2021年3月31日

むそうべんとう きょうの100点 part.58 2021.4

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おはる @__oharu

自分用です。パエリア(パエリアご飯200g、下に玄米110g)、オニオンスープ、檸檬、糠漬です。盛込2分25秒です。送信うまくいかずiPhoneから投稿です。よろしくお願いいたします。   #musobento pic.twitter.com/xg90MvgoVv

2021-04-30 07:11:24
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  iPhoneからでもこんなに綺麗に投稿できるのだという証明をしてくれました。 すばらしい。光の捕まえ方が巧いです。 そしてパエリア弁当! 私も食べたことはありません。 どうだったかな? お話聞かせてくださいね。  #musobento

2021-04-30 16:35:16
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯218g(おみそさん)、ひろうすトマト煮、あらめb、アスパラスープ通し。盛込み2分24秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/BSDQwDGx5P

2021-04-30 07:33:45
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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! 上手に炊けています。 ひろうすが2個ならばこれでOKです。 もしひろうすとアスパラの間にあるのがトマトであれば真ん中をメインのひろうすに盛りましょう。 ご飯も美味しく炊けています。  #musobento

2021-04-30 16:38:13
yumi @yumifeb28

自分用です。地鶏の炊き込みご飯189g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、茗荷の甘酢、ほうれん草のお浸し、にぬき(塩)、ぬか漬け、盛り込み2:35です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/UJCn28JbWZ

2021-04-30 08:08:24
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中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯! 材料の切り出し方が「?」なので文句なしは出ません。 お手本をチェックしておきましょう。  上手に炊けています。  #musobento

2021-04-30 16:44:45
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。カラスガレイ煮付重(玄米御飯夫:320g娘100g)、あらb、菠薐草お浸、糠漬、甘夏、夫は地鶏スープ。盛込2つで5分4秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/glFGw1bZtq

2021-04-30 08:11:48
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは差し色がほしいところだからです。 青菜の左手前にはじかみや茗荷の酢漬けをワンポイント置けるとぐっと景色が締まります。 お試しください。  #musobento

2021-04-30 16:46:37
きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g、佐賀牛時雨煮、小松菜(ポン酢別)、薩摩芋茶巾。別に糠漬け。盛込2:55です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wOWSBFDoFM

2021-04-30 08:14:33
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  バランスの良い境界線の引き方が出来ています。 時雨煮の煮詰め具合もちょうどよいですね。 差し色の大きさや位置も正しいです。  #musobento

2021-04-30 16:49:33
@kaori_1131

私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g(あさり佃煮)、出汁巻、キャベツ胡麻和え、金平牛蒡、盛込2分58秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YcQvQ42KN1

2021-04-30 08:16:57
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中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。 💯! ご飯も上手に炊けましたね。 すこしあさりより玉子のほうが威張っているのであさりを5粒に増やしましょう。青菜もすこし増量で。  #musobento

2021-04-30 16:57:44
@konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g(冨貴味噌)、青梗菜スープ通、帆立チリソース、一寸豆塩茹、椎茸b、出汁巻(2個巻)、糠漬け、モバ味噌。盛込2分。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9NgVmJ2cg7

2021-04-30 08:24:29
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯! 素敵に5点盛りができています。 一寸豆はここに1点として盛るならば「双」で盛りましょう。 秘伝の最終月にお教えしました。 あとは大丈夫 とっても美味しそうです。  #musobento

2021-04-30 17:00:23

2021.4.29 (木)

おはる @__oharu

自分軽食用です。一寸豆ご飯118gに冨貴味噌・奈良漬、煮抜きマヨ、塩ターサイ、別にお味噌汁です。盛込2分5秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/yoEyGP2VZo

2021-04-29 07:53:28
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  さっと盛るのですが散らかっていない弁当です。 奈良漬けの角度も正しいです。 ターサイ美味そうにできました。 これがいいんですよね。  #musobento

2021-04-29 23:09:09
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g(梅干)、にぬき(ふり塩)、菠薐草おかか醤油和、和牛入金平牛蒡、糠漬、野菜スープ(味噌味)、林檎。盛込2分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XrtfDE6yhc

2021-04-29 08:09:04
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! きんぴらの和牛は時雨煮ほどでなくても少し濃い色になるように仕上げましょう。 ご飯は4.5で炊飯かな?圧が残り過ぎていませんか?  #musobento

2021-04-29 23:12:29
きよ @kiyo_3420

自分用です。鮭弁当(玄米ご飯210g)、出汁巻き卵、小松菜胡麻和え、茗荷甘酢。別に糠漬け。盛込2:35です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BZwWtYpgC6

2021-04-29 08:20:24
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 皮まで焼き目のついた美味しそうな鮭が重の掟に反せず正しく置けています。 茗荷のつめかたも角度も正しいです。 ほんのすこし漬かり過ぎかな? 昨夜製?  #musobento

2021-04-29 23:14:12
おたに @taniccoro

自分用です。玄米ごはん210g(梅干)、地鶏鍋照り焼き、小松菜胡麻和え、春夏金平。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:41。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/JCYnv4qTkM

2021-04-29 08:25:22
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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 鶏の位置も角度も正しいです。 きんぴらはがんばって細く刻めましたね。 青色もなるべく細く刻めるように研究しましょう。 ご飯も上手です。  #musobento

2021-04-29 23:16:52

2021.4.28 (水)

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コメント

@mai3k 2021年4月1日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年4月2日
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@mai3k 2021年4月2日
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@mai3k 2021年4月6日
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