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meaculpa108
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客「珈琲美味しい店って聞いてたのに、注がれたカップに油膜浮いてたのでお取替えは可能ですか?」 私「失礼しました。ではお取替えして、こちら洗いたてのカップです。注ぎますね。」 客「なんや!また油膜浮いてるやんか!」 私「豆挽きの珈琲はこうなりますので…」 #実際に言われたクレーム晒す pic.twitter.com/E42LtnRrVt
2021-02-17 17:17:02

客「ほなら、さっきのは俺の知識不足だったんやな。悪いな兄ちゃん。2杯分払うわ。」 私「いえ、私も珈琲呑みたいなと思ってた所でしたので、お役に立てましたら何よりです。」 店長「おっ、そうだな。バイト代から1杯分引いとくよw」 私「」 店長「冗談だ。そんな事しないよw」
2021-02-17 17:21:15
客のセリフ、実は最初の方でもやや関西系のなまりでしたが、文字に起こせなかったです。 ただ、興奮した時に素の訛りが出たので東北地方にお仕事に来てたのかな〜って思いましたねぇ。 かれこれ10年も前の仙台市での出来事でした。
2021-02-17 17:35:08
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2021-02-17 20:18:14珈琲豆自体が油分を持っているため

@kannagirinotami 知らなかったです。ありがとうございます。 ついでに調べたらインスタントコーヒーもコーヒーの油出るんですね。 いつも洗いが足りないのかだと悩んでました。 ありがとうございます。
2021-02-17 20:02:16
@kannagirinotami コーヒー豆の通販で深煎りで油が出たのを 「濡れてる!」 という苦情もあったそうです…。
2021-02-17 20:46:42そうなんだ!という反応多数

@kannagirinotami たまーに浮いてるときがあったけど そういうことだったんですね! いい情報ありがとうございます😁
2021-02-17 21:37:50
知らんかったわ… 自宅でコーヒー飲むときたまに油膜あってカップちゃんと洗ったよなぁ?ってなってたわ twitter.com/kannagirinotam…
2021-02-18 09:34:33
@kannagirinotami 知らなかったです。自分もこの状態を見たなら言葉を選んで店員さんに質問してたかも。。いきなりクレームは入れない😏
2021-02-18 01:41:49今まで気にならなかった・知らなかった人がいる理由
後処理しやすいペーパーが人気ありますもんね。

これは豆挽きのを飲んだ人しか知らない事な気もする。 昔からコーヒー飲んでる人でも 油膜あったら、え? って聞くかもね。 けど、自家製でやってる人でもここまで油膜でた事ないなぁ。 twitter.com/kannagirinotam…
2021-02-18 16:25:01
深煎豆の表面が油でテカテカになるのを豆のまま買うようになってから知った。 twitter.com/kannagirinotam…
2021-02-18 10:29:16
当店で使用している【ネルドリップ(布のフィルター)】は紙のフィルターよりも目が粗いので、コーヒーオイルが多く抽出されやすいです☕️ ぜひペーパードリップのものと見比べてみて、楽しんでみて下さい👀 twitter.com/kannagirinotam… pic.twitter.com/sOKGgoHeee
2021-02-18 13:08:15

@atmkuroda ネルも洗っててもいつの間にか油吸わなくなりますからねぇ。 あとペーパーレスの金属フィルタとかダイレクトに出ますね。
2021-02-17 20:19:44
@kannagirinotami セラミックフィルターにしたらほぼオイルレスになっちゃてw ドリップしてるのにインスタントみたいな見た目の淹れ具合に:)
2021-02-17 20:31:45
@kannagirinotami 水出しだとオイルが出ませんね。そのため、味がスッキリしたものになります。 ちなみに、ボクも天華百剣-斬-やってます。
2021-02-18 01:56:24
@kannagirinotami 美味しそうなコーヒーですね 挽きたて、煎り深め、ペーパーフィルター通さない(プレスとか)と油膜はっきり見えますね。その方が香り高くアロマを感じられて私も好きです お客の圧にうろたえず知識伝えて納得してもらって良かったです!
2021-02-18 03:50:49