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denchu_standing
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おいち
@oichi0901
「寒天でなんでも固めて食べる文化」は、ここまで来ました。 もう、怖いものなしです。 #yokote pic.twitter.com/yhJwzFkfn5
2021-04-12 22:42:39
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おいち
@oichi0901
減煙中。酒は、辞めようと思うことを止められない。「生碼麺」、「肉野菜炒め定食」と言う単語に敏感。聴いた音、観た画を言葉に綴る事を心の糧として居ります。
おいち
@oichi0901
多くのRT いいね ありがとうございます 。 あまりの物量で個別の返答といいねをしかねる事、ご了承くださいませ。 今後のTWで詳細説明、解説、見解等を ご意見ご感想はそちらの方へ
2021-04-13 21:19:58
おいち
@oichi0901
Q:誰が作っているの？ A:横手市の一般市民のアイデアを元に「横手やきそば暖簾会」の福龍さんとさくらグループさんの共同開発？だとか
2021-04-13 21:32:12
おいち
@oichi0901
Q:なぜ寒天で固めるの？ A:私的は解釈ですが、 「たばご」農繁期の休憩に持ち寄る茶菓子の汁物を扱いやすくする為に寒天で固めたのではなかろうか。
2021-04-13 22:06:15
魔女化計画
@megu2629
@oichi0901 @nories69 特養勤務していたものとしてはある意味、ニーズはありそうでなさそうで、、、食べたいかと言えばそうでもなさそうで悲しくなりそうな、、、
2021-04-13 23:30:00
ミタガオ(Ｕ＾ω＾)ﾌｫﾛﾊﾞ
@mita_gao
@oichi0901 (Ｕ＾ω＾)多分だけど… (Ｕ＾ω＾)常温～冷蔵で保存・加工しやすくするために寒天で固めてあるけど、食べる時にはレンチンするんじゃない？ (Ｕ＾ω＾)それならちょっとビチャつくけど冷凍焼きそば温めるのと大差は無いのだ✨ (Ｕ＾ω＾)まさか煮凝りが如くそのまま食べるのかな…？
2021-04-13 15:11:39
ナガサワ
@k0ki_nagasawa
@mita_gao @oichi0901 地元民ですが、寒天で固めたものは全てそのまま食べます。地元民も奇怪だと思っています。
2021-04-13 17:34:39秋田には何でも寒天にする文化があるらしい
ウルエ
@Yoake_Daybreak_
@oichi0901 実物、初めて見ました。 twitter.com/torikaworks/st… twitter.com/torikaworks/st…
2021-04-13 21:40:05
チャイチャイ@猫毛サロン
@chaichainabi
秋田の食べ物って、干したもの、（自分で詰める）缶詰、寒天、甘いもの（味濃いめとか）が多い気がする。横手人じゃないから、サラダ寒天は見たことないけども。保存や携帯食に特化したものなのかなあ。 twitter.com/oichi0901/stat…
2021-04-13 20:40:54
Mimosa@💉Fully Vaccinated💉
@mimosa_9th_
隣の青森県から見ても、秋田の寒天文化は異常。 牛乳寒天は好きだけど、これは……。 個人的な偏見だけど、秋田のフレンチレストランはテリーヌを売りにしてそう。 twitter.com/oichi0901/stat…
2021-04-13 21:50:43
とよしまりく
@riku10440
さすがにこれは、と思ったが、うち地方では煮物を揚げる文化もあるので、まあそういうもんか、と思いました。 twitter.com/oichi0901/stat…
2021-04-13 21:51:58