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料理研究家リュウジさん「ヤバいくらい便利」冷凍野菜は安いし栄養価も高いし手間も省けてオススメ!

野菜すぐだめにしちゃうから冷凍野菜買ってこよ~!
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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

最近知ったんですが、コンビニの冷凍野菜、あれ安くてヤバいくらい便利ですね どれも150gで100円、温めるだけで使えるし火を通すレシピならこれでいいかなー pic.twitter.com/iw472p8J56

2021-01-15 01:41:08
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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録167万人 Instagram登録100万人 総フォロワー約440万人 第7回レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業、ヒルナンデス、ホンマでっかTV出演 著書累計80万部突破 お仕事の依頼等はこちら→bazurecipe@gmail.com

bazurecipe.com

たまさる @ttama

@ore825 ほうれん草に限って言えば、3〜40センチほどに大きく育った、いわゆる成熟したものが冷凍加工されていますので、スーパーで手に入る生のもの(未成熟)より、なんと味も栄養価も上だそうです。素晴らしい!

2021-01-15 03:04:57
みっちー3-b@解脱しました @Michinosukemon

@ore825 こんばんは 母に教わったのですが、冷凍野菜は旬のものを急速冷凍しているものが多いそうです。なので季節外れの野菜を使いたくなった時には、冷凍野菜を使った方が、栄養もあるし、値段も安いし、手間も省けるそうです😚 旬の野菜を使えたら一番良いですが、この手軽さはすごいですよね!

2021-01-15 01:54:59
さや @yu_yu_They_eda

@ore825 冷凍食品会社に務めていましたが、技術者達の力により、今は冷凍技術が格段に上がっています。 何より昔は塊でしか冷凍出来なかったのが、今は冷凍チャーハンのように米粒単位での冷凍が出来るようになりました。 お陰で旬の物も冷凍流通により季節外に食べれるという幸せな時代です☺️✨

2021-01-15 02:28:16
トトちゃんのような何か @toto_kidouraku

わかる…。 冷凍野菜って本当に便利だよね…。 スーパーの冷食半額の日はいつもしこたま買い込んでた。生の野菜と違って、買い込んでも余らせてダメにしちゃう事がない。 twitter.com/ore825/status/…

2021-01-15 08:53:28
まおン家の複数ニャンズの下僕 @Yumi_1209

もう随分前からほうれん草は冷凍一択。国産のでも安く手に入る。いつでもさっと使えて便利!!色がしっかりしてるから野菜食ってる気になれる!生協で頼めば買いに出る必要すらなくて在宅勤務で外出する必要ナシ!引きこもり一直線! twitter.com/ore825/status/…

2021-01-15 08:33:17
た え ⛄️❄︎ @mmmisa6

いやほんとそう!冷凍野菜さいこう!ばんざい!!独り身の時はそんなん割りに合わへんし、買わんわと思ってたけど、めちゃくちゃ便利なことに気付いてしまい、子育てママには欠かせねぇわ twitter.com/ore825/status/…

2021-01-15 08:30:10
🦋みお.•*¨*•.¸¸🎶 @OKA_045845

@ore825 夏に野菜が出来にくい地区にいるので、周りの方々に冷凍安くて便利!と教わりました。今では当たり前に使ってます。 和え物作る時、洗ったり茹でたりの手間が要らないので👌

2021-01-15 02:22:00
でーちゃ⊿札幌G🌈⊿ @G44999021

@ore825 スーパーで生野菜、もしくは冷凍野菜買うよりセブンでこれ買った方が量も値段も一人暮らしにはジャスト よく買います

2021-01-15 01:55:31

おすすめの冷凍野菜など

MEG @dayz0919

@ore825 ほうれん草、ナス、ブロッコリー、枝豆、かぼちゃは愛用してます! 枝豆はさやから剥かれた状態で売ってるのもあるので便利です!

2021-01-15 07:22:55
dys-k(眞壁大輔) @mkbdysk

@ore825 先生、業務スーパーでは500g200円弱で売ってますから、冷凍野菜は相当に便利ですよ…!

2021-01-15 01:43:41
ちゃこ @punyamaruco

@ore825 業務スーパーで冷凍野菜を大量に買い込んでます!

2021-01-15 03:26:41
当方新規 @think0308

@ore825 セブンの長芋オクラを愛用しています イカ、納豆、たまにマグロなど合わせれば立派な一品になります

2021-01-15 06:20:05
マダム・ダダ @madamdad

@ore825 最近、セブンの【オクラと長芋】を使ってネバネバサラダにハマってます😆 店舗によっては売ってない場合があるので、見つけたら即複数買いしてます pic.twitter.com/wfBse0NnO0

2021-01-15 10:11:23
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一白@効率よく動きたい @YNkcqkHrPE1L4X0

@ore825 オクラ便利です!毛のチクチク無いしカットされててコスパ良し◎子どもたちが大好きなのでストックしてます。夏しか出せなかったのが年中食べられる♡産地が気になる方は裏の表示で確認すれば大丈夫ですよー。中国産以外のもたくさんありますし、大手は契約農場や工場で生産されているので安心ですよ!

2021-01-15 07:49:40
きいろいの @busaikuma

@ore825 ブロッコリーの冷凍は切らなくていいのでマジで愛用してます🤣なんか噂で小虫が混じってることあるってきいたけど、生もおなじだろうし小虫も火を通せばいけるだろと思ってめちゃくちゃ愛用☺️あとほうれん草も下茹でとかいらんから、りゅうじさんのレンチンメニューに少し加えたりしてます☺️

2021-01-15 02:35:29
きいろいの @busaikuma

@ore825 今の所小虫に当たったことはないし、私はスーパーですが揚げナス、玉ねぎのみじん切り、カボチャ、里芋など冷凍野菜シリーズめっちゃ買ってます☺️冷凍野菜ありがとう☺️

2021-01-15 02:39:04
☆みかん☆ @pinkpanda227

@ore825 冷凍野菜便利ですよねー😊 我が家もブロッコリー、コーン、青ネギ辺りは常備してます!生で買ってくるより楽❤

2021-01-15 03:32:53
麦とろ @mugitoro014

@ore825 業務スーパーのスライス玉ねぎとみじん切り玉ねぎが安くて便利過ぎますよ!あれ知ってから泣きながら玉ねぎ切らなくて良くなりました(˘ω˘)大根も冷凍のが味染み易いのでおでんの時とか冷凍使うと下茹で要らずでめっちゃ楽です!

2021-01-15 06:53:47
ろっぴぃ 黒犬 @roppyyyyyy

@ore825 ほうれん草と小ねぎは冷凍の物を常備してます😋

2021-01-15 09:10:14
あまね @k_shyness_o

@ore825 冷凍インゲンは、手でパキポキ折ってレンチン解凍したらいいのでちょっとしたストレス発散になりますな🙄

2021-01-15 05:54:15
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コメント

あした @ashitaha_out 2021年1月15日
冷凍のきざみねぎ・ほうれん草・かぼちゃは常にストックしてる。特にねぎやほうれん草は冷凍のまま卵焼きや味噌汁、お鍋なんかに使えて超便利!!!
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しょうちゃん @show__chan 2021年1月15日
炒め玉ねぎ(オニオンソテー)は業務スーパー(固有名詞)が買っている。 ただスライス玉ねぎはやっぱり食感の関係で業務スーパー(固有名詞)を使っている。 炒め玉ねぎは業務スーパー(固有名詞)は1種類しか売ってないが、業務用としてスライスとダイスで形状が分かれている上に炒め具合が数段階に分かれる(50と書かれていると炒め前の玉ねぎの重量の50%ということで、ほぼ火が通っている程度の90から焦げる寸前の30までラインナップある)
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悪役令嬢 @luvgymnastics99 2021年1月15日
非常事態宣言のときにいくつかストックしてたけど、子供はどれもマズいといって残してしまってたわ。たまねぎのみじん切り、刻みねぎは便利。
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年1月15日
栄養価の高さは缶詰と同じ理屈か 水にさらしてると思うけどビタミンミネラルがどれだけ抜けてるかよな
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練 習帳 @twcmtg 2021年1月15日
冷凍もいいんだけど、缶詰があったら備えておきたい。野菜の缶詰ってなかなか無い。それこそポパイが食べてたようなやつとか
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セントオウル@手洗いうがい @Saintowl3393 2021年1月15日
冷凍野菜が便利なのは今更だが この人が取り上げると、あぁまたステマかって感じる
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あや@腰痛の呼吸🛡⚔️ @twittakiru 2021年1月15日
冷凍ほうれん草は本当に便利ですよ、なんか野菜足りないなとか色味足りないなって時にサッと入れられて美味しい
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@APBX_009 2021年1月15日
ホテルで朝ごはんが食えなくてストレスなハゲ頭スガとかいうトンチキに見てもらいたい記事ですね。
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しょうちゃん @show__chan 2021年1月15日
show__chan 玉ねぎスライスの説明が抜けていた。 業務スーパー(固有名詞)で売っている皮むき玉ねぎを使っている。 冷凍玉ねぎスライスはどうしても食感が……。
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ネオニダス a.k.a. 2Pac @Neonidus 2021年1月15日
この人にしては「ヤバイくらい」なんて控えめな表現やな 悪魔的便利さとか便利すぎて無限に料理できるとか、やたら大袈裟に言いそうなもんやけど
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ワブガー @Wabger 2021年1月15日
地元の農家を援助したいので国産が良いな
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コパ @ahirukopa 2021年1月15日
青ネギとほうれん草と里芋とブロッコリーは、洗ったり皮むいたりするのがめんどくさくて冷凍買ってる。
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2021年1月15日
粉末のマッシュポテトを熱湯で戻して冷凍ミックスベジタブルをそのまま入れると粗熱を取る手間も省けて便利。
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ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2021年1月15日
業務スーパーの野菜類は国産品も多いよ。というかうちの町にも神戸物産の農場あってジャガイモホウレンソウブロッコリーなど栽培してる。
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ぽこ @igashiga 2021年1月15日
冷凍ほうれん草ブロッコリーは、国産結構あるよ
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𓃶✺⵿𓃵✺⵿𓃲✺⵿真琴𓃶✺⵿𓃵✺⵿𓃲✺⵿ @mkt_6q 2021年1月15日
ブロッコリーはたしかに便利だった クリームシチューの色味として使うくらいなら手頃で楽 冷凍かぼちゃは明らかに風味と食感が落ちるから、多少手間でも生野菜のを買うかな
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minori19780 @minori19780 2021年1月15日
台風の影響で野菜が高騰した時もキノコと冷凍野菜は重宝しました…
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しろがねさん @whitebellsweet 2021年1月15日
皮が厚くて向きづらい野菜の冷凍や冷凍フルーツも重宝してる。
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2021年1月15日
冷蔵冷凍庫がぶっ壊れ中(買い替えのため貯金中)なので買えない……。壊れてなかった時は里芋(雑煮に)、ミックスベジタブル(カレーやらラーメンやら)、ほうれん草(味噌汁に)など重宝してた。
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み(Togetter) @Togetter11 2021年1月15日
twcmtg いなばがにんじんの缶詰出してたんだけど廃番になったぽくてアマゾンに商品欄あるけど扱いないんだ
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年1月15日
しかし先日の夕食難民メニューからのお母さん食堂ほうれん草とはリュウジ兄さんなかなか攻めるね
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とりまる @maybe_satoshi 2021年1月15日
価格の変動も受けにくいってリングフィットで教わった
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椋@人間湿度計+人間気圧計 @mukuretroyasan 2021年1月16日
産地次第の時があるのですが基本冷凍野菜超常備、コスパ重視でどうしてもまずは業務スーパーでって決めるけどほうれん草は今んとこなぜかどんだけ食べてもビタミン摂取できてない感があって唇割れる。あとミックスベジタブルがインドネシアとかだったりして硬いわ味しないわでおいしくないこともあるので他の日本で知れたメーカーの買う
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イシカワ=サン @GOZEN_R_SAN_2 2021年1月16日
もっと冷凍野菜やカット野菜をメインにしたレシピが増えて欲しいな。正直一人暮らしや料理初心者に材料を色々用意させるようなレシピって手に余るから
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kavipan @kavipann 2021年1月16日
お母さん食堂否定派に追い討ちをかけていくスタイル
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さしみじょうゆ @sashimi_shoyu7 2021年1月16日
冷凍のほうれん草の方が生のものを使うよりえぐみが少ないのかうちの子供はまだ冷凍の方が食べるなという印象。 生でも下茹でしたら良いんやろうけど、そこまでするならもう冷凍使う方が早いしね
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neologcutter @neologcuter 2021年1月17日
手抜きをして空いた時間を他の事で有効活用するために #お母さん食堂 や冷食があるんだよ。滅びろ、手作り第一原理主義者。
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頭脳設計 @zunousekkei 2021年1月17日
そんなみんな手編みのセーター(毛糸は買ってくる)ばっか着てるわけでもないのに、飯についてだけ工業製品を忌避するってのも不思議よね。
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