2021年2月9日

【自分用まとめ】ホームフリージングへの道

自炊を冷凍保存でなんとかしようとする
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汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

【作って冷凍保存できそうなもの】 ・牛丼の具 ・きんぴらごぼう ・ハンバーグ ・ひじきの煮物 ・サバの味噌煮 ・切り干し大根の煮物 ・豚の生姜焼き ・エビチリ ・タンドリーチキン ・カレー(じゃがいもなし) ・脂肪燃焼スープ

2021-02-08 23:48:41
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

完全なる自分のための覚書であるw 自分で作れて、自分が昼食夕食のおかずにうれしくてってものばかり。偏ってそうw あまり目新しいものは入れても食べないかも知れないし そもそも作るときのハードルが高い。

2021-02-08 23:51:20
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

サバの味噌煮は夫が嫌いなのだが、私が昼食に食べる事を主眼においているので、知らんw

2021-02-09 00:00:46
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

【茹でて冷凍保存しておける野菜】 ・ブロッコリー ・ほうれん草 ・小松菜 ・アスパラ

2021-02-09 00:05:19
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

【そのまま冷凍保存できる野菜】 ・玉ねぎ(ただし切る) ・きのこ ・もやし ・ゴーヤ ・キャベツ(切ってから) ・にんじん(細かく切って)

2021-02-09 00:09:36
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

ただしあれだ、基本的には市販の冷食と同じように 「チンして食べる」を実現したいので 出来上がったものを冷凍保存するのが向いているでしょう だから基本は ・解凍してもうまいおかず ・解凍しても差し支えなく食べられる野菜類 の2種。

2021-02-09 00:12:12
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

【冷凍保存しておけるご飯もの】 ・オムライス ※チャーハンは市販に任せる ※グラタンは皿ごと冷凍なのが微妙

2021-02-09 00:31:31
昭和 @938KcuLbwLKGJrg

@MoonSalty 豊かなデイリーライフへ猫まっしぐらですね!

2021-02-08 23:51:58
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

@938KcuLbwLKGJrg セミナー中、市販の冷食にお世話になってとても助かったんですけどこれだけだと健康が心配になりましたもので・・・wあとはちゃんと実行しろよですね(;・∀・)

2021-02-08 23:57:58
昭和 @938KcuLbwLKGJrg

@MoonSalty cookpad.com/recipe/480640 このレシピは10分以内で出来上がるばかりか、冷凍保存も出来るので、たまにおすがりしております

2021-02-09 00:18:45
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

@938KcuLbwLKGJrg おおなるほど!それはありがたいですね(・∀・) 私も今度作ってみます!

2021-02-09 00:22:08
蜂鳥ひさこ @HisakoHachidori

@MoonSalty お嫌いじゃなければ紅白なますも冷凍できたはずです。

2021-02-09 00:20:26
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

@HisakoHachidori そっか、酢でつけちゃえば大根もいけるんですね ありがとうございます!

2021-02-09 00:23:02
汐月アヤコ HOPESTAR(占い・ヒーリング) @MoonSalty

自炊化も目的だが、死んでしまった料理へのクリエイティビティを蘇生させるのも目的です。 何度でも蘇るさ! ちなみに私の料理力は漫画アシ時代にメシスタントしていて 「冒険はするけど食べられない物は作らないですね」と言われたり 名も無き料理をよく出していた。 つまり食べられるものは作れるw

2021-02-09 00:54:58

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