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panseponse7
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麦ライス(シェフ)
@HG7654321
都内某大型レストランで料理長してます🍳レシピや料理テクニックに加え、現場で働く料理人だからこそ分かるおすすめの食品やキッチングッズを紹介☆🍙 ｱｿｼｴｲﾄﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑに参加.ご依頼は一旦DMへお願い致します📩
麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321
ホットケーキミックスで作る 【麦ライスさん家のカステラパンケーキ】 ①卵と牛乳をこれぐらいモコモコに泡立ててから粉を入れ混ぜる ②消えるか消えないかぐらいの極弱火にしておいたフライパンに生地を流し蓋をして15分焼く ③ひっくり返してもう5分焼いて完成 RTしてくれたら嬉しいなあ ↓続く pic.twitter.com/OyLW4vyWyq
2021-01-23 20:15:03
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麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321
•フライパンのサイズは26cm以下が超分厚くなるのでオススメ •極弱火とは写真ぐらいの火加減 •粉を加えてから混ぜすぎると粘りが出て膨らみが悪くなるので注意 あと、頑張って泡立たない場合は別に泡立てなくてヨシ(良いんかい) 他にも簡単料理系ツイートしまくってるのでフォローお願いします👇 twitter.com/hg7654321/stat… pic.twitter.com/s16MWt7zDR
2021-01-23 20:33:35
麦ライス(シェフ)
@HG7654321
あると便利な 『茹で卵の時間表』作りました！！ 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れタイマーが鳴ったら氷水で冷やして完成🐣 多分一生使える画像なので印刷をオススメします これがRTで全国の人に広まったら嬉しいなぁ pic.twitter.com/lq72af7xJ6
2020-07-25 15:15:26
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麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321
【カステラ補足②】 ホットケーキミックスは買ってきたメーカーの分量通りに混ぜれば大丈夫です 僕は粉150g〜200gのやつで作ってます👍(超適当) 泡立てのコツはボウルを斜めにして同じ場所を行き来しましょう ぐるぐる回してやると流れるプールみたいになって一生泡立ちません pic.twitter.com/cD1ijYVhag
2021-01-23 20:40:56
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麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321
【カステラパンケーキ補足③】 ひっくり返す前にゴムベラでぐるっと一周剥がすと凹まず綺麗にひっくり返せます。 pic.twitter.com/GnoWzhOkfN
2021-01-23 20:47:33
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ハムニエル公ムニ子・ピカソ（サーモンムニエル）
@NorwayCanada900
これ！！こういうのを作って食べたかったの！！！ twitter.com/HG7654321/stat…
2021-01-24 15:52:59質問
作ってみた「ふわふわ」
morimoto nao
@kesera_nyao
出来ました！ 外はカリカリ、中はふわっふわっです😊 twitter.com/HG7654321/stat… pic.twitter.com/yHjdhTnXf5
2021-01-24 09:53:59
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keikororinko
@keikororinko_04
焼けた焼けた！ 我が家は表面あと1分減らしても良いかも。 厚さ4㎝くらい twitter.com/HG7654321/stat… pic.twitter.com/eBgH1WVGzo
2021-01-24 17:04:59
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うちょこ
@main77777777
@HG7654321 ふわふわに出来ました😃素敵なレシピありがとうございます⭐ pic.twitter.com/kd6BTL0SFX
2021-01-24 20:02:17
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Momo
@momocyk
@HG7654321 作ってみました。大きなフライパンしかなかったのですが、カステラっぽく焼けました。泡立てやひっくり返すときのコツもありがとうございます。 pic.twitter.com/jKT9umECT2
2021-01-24 18:22:43
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うーち
@Zpo0B
@HG7654321 ツイートを見てすぐに作ってしまいました！ IHだったのでなかなか焼けず苦労しましたが、次からは上手に作ることができそうです！ありがとうございます💕 pic.twitter.com/aWNYUKDpn8
2021-01-24 12:22:42
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