2021年4月10日

俺たちは“ナスに吸わせる油を抑えたい”んじゃなくて“油を吸った最高のナスを健康面にノーリスクで食いたい”のである「ホントならひたひたの油で調理したい」

ナスの揚げ浸しとか本当に大好き
87
あああああ太郎 @9_dokumamo

おれたちはナスに吸わせる油を抑えたいんじゃなくて油を吸った最高のナスを健康面にノーリスクで食いたい

2021-04-09 13:11:52
油を吸ったナスってなんであんなに美味しいんだろう…
みらい @bluelogic93

ナスは油を吸うために生まれてきたんだし……

2021-04-10 12:22:10
朔夜↻ @wt_saku49

それな 》RT 揚げなす、油吸ってこそ美味いのはある

2021-04-10 11:19:09
ゅぅ。ε( ε•o•)э。゜ @Ms_Morse_code

油吸ったナスうめぇもんな……わかる…… ホントならひたひたの油で調理したい

2021-04-10 11:15:48
ちーずきむちもちA-お8 @LWL1L48X5fcyMGY

たっぷり油を吸ったナスのとろける美味さときたら...じゅる💦 twitter.com/9_dokumamo/sta…

2021-04-10 10:25:43
Rhap(らぷ) @shoebill52149

ナスは油を吸わせるほど美味いってそれ一番言われてるから

2021-04-10 11:39:22
百代暗夜❂スリーピングウェイ( ˘ω˘)スヤァ @aznUvmxmcMutiTi

肉厚ななすは単純にあぶらでやいてもおいしいからなぁ・・・当然揚げびたしも可。

2021-04-10 11:59:14
あっきょす @hir0_ak2

油を吸ったナス、ポテンシャルは最大

2021-04-10 09:54:01
蒼空チョコ@モノカキ獣医 @Choco_Aozora

ナス料理に使う油は自制心が止める量×1.5倍が目安だってばっちゃが言ってた! twitter.com/9_dokumamo/sta…

2021-04-10 08:13:37
みりん@育児中 @Dulilanlan

油を吸ったナスは湯通しすると油がそこそこ落ちつつジューシーさは失われないので良き twitter.com/9_dokumamo/sta…

2021-04-09 22:34:13
晏嬰 亮@ワクチン💉完全体 @mondo_oclt

うめえもんはだいたい油か砂糖かその両方かでできてるからこればっかりはしょうがねえんだよな>RT

2021-04-10 09:49:35
ナスが変われないなら油を変えれば良いのでは?
あまち:呪で3月OPVR_EX @xv125s

吸わせる油を、美味しくて健康(胃)へのリスクが低い奴にすればいいと思うんだよね。 なおその場合、価格がはね上がる

2021-04-10 09:36:08
百識(このセカ応援団岩国支部代表) @synkronized417

アマニ油とか使えばいいんじゃないかしら。高いけど(実は茄子食べられない) twitter.com/9_dokumamo/sta…

2021-04-10 12:02:41
豆大福🐹 @momongaDX

オリーブオイルはオリーブなのでノーカンとしている

2021-04-10 10:56:50
冬椿 @Fuyutsubaki

人体が消化できない油を使えばいいんだぞ(出てくるバラムツ) twitter.com/9_dokumamo/sta…

2021-04-09 18:05:43
🎍青氷さん🎍 @aohina_seihi

茄子に吸われた油はもう茄子の一部、すなわち野菜なのでノーリスクです

2021-04-10 12:11:29

※関連まとめ

まとめ ナスの料理で油を抑えたい&時短したいときに使える浸透圧のテクニック「これは有益」「麻婆茄子作る前に知りたかった」 とはいえ油吸ったナスが美味いのは分かる~~使い分けたい! 78399 pv 185 79 users 29

コメント

fumi @karakararen 2021年4月10日
昔の自分にとってナスは存在意義の分からん野菜だった。 ナスのミートチーズグラタンを食った時、心の底から「理解」できた。
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みさご湯 @misago_y 2021年4月10日
トロットロのナスは好きだけど、時間が経って紫に侵食されたのが苦手。
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おこめ @8901okomeo 2021年4月10日
全ての代用食材・ローカロリー置き換えレシピに言えるやつ
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かぼす @mxwt7wsys94d38a 2021年4月10日
アマニ油は加熱向きじゃないから使ったらあかん 使うなら米油オリーブオイルグレープシードオイルあたりじゃないかな
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しわ(師走くらげ)@フルチン済(x2+2w) @shiwasu_hrpy 2021年4月10日
亜麻仁油は独特の匂いがあるから人を選ぶのが最大の欠点 太白胡麻油辺りかなぁ無難なトコは
1
かーぽ @xi8442 2021年4月10日
植物油は野菜だからたっぷり摂っていいぞ
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いとけい @itokei_ 2021年4月10日
油のカロリーは全部同じ……
7
B.a.k.a.ぼうなす⋈ @bounasu 2021年4月10日
油がいやならだし汁吸わせりゃ良いんだよ!!
0
ハドロン @hadoron1203 2021年4月10日
使う油分ケチったら、ナス料理は美味くできないよな。ただ、冷たいビールとか一緒に飲みすぎると、内臓への負担重いので夏は特に注意。
7
ゆうな(南)@歴史(フル💉) @yuunachuraumi 2021年4月10日
茄子の醤油バターなんてさいっこうに悪魔の食べ物です
7
銀の人(毒吐き仕様) @SilverColor_01 2021年4月10日
たしかに油を吸ったナスの美味しさも抜群だけど、網で焼くのもまた美味しいし、どうしても油が気になる人はそっちもいいんじゃないかな?炭火ならさらに良い(手軽ではなくなるけど)。
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ひげぶくろウエストゲートパーク @jrskigogo 2021年4月10日
カセットコンロにセラミック網載せて野菜焼き焼きしてちびちび飲むと美味しいよ。茄子はゆず味噌やポン酢で食べるといい。
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さしみじょうゆ @sashimi_shoyu7 2021年4月10日
冷凍揚げ茄子は常備しておくといいよ。自分ではあげるところ見ないから罪悪感ないし、気軽に揚げ浸しにしてもいいし、味噌汁にぶっ込んでも美味い。カレーのトッピングとして乗せてもいい
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かつまた☆いさ(レディ女児ィ📛) @kamiomutsu 2021年4月10日
たっぷりの合い挽きミンチを炒めてギットギトになった中に投入された茄子は救世主
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うめおにぎり @onigirimaru0909 2021年4月10日
油を吸ったナスも確かにめちゃくちゃうまいがだし汁吸ったナスもうまいぞー。炭で焼いてかつお節とポン酢で食べるのもまたよし。
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フローライト @FluoRiteTW 2021年4月10日
そうだ!人体が吸収できない脂を使ってはどうかしら
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フローライト @FluoRiteTW 2021年4月10日
Earwax97409510 とろける脂を味わうだけ、カンペキ!
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佐藤(偽名) @satou_gimei 2021年4月10日
ナスのアヒージョ食おうぜ シラスとか入れたら最高だぜ
0
ピリコ @PiriPiriPirico 2021年4月10日
夏に出てくる適当に切った茄子だけを油炒めしたやつめっちゃ好き
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住めば385 @LivingIn385 2021年4月10日
???「野菜狂信者のために植物油を少し入れる」 xi8442
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kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2021年4月10日
( ×H×)y-~~焼きなすをポン酢で食うのも好き
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nekosencho @Neko_Sencho 2021年4月10日
焼きナスが好きでな……
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ろんどん @lawtomol 2021年4月10日
ナスの素揚げに生姜醤油で、若い頃はメシが三合食えたもんです
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野上はるか @harukanogami 2021年4月10日
ナスの天ぷらの表面はサクサクなのに中がトロッとジューシーな感じはたまらん…
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杜野理緒 @rio_morino 2021年4月10日
茄子は味噌汁で食べるのが一番好き。
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ヴァラドール @_Vorador_ 2021年4月10日
サラダ油は野菜だってバーベキューピットボーイズでも言ってたからヘルシーなんですよね
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やっつけ仕事 @b10239999 2021年4月10日
ナスてあんなに美味いのか?
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フルバ@もっと!狂犬ちゃん @furubakou1 2021年4月10日
我が家のナスは豚汁、カレー、肉じゃがなどとにかく煮られる。
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Masaki☆💉Fully Pfizered💉 @masaki_kkmt 2021年4月10日
このまとめを読んでギトギト茄子が食べたくなったので、早速買ってきてしまった… 茄子は油を吸わせてナンボ……!
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かにかま @kanikama_surimi 2021年4月10日
そういうひとたちはそういう人でそういうレシピなり開発なりすればいいことであって、ローカロリーとか"〇〇が少なくていいレシピ"を出してる人にリプしたり、そういう調理法の話題のところに乗り込んでいくのは違うとおもうんだよなあ。
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pekoe_tw @peckoe_tw 2021年4月10日
味覚嗅覚触覚完全に再現できるVR(創作)の実現はよ
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肉喰男 @eatthemeat2854 2021年4月10日
基礎代謝を30倍ぐらいに上昇できる薬があれば
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2021年4月10日
misago_y 汁が出て紫や緑になったナスビってえぐみが出るよね
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kartis56 @kartis56 2021年4月10日
onigirimaru0909 油で焼いてから味噌汁も美味いよ
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よっき @yokki256 2021年4月11日
焼き茄子にマヨネーズをかけて…
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38 シン・ビオフェルミンS @kurenainomiya 2021年4月11日
味噌汁ならミョウガとナスが至高。 豚と一緒に生姜焼きにしてみたり 細切りにしてバラ肉巻きつけてみたり とにかくお肉や味噌との相性が最高なんだよな…
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etoh @etoeto13 2021年4月11日
sashimi_shoyu7 存在を知らなかった。良い情報ありがとう
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