【炎上】クソリプおじさん、よその家庭の刺身の盛り付けに「サラダぢゃないのですから」などとイチャモン→ツッコミ殺到

まとめました。
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魔女っこれい @majyokkorei

これがあればスーパーで買った刺身がお店みたいな激うま刺身になっちゃう?!ならちょっとぐらい高くても買い続ける pic.twitter.com/8mth2xSR6a

2021-03-01 12:18:01
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💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

はて?旨味成分は増す鴨しれんけど、食感は確実に劣化するよ。時間経過と共に組織の破壊が進むから。 twitter.com/majyokkorei/st…

2021-03-07 08:40:29
魔女っこれい @majyokkorei

@N_Cocky 20分で終わりますよ。それでも食感は損なうってことですか?なら捌いてすぐ食べずに寝かせる手法も良くないって事になりませんかね。昆布じめなど。板前もやっている手法ですけど

2021-03-07 08:45:36
💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

@majyokkorei え!20分しか寝かせないのですか?…てっきり半日とか1晩とかだと。ただし熟成は下ろした状態で寝かせるのであり、冊に取ったら成るべく時間を置かずに刺身にします。切り口の角が立った見た目を重視するので。昆布〆は、そうした見た目を端から諦めてます。

2021-03-07 08:54:25
魔女っこれい @majyokkorei

@N_Cocky 半日、一晩置いたら水分が抜けてハムになるかもしれません。食感が劣化という言い方には違和感があります…サクサクした歯応え、しっとりとした歯応え、好みもありますが魚によってどちらが美味しいかもあるので。見た目を重視するって事でしたか?私は味を重視しますから根本的に考え方が違いましたね

2021-03-07 09:00:51
💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

@majyokkorei ①見た目も味の内だし、②美味い魚は昆布〆にしなくても(たぶん吸水紙で水気を吸わせなくても)美味しい…という事です。まぁ最後は個人の好みなので、そちら様は良いと信じた方式を続ければ宜しいでしょうし。吸水紙を試した方々も、良いと判断すれば続けるでしょうし、そうでない場合もあるでしょう

2021-03-07 09:08:40
魔女っこれい @majyokkorei

@N_Cocky 完成形です。見た目も悪くないと思うんだけど。そもそも、美味しい魚を美味しく食べようじゃなくてスーパーで買った魚をいかに美味しく食べるか、美味しく食べる知恵だと思ったんです。引用リツイート、余計なお世話に感じました pic.twitter.com/JXyQvCxCkM

2021-03-07 09:15:09
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魔女っこれい @majyokkorei

@N_Cocky 完成形です。見た目も悪くないと思うんだけど。そもそも、美味しい魚を美味しく食べようじゃなくてスーパーで買った魚をいかに美味しく食べるか、美味しく食べる知恵だと思ったんです。引用リツイート、余計なお世話に感じました pic.twitter.com/JXyQvCxCkM

2021-03-07 09:15:09
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魔女っこれい @majyokkorei

こちらは楽しくやっているのに、水を差すような事を言われるの腹立つな。これを見ているあなたは、そのままのあなたで良いです。

2021-03-07 09:17:57
💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

@majyokkorei 余計な世話をお掛けして相済みません。最後に1つ申し添えさせて戴くと、写真と同じ品目/総量ならば、もう1回り大きな器を用い、大根のケンを下に盛って盛り付けた方が美味しそうに見えますよ。サラダぢゃないのですから、副え物の種類も抑えた方が宜しいかと。

2021-03-07 09:26:18
魔女っこれい @majyokkorei

@N_Cocky よその家庭料理にそこまで言うなんて信じられません。大きな心の器を用意した方が良いのは、あなたの方では?この刺身の盛り合わせに喜んでくれる人と結婚できて良かったなと心底思いました。ありがとうございます

2021-03-07 09:32:16
魔女っこれい @majyokkorei

テン◯スでそれっぽい器を買って、スーパーでお刺身買ってきて、なれない事だけど自分が今、出来る限りの能力で刺身を盛り付けて、主人の前に出してこんな事を言われたら一日で別居して三日で離婚しそう。わたし。 pic.twitter.com/Mpr3vJ73GH

2021-03-07 09:48:09
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💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

言っちゃあ悪いがセンスないよな、これ見て「ああ、こーゆー人か!」と…。①仕出か出前の鮨桶を返さないでパクったよな器、②松葉型だが正面の取り方が誤り、③1人前の刺身用なのに盛り過ぎ…これを「完成品😤フンス」と見せて恥ずかしくないってんだから、まぁ仕方ない。 pic.twitter.com/Xup99lDY2h

2021-03-07 10:59:27
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💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

@daizu2020 流石に眼に余ったからです。ひと回り大きな皿に、大根のケンを土台にして、ケンの白さが周囲や間に見えるように鷹揚に盛り付ければ、幾層倍も刺身の値打ちが上がるのに…それが残念で。副え物の種類がが多過ぎると、刺身が映えなくなるし…だから白いケンを盛るのですよ。 twitter.com/N_Cocky/status…

2021-03-08 03:28:43
💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

@imono2006 盛り付け以前に、仕出屋から借りパクした器だと気付いてませんね。そんな器を写してドヤァは恥ぢゃありませんかね。あのような用途が限られた器を一般家庭は買いませんし、東京なら合羽橋ですが地方なら何所で買えるのか?一般の方は知りません。皆様の眼は節穴です。 twitter.com/N_Cocky/status…

2021-03-08 08:35:36
💉💉キメた…は未だ無い@DONT TREAD ON ME @N_Cocky

@mmra___323 @imono2006 だとしても器の正面すら解ってなかった、則ち使い方を知らなかった…それが写真でバレてます。しかも塗りの器っぽければ(大抵は樹脂製の紛い物ですが)豪華そうだ!という思い込みが透けて見え、お育ちが残念な方だったのだなと。 twitter.com/N_Cocky/status…

2021-03-08 09:17:06
カワシマン @kawashiman39

「サラダぢゃないのですから」

2021-03-07 11:29:58
˚.*❀魅雛❀*.゚ @mihina_kuryu

サラダぢゃないのですからwwwwwwwwwぢゃwwwwwwwwwww今時使うやつ見たことねぇよwwwwwwいつの時代のJC?wwwwwwwwwwwwwwほんとに余計なお世話だしクソ失礼だから黙っときなよJCwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww twitter.com/majyokkorei/st…

2021-03-07 12:15:46
R(固定ツイ見てね) @myceliumR

@N_Cocky スーパーのパックの刺身ごときに何をそんなにムキになっていらっしゃるのでしょう……余計なお世話をお掛けして相済みませんが、旅館だの割烹だの持ち出して、的外れ“ぢゃ”ないでしょうか?たかがスーパーのパックの刺身の話なのに……

2021-03-07 15:54:52
@vPBpXjAOfMoUFYT

@N_Cocky いい歳して何キレてんだよwwww

2021-03-07 15:02:40
思ったことを呟くのです。 @iroiro_iitai_no

@N_Cocky @majyokkorei 余計な世話をお掛けして相済みません。最後に1つ申し添えさせて戴くと、「サラダぢゃないのですから、」の「ぢゃ」の部分は「し」に濁点で「じゃ」が正しいです。偉そうにご高説垂れるなら正しい日本語は抑えた方が宜しいかと。

2021-03-07 15:31:06
アルメイダ @hukyoutokyouiku

野次馬根性を出して、例の「サラダぢゃないのですから」の人を見に行った 今回の件について、今も一人でブツブツ文句を言ってて、なんかダセーなと アカウント凍結経験があるのも頷けるわな

2021-03-07 16:38:56
たまどん @TamatamaBanzai

@N_Cocky おっしゃる事は何も間違っておりません。 ご指摘された大きいお皿に小さい料理は懐石でも、フランス料理でも盛り付けますし、ツマで立体的に寄せるのも簡単な技法ですね。 おー!パックの底にも立派な吸水シートがありますね。

2021-03-07 16:40:00
発芽 @Hatsuga_24

「余計な世話をお掛けして相済みません。最後に1つ申し添えさせて戴くと、写真と同じ品目/総量ならば、もう1回り大きな器を用い、大根のケンを下に盛って盛り付けた方が美味しそうに見えますよ。サラダぢゃないのですから、副え物の種類も抑えた方が宜しいかと」 これがお爺さんの最後の言葉でした.

2021-03-07 16:53:45
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