この現象は簡単に過冷却ということもありますが、実態としては高圧環境下でCO2が溶解して凝固点降下を起こしている炭酸水が開栓によって封圧が解放されて炭酸が離溶→凝固点降下が解除されることによって凍結するって感じの現象なんです。 なので開栓した時に界面から結晶化がスタートします。
2020-12-31 23:38:37火山でマグマが上昇中に減圧を受けて揮発性成分が利用した結果、凝固点降下が解除されて細かい鉱物(ナノライト)が晶出する過程のアナロジーになっている実験でした~ 実演を見てから1度は自分でやってみたかったんです。笑
2020-12-31 23:41:56ぶっちゃけ別に冷凍庫で冷やしても良かったんだけど、万一破裂した時に冷凍庫を壊したくないので札幌の天然の冷気を活用して冷やさせてもらいました☃︎ 寒波も風邪をひかないように楽しめたらいいですね🥶👍
2020-12-31 23:43:56水面付近で冷却が開始するのは融点の上昇中のせいだと思うけど 凍結が下へ下へと進んでいく過程も気泡形成による揮発性成分の離溶による融点降下解除の影響なのかは実はイマイチ自信が無い twitter.com/Arswkissing/st…
2021-01-01 11:55:33過冷却状態なのが発砲の衝撃で一気に凍ったって事でいいのかな? twitter.com/Arswkissing/st…
2021-01-01 15:32:15@Fadrm FF外から失礼します✋ 過冷却は準安定な水に衝撃を与えると凍る現象なんですけどこの動画では二酸化炭素が抜け出すことで凍る温度が変化することによって凍結しているのです〜 なので実は栓を開けるまではボトルを振っても叩いても凍結は始まらなかったりします🍧 twitter.com/Arswkissing/st…
2021-01-01 15:42:33@yamabuki469 そうなんです! 北海道といえども札幌は旭川などに比べるとなかなか冷え込まないんですけど、この所は寒波の影響で-11℃とかになって札幌市民の自分もビックリです🥶
2021-01-02 12:10:33(原理的な話として)上から凍ることによりガスの逃げ道が無くなり爆発するのではないかと不安な気持ちで見ていた。これはそこまでではなかったという話なのかな。 twitter.com/arswkissing/st…
2021-01-02 11:09:13@idiotton この実験で生じた氷は製氷室の氷みたいに硬くなくて、シャバシャバのシャーベット状という感じであったので上部が凍ってもある程度ガスは通過することは可能ではあったようです。 また蓋をしたペットボトル飲料を凍らすと破裂の危険がありますがこの実験では上部の蓋は開放されているので安全です👍
2021-01-02 15:08:42@Arswkissing このときに握ってると暖かく感じるという話があったのだが、実際どうなんだろう?
2021-01-01 16:21:32@tsuyu2011 サーモカメラの赤色は35以上だったような 時々この過冷却やりますがそこまで熱くなったことは無いですね、、 もしや温度変化認知方式のサーモカメラなら温度が少し上がると赤くなるやつもあったような
2021-01-02 00:20:47@tsuyu2011 @KX_net この辺りを参照なされば良いかと。 unit.aist.go.jp/diversity/ja/j…
2021-01-01 23:42:24@sevenstars_20sc はじめまして、この現象は実は過冷却とは異なる現象だったりします! 元ツイのリプライ欄やこちら[arswkissing.hatenablog.com/entry/2021/01/…]にどんなことが起きているのかをまとめているので興味があったら是非一度見てみてください!
2021-01-02 14:51:30@serast_km 水たまりボンドさん(YouTuber)が冷やし炭酸の実験をしている動画内で口の中にいれてシャーベット状になるとの発言があるので 体温で温められる速度に打ち勝てば"胃の中でシャーベット作り"もゆめではないかもしれないのだ……!
2021-01-02 14:55:27冷やし炭酸水実験についてのまとめ #MemoAroandum 冷やし炭酸水とマグマ - Memo-Aro-andum arswkissing.hatenablog.com/entry/2021/01/…
2021-01-02 13:23:23