tabelog.com/tokyo/A1310/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/zBlOVpEwDu
2020-12-31 14:07:34冷やしラーメン その2 鯛塩そば 灯花@曙橋 大賞常連の灯花ですが、今年はちょっと趣向を変えて冷やしラーメンを求めて訪問。なんかもうラーメンというよりおいしい創作和食のような、見た目も味も華やかな冷やし鯛塩そばでした。 tabelog.com/tokyo/A1309/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/N9d7HBImK8
2020-12-31 14:08:06冷やしラーメン その3 ラーメン巌哲@早稲田 最後は、まったくラーメンに見えないこちら。創作つけ麺のお店、巌哲の山の日限定のやまかけラーメン。とろろとラーメンって...合うんですね...人生に新しい一ページが記されました。 tabelog.com/tokyo/A1305/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/ovWvoj9zKb
2020-12-31 14:08:40第10位 家系総本山 吉村家@横浜 とんこつの好みはいろいろわかれますが、自分はあいかわらず横浜家系がお好きでして。今やいろんなところで家系ラーメンのお店出てますが、やはり総本山で食べてこそ! tabelog.com/kanagawa/A1401… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/22VUEQ3TDF
2020-12-31 14:09:49第9位 灼味噌らーめん 八堂八@中目黒 前の常駐先の近くにあったため、いいだけ通った札幌味噌ラーメンのお店。札幌味噌だけだと他にもお気に入りがあるのですが、ここは辛味噌ラーメンあるのが唯一無二感! tabelog.com/tokyo/A1317/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/fkilxboQc3
2020-12-31 14:10:30第8位 らーめん改@蔵前 今年は個人的に貝出汁ラーメンのブームがちょっときていて、そんななかでも一番ハマったのは貝塩をメインに打ち出しているこちら。スープをすすったら、もう口の中が海です海。 tabelog.com/tokyo/A1311/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/CQ4SL89bAE
2020-12-31 14:11:03第7位 麺飯場 たんや@大岡山 完全にオレオレバイアスで毎年ランクインの胡麻たっぷり担々麺の推し店、たんや。もし他の東工大生が四川というお店をあなたに勧めても従ってはいけません、たんやに行くのです。 tabelog.com/tokyo/A1317/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/85PWgumDUu
2020-12-31 14:11:34第6位 神保町 黒須@神保町 平日昼でも1時間待ちの神保町の超人気店に初訪問。鶏のうまみと塩味だけの引き算ラーメンの究極系のようなスープの塩ラーメン、至高の一杯といって過言でないっすわ。 tabelog.com/tokyo/A1310/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/NzczQcm2Pi
2020-12-31 14:12:08TOP5の前にもひとつ番外編。 今年食べた、次はいつ食べられるかわからない限定メニューの中から、印象的だったやつ3選はこちら。 #きんぢラーメン大賞
2020-12-31 14:12:34限定メニュー その1 牡蠣の塩蕎麦@神保町 黒須@神保町 またまた黒須の登場。冬の限定メニューの牡蠣塩ラーメン、語彙力が死ぬほどの旨さでした...牡蠣は昔あたったトラウマがありますが、そんなの関係ねぇってやつですね。死んでも食う。 tabelog.com/tokyo/A1310/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/SO2prJMC4F
2020-12-31 14:13:10限定メニュー その2 あさりの西京味噌らーめん@中華ソバ ビリケン@浅草 鴨ラーメンを求めていったら、たまたまやっていた限定の貝系のメニューにあっさり心を奪われ。ありそうでないあっさり味噌ラーメン、美味でした。 tabelog.com/tokyo/A1311/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/YaqgFTtUUK
2020-12-31 14:14:01限定メニュー その3 濃厚家系ラーメン@麺屋 翔 本店@新宿 本日食べたてほやほやのこちらの一杯。最近いろんなお店が限定メニューとして家系ラーメンやってますね。ほんのり魚介風味もあるオリジナリティ、ラーメン納めにふさわしい一杯でした。 tabelog.com/tokyo/A1304/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/3qT7TY91KQ
2020-12-31 14:14:31第5位 三ん寅@江戸川橋 昨年1位のお店。なんの因果か、ご近所に引っ越した影響で今年圧倒的に通い詰めましたね...味噌だけじゃなくて、塩も醤油もおいしいので飽きることは永遠にないのです。 tabelog.com/tokyo/A1309/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/yMej9V2poT
2020-12-31 14:15:28第4位 らーめん天神下 大喜@御徒町 3年ぶりの訪問。あっさりながらも鶏の旨味をしっかりと感じるスープ、そこにちょっと柚子胡椒がアクセントで加わって、究極の塩ラーメンの完成です。うまし。 tabelog.com/tokyo/A1310/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/mVR7Sas2YU
2020-12-31 14:16:01第3位 中華そば 堀川@自由が丘 立地のおしゃれ具合ではもはや後にも先にもぶっちりでしょうっていう自由が丘の新店。もともとは大阪の人気店だったようで、ネオクラシカルの頂点やーって感じの旨さの中華そば。 tabelog.com/tokyo/A1317/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/lHYrU5wF4F
2020-12-31 14:16:35第2位 麺創庵 砂田@巣鴨 ここ数年、オレ的に最推しのジャンル白河ラーメンを都内でいただける新店の登場に歓喜が止まらない...鶏をしっかり感じる醤油スープには、ワンタンが合いまくり。来年も通い詰めるでしょう。 tabelog.com/tokyo/A1322/A1… #きんぢラーメン大賞 pic.twitter.com/p8BQq5PY2U
2020-12-31 14:17:05