「悪魔のお菓子や」鹿児島銘菓かるかんをバターで揚げ焼きにすると死ぬほど美味しくなるというお話

猛烈に気になっている
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茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w

九州人なら一度は食べたことのある鹿児島銘菓かるかん。 羊羮とカステラと道明寺の中間みたいな味がする不思議なお菓子なのですが、バターでじっくり揚げ焼きにしたら死ぬほど旨くなるということがこの度判明しましたのでシェアします。なおカロリー pic.twitter.com/0kFENNbmPe

2021-02-04 20:19:00
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茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w

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outdoorfoodgathering.jp

伊勢 @o_tsun4

かるかんをバターで...!高級...!

2021-02-05 07:18:40
さ(*´▽`*) @arupakaaa75582

よりによって明石屋のかるかんなんて、、美味しいに決まってる🥺🥺

2021-02-04 22:29:23
くれパ/日常アカ @pan_cle

なんという禁断のアレンジだ…カロリー…>RT

2021-02-05 12:08:59

かるかん(軽羹)ってこういうの

くるみ豆 @kurumimamegames

かるかん、めっちゃ美味しいんだよね✨あんこが入っているのはかるかん饅頭、はいってないのがかるかん🎵 twitter.com/tetsuto_w/stat…

2021-02-04 20:56:34
しょうたくん@矢木醤油【公式】 @yagi1906

#鹿児島市#明石屋#軽羹 (かるかん)と #軽羹饅頭 安政元年創業の老舗で軽羹の元祖とのこと。 軽羹は本来は棹物菓子でしたが、現在では軽羹饅頭の方が一般的になっています。 ふんわり軽く、自然薯の風味が口の中に広がり美味しい。 抹茶、緑茶が飲みたくなります。 pic.twitter.com/qFzqojaEDW

2018-09-20 13:31:21
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にわかはんぞー @ダメおじ @niwakasennpei01

軽羹は米粉と山芋で作った蒸しパンみたいなお菓子で、餡子入りが人気。 ふんわりしっとりもちもちな食感。 薩摩藩のお菓子。 pic.twitter.com/H2EC5uuiOg

2020-12-28 13:36:06
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甘木@欅道居士 @profenigma

かるかんまんじゅうの方が有名になってしまって、本来のかるかんは(体裁や味はずいぶん違うが、カステラなどと同様な)棹物であったのはあまり知られていない

2021-02-04 20:27:36
リンク Wikipedia 軽羹 軽羹(かるかん)は、鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子である。名前の由来には諸説があるが、「軽い羹」という意味であるともされる。本来はういろうなどと同じく棹物菓子であるが、近年は饅頭状として、中に餡を仕込んだ「かるかんまんじゅう(軽羹饅頭)」の方がより一般的になっている。 原料として、砂糖、かるかん粉、山芋、水を用いる。重量比は6:5:4:3程度。 かるかん粉は米粉の一種で、うるち米を水洗いして、ひびを作り、粗く挽いた粉で、鹿児島県内を中心とした数社で製粉され、市販もされている。 山芋については、ナガ 8 users 139
masachaco@楽曲公開中(固定ツイ) @masachaco

芋+バターの組み合わせだから間違いなくおいしい、、、

2021-02-05 08:13:42
坂東真紅郎 @sinkurou

まあ、カステラのバター焼きが旨いんだから、かるかんだって旨いわな、そりゃ。

2021-02-05 13:29:18

おそろしい

白燕 @shirotsuba

@tetsuto_w た…ただでさえカロリー高い かるかんをバターで…だと…:(;゙゚'ω゚'): 絶対深夜に食べると美味しいやつですね…笑

2021-02-04 22:49:28
茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w

@shirothuba あーだめですね、それ思い浮かべただけで体重1㎏増えましたね

2021-02-04 22:53:28
ダンボの乗り物 @8_kg2

かるかんマジで苦手だけど、バターは暴力だから、多分成敗される

2021-02-04 21:48:48
トリーヴァ @TrevamtgMc

焼き上がりにザラメまぶすともっと美味しそう!なおカロリー twitter.com/tetsuto_w/stat…

2021-02-04 23:25:55
キダトシヲ@たゆたうエビフライ @kidatoshiwo

約束されし美味と背徳の味…!(かるかん大好き)<RT

2021-02-05 13:09:48
ちはや @chihaya_evi

かるかんは軽くて空気が通る穴がたくさん開いてるから、実質0カロリー(暴論)

2021-02-04 21:45:15