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編集部イチオシ

マスターの幸せレシピ

1人暮らしの女性が残業帰りでも手軽にバランス良いものを、をコンセプトにレシピ作ってます。   無理なく、楽しみながら美味しい一時を Master Chef🐰🍖
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Master Chef@🐰専属料理人 @riskhopes

手打ちうどん 小麦粉、塩、水だけというシンプルな材料ながら、粉の選択や水加減で大きく味が変わるのが麺作りの奥深さです 陶芸にも近い、造る喜びがあります カロリーや糖質が低いのも嬉しいですね #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/aK4oqStCGg

2021-02-20 20:11:43
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Master Chef@🐰専属料理人 @riskhopes

ローストチキンのサラダ ヨーグルトレモンのドレッシング パリッと焼きあがったチキンとたっぷり野菜のサラダを爽やかなドレッシングで 鶏肉の旨味を存分に味わえるパワーサラダです 野菜も好みの物をたっぷり選んでください #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/gzPFPPc2k1

2021-02-20 17:59:00
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Master Chef@🐰専属料理人 @riskhopes

ポークソテー  シャルキティエール風 お肉屋さんのポークソテーという意味です。19世紀末に生まれた料理と言われており、フランス料理をやっていれば一度は作る料理です。 豚肉とピクルスの酸味、マスタードのほのかな辛味が効いたソースとの相性は抜群です。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/KcOuiaMFT7

2021-02-19 19:30:34
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中華まん #マスターの幸せレシピ 寒いからね…温かいのが食べたいよね…? 中の具材はチーズを絡めたラタトゥイユやコックオーヴァンとかにしても美味しいマジ美味しい pic.twitter.com/WN20PUkHIS

2021-02-17 16:28:40
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Master’s Ragoût de poulet à la crème チキンのクリーム煮込み #マスターの幸せレシピ これも伝統的なフランスの家庭料理のひとつです 市販のルーを使ったようなもったりとしたものではなく、さらっとした仕上がりです 濃度をつけたい時は薄力粉の量で調整してください pic.twitter.com/9ifPmq8XdV

2021-01-26 23:52:50
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Master’s Curry #マスターの幸せレシピ ご飯にターメリックとローリエ、バターを加えて炊くとよりカレーに合うライスになります。 薬味は福神漬けやオニオンフライ、ガーリックのチップ、嫌いならっきょう( •᷄ὤ•᷅)もいいですが、ドライレーズンが個人的にはおすすめです。 pic.twitter.com/SKgHPlQcAK

2021-01-26 23:08:56
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ビーツのパンナコッタ ビーツの甘さを活かしたデザート 甘いホイップでもいいですが、スメタナを使うとよりビーツの甘みが際立ちます #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/1BePpMh5ZX

2021-01-05 21:35:34
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ビーツとオレンジのサラダ 蒸したビーツをオレンジとバルサミコでマリネすることによって、絶妙な甘味と酸味のバランスを引き出します。ビーツと相性の良いヨーグルトのクリームを添えて マリネしたビーツは冷蔵庫で1週間ほど日持ちするので、作り置きもできます #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/VezV8Fgr4l

2021-01-05 21:29:44
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豆腐とビーツのポテトサラダ 豆腐を混ぜてジャガイモの量を減らした、たんぱく質たっぷりな糖質オフのポテトサラダです。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/zrV6iS3WVG

2021-01-05 21:23:51
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ビーツとギリシャヨーグルトのサラダ (パンジャロサラタ・メ・ヤウルティ・ケ・カリディア) シンプルなので盛り付けは遊び心で楽しみながら パーティー等にもおすすめです #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/uhpuNIzIkv

2021-01-05 21:21:24
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ビーツのピクルス ビーツは加熱することで甘みも際立ちますが、皮を剥いて薄切りにすれば生のままでも美味しくいただけます。ピクルスはサラダのトッピングやカルパッチョなどにも。 冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/LvVsEpKeBv

2021-01-05 21:14:08
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ビーツのフムス フードプロセッサーがないと面倒な料理ですが、シンプルながらも味のある料理です #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/BGd8XfpN1c

2021-01-05 21:11:20
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ボルシチ (2~3名分) 目にも鮮やかな深紅色をした煮込みスープです。世界3大スープの1つと言われる、東ヨーロッパの伝統的な料理です。ビーツをはじめとした数種類の野菜と肉類の旨みや風味が滲み出た味わいが特徴です。 レシピ修正してます。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/gqjLYBNPFk

2021-01-05 20:59:13
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冬至にはこれを ⑤ (○・ω・)ノ----end----- 鶏肉とこんにゃくの味噌煮 鶏肉の旨味がこんにゃくにも染み込んだ、温まるひと皿です。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/FncZoNfF3h

2020-12-16 01:36:49
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冬至にはこれを ④ 蓮根とこんにゃくのきんぴら こんにゃくはこの季節の食材で、食物繊維が豊富で整腸作用があります。 [体の砂をはらう]と言われ、一年が終わる前に体をきれいにするという意味もあるといわれています。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/BF8se8YPxT

2020-12-16 01:30:00
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冬至にはこれを ③ ぼっかけ 神戸名物の牛スジとこんにゃくを甘辛く煮こんだ料理です。そのまま食べたりごはんにかけたりも美味しいですが、神戸ではうどんやラーメン、カレーのトッピングとしても良く使われています。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/B3hD18QuXX

2020-12-16 01:21:40
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冬至にはこれを ② いとこ煮 ―簡単バージョン― #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/dWiI6wU6Vz

2020-12-16 01:17:37
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冬至にはこれを ① いとこ煮 かぼちゃと小豆を使った、冬至によく食べられる料理です。 地域によっての多様性もありますが、素材の甘さをシンプルに生かした味付けが特徴です。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/g81Nunt7HX

2020-12-16 01:09:02
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#マスターの幸せレシピ 補足 トマトの湯むきのやり方 トマト以外にも季節ではないけど、桃も湯むきすると綺麗に皮がむけます。 ちょっと見にくいけどそれはごめんね pic.twitter.com/cgLgQthqFV

2020-12-05 22:44:32
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ポルテュゲーズ 鶏肉のハンガリー風と言われる煮込み料理です。 ハンガリー料理は野菜をたっぷりと使用した料理が多く、アジアとヨーロッパの文化が融合した食文化が特徴で、世界三大料理の一つと評されるほどの世界中から注目を集めているグルメ大国です。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/FsT8ZAAftG

2020-12-05 22:37:46
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On va faire la fête! ⑪ (○・ω・)ノ----end----- パエリア (24㎝のフライパン1枚分) 初めのうちは少し難しいかもしれませんが、何度か作っているうちにコツがつかめるようになるはずです。華やかな見た目でパーティーやおもてなしの際などに重宝できるのでお勧めです。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/Fm9uRuR56Z

2020-12-05 22:30:13
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On va faire la fête! ⑩ バームクーヘン風ホットケーキ  ホットケーキミックスをベースにした生地なら、気軽に作れて失敗知らず。 はちみつや溶かしバターをたっぷりと混ぜ込めば、しっとりとした食感とリッチな味わいが楽しめます。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/BAk0yXAGa9

2020-12-05 22:24:34
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On va faire la fête! ⑨ 牛肉の赤ワインしゃぶしゃぶ(2名分) 赤ワインのスープで肉や野菜をしゃぶしゃぶする、いつもとひと味違う変わり鍋。 鍋の後はお米を入れてリゾットで。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/dafEd2u6Sy

2020-12-03 23:50:12
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コメント

JET @RyosukeSuzuki11 2021年2月14日
美味しそう。でも怒涛のビーツ推しで笑った。チキンカレーはうちと大分違うので一回やってみよう
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