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2021年4月19日

お菓子づくりの本『めん棒はホームセンターで売ってる水道管でもよい』使い分けやほかの代用品の話も「木製で維持が面倒なので」

そば打ちやクッキーづくりから、ウツボの飼育までパイプでこなせるらしい。
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***まみ、あるいは平日23時就寝 @imi_mi

先週セールで買ったお菓子作りの本をちょっとずつ読んでるんだけど、道具の選び方のところで「めん棒はホームセンターや水道工事店で売ってる直径3㎝くらいの水道管でも良い」と書かれていて、まだお菓子は作るつもりなかったはずなのに、今ものすごく水道管が欲しい

2021-04-17 23:50:39
***まみ、あるいは平日23時就寝 @imi_mi

「よくお菓子を作る人はそこそこ知ってるのかもしれないけど、私は今初めて知った! 水道管欲しい‼︎」と思ってツイートしたら、予想外に拡散してるので、これはすごく斬新なことだったんですね。載ってた本をご紹介します。

2021-04-18 12:37:33
***まみ、あるいは平日23時就寝 @imi_mi

相原一吉『レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい』 honto.jp/ebook/pd_28233…

2021-04-18 12:37:34
リンク honto 【期間限定価格】レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい もう失敗しない! 「お菓子作りのなぜ?」がわかる!! 「ふんわり焼けない」「きれいに膨らまない」……。今さら聞けない素朴
癒佳凛 @yukarinrice

ちゃんと読んでなくて直径3センチの綿棒って巨人用か???って思ったらあっちのめん棒か!

2021-04-19 13:04:10
魚子(新規) @BcXalh

いいなこれ。湿気でカビないし。ひび割れもないし。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 18:06:36

麺類を作るのにも使える

はりまぜ @morry_mama

@imi_mi 水道管(塩ビ管)は、太さといい、軽さといい、蕎麦打ちで、打った蕎麦をのす時にも、いいですよ。

2021-04-18 22:02:40
赤の女王 @dark_christmas

@imi_mi 麺棒代わりの水道管に、直径に合わせたパッキン2つ差して、均一に伸ばすんですね😆😆 (なんか、麺棒にセットするリングが有るんだそう。しかも、クッキー用やうどん用、パスタ用って具合に数種類も😆😆)

2021-04-18 23:04:39
いもんちゃん @zfmap0827

@imi_mi なんなら、水道管で型抜きまで出来たりして・・・

2021-04-18 22:26:39

麺棒との使い分けについて

使い方によっては、塩ビじゃないやつ(鉄など)がよさそうですね。

クロ @waraihanasi

麺棒、大して使わない割に木製で維持が面倒なので、一本ダメにした後は水筒で代用してる 表面に凹凸のない円筒のやつ twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 20:29:55
七枝:遊びに行きたい😣 @Nanasi_121

ガチな話し 麺棒は、濡らすと完全に乾かさないとカビるし、希に変形の恐れがあるし、乾燥しすぎると割れる事がある、だけど、木だからこそ手に馴染むし、木目に沿って粉が入るから打ち粉が少なくてすむ エンビの場合は、水洗い出来るし、安い。ただ、変形しやすくて打ち粉が乗らないんだよね(  ̄▽ ̄) twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 19:45:16
しどー @4do4doyo0

プラスチックの水道管ならそのまま食洗機で洗えそうだもんね…ラップものによっては切り口迷子になるからあんまり使いたくない。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-19 00:18:39
魔人ペー @majinpe

塩ビパイプが家にあるならまだしも、買えば1mから切らなあかんしその金で100均で麺棒買えるな。 炭酸のペットボトルかロング缶の方がまだまし。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 22:05:07
かがり @XThZvSKf2Wth2Vf

100均の綿棒の中には、一度生地を伸ばしたら木チップクッキーが出来上がるような粗悪品があるので、水道管の方が良いかもしれない。私は結婚式の引き出物でもらった紅茶缶を使ってる… twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 20:01:19
srin @metal_resources

直径3cmくらいの水道管だと25A(1B)のSGP鋼管かな。 PVCだと折れそうだし。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 21:17:35
御蛙 @jyo2nd

塩ビ管ではちょっと柔らかすぎるので鉄管がいいかなw

2021-04-19 15:13:26

これも便利だよ!という情報が寄せられた

shi-chan @shi_nya__

@imi_mi ラップの芯使ってました🍪

2021-04-19 12:21:42
ちな @jiuxx0314

@imi_mi 伸ばし棒、ワインの空き瓶がちゃんとしたやつより使いやすくて赤玉ワインの瓶が1番使いやすいです(*Φ皿Φ*)

2021-04-19 05:56:04
†┏┛びび┗┓† @vivi_dousiyou

私はラップの芯ごと(伸ばし終わったらその分すぐ処分できる)or ワインの瓶にラップ(膨らまない生地だとしわが残るかも)に頼っている 本当は木製の可愛い模様がつくやつが欲しい!!!

2021-04-19 14:52:29
「ラップの芯を使う」ならこれが秀逸
残りを読む(6)

コメント

かまくら @kamakura2659 2021年4月19日
案の定綿棒が混じっとるな
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らない @lanai_spr2 2021年4月19日
塩ビ管でのしたら撓んで真ん中だけ薄くなりはしませんか
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みなせ ★ 今はカミツキガメの旬です @Ton_beri 2021年4月19日
私は麺棒はなんだかんだで木製がいいな。木製なら、鯉とかウツボを殴って〆るのにも使えますよ。
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reesia @reesia_T 2021年4月19日
ある程度重さがあった方が伸ばしやすいから塩ビパイプじゃ心許ないかな。中に鉄でも詰めれば衛生面と使いやすさを両立できそう。
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赤べこ @akabeko7654 2021年4月19日
叩いたりする用途もあるからそういうのだとパイプは向いてないよな、と思ったら極端な例が上にいる…
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yuki🌾㊗️6さい🎉⚔ @yuki_obana 2021年4月19日
叩く用途は大きなすりこぎ棒1本持っとくとええよ(´・ω・`)まぁ普通の日本のアーバンハウスホールドでテンジクネズミとかウサギとかハトとかニワトリとか叩く機会はそんなないと思うけど
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とぅぎゃっち @Togetter_CA 2021年4月19日
潔癖症じゃないけど、食べ物を扱うのに食器以外を使用するのはちょっと……個人消費に留めるなら自己責任ですが
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Hussam Kahn @bbyfut 2021年4月19日
緩い生地だと打ち粉が...と思ったらすでに書いてあった
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もりぞー @mo_ri_zoo 2021年4月19日
Ton_beri 最後は棒まで食うんでしょ?
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ビッター @domtrop0083 2021年4月19日
水道管なんだから、それこそ口に入る水を運んでくるものでは?
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まっくろくろすけ @BlackCloudy 2021年4月19日
重量があったほうがやっぱり生地とか伸ばしやすいし冷えたバターをぶん殴ったりしやすいので、頻繁に作るならやっぱりちゃんとした麺棒買っとくと捗るぞい。
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瑞樹 @kossri2 2021年4月19日
塩ビ管が家にある人ならそれでいいけど、麺棒の代わりに塩ビ管買う理由はあるのだろうか? 塩ビ管の方が安かったりするのかな。
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Y.明珠 @meisyu_3rd 2021年4月19日
散歩中、ご自由にお持ちくださいと置かれていた塩ビ管と木製の棒が丁度いい長さで、お菓子作りなどで活躍してる。(道端に置かれていたのですげー洗って、必ずラップして生地に触れないようには注意してるけど、衛生感が昭和のままで、すみません)
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テスラ @hz0tPOjtCcJmL1b 2021年4月19日
ズボラでめん棒すぐにカビさせてしまうので、これはありがたい情報を得た(滅多に使わない
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かき菜 @sayonarain 2021年4月19日
最後の方、ウツボを飼う…?と思ってたらコメで即〆られてた
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推しが舞台化したあけち @shiii_0915 2021年4月19日
代用でも全然いいと思うし、何なら前クッキー作った時代用できそうな棒が見つからなくて生地をビンタしまくって伸ばしたことある
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@onpu_original 2021年4月19日
こういう工業用途で世に広く広まっているものは大抵安いのだ
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おおうみ @0umi_tiger 2021年4月19日
kossri2 両端に持ち手がついてる本格的(?)なやつだと2000円弱〜 で、簡素なやつだと数百円から。 専門店まで行ったりネット通販で待つより、百均ですぐ買える手軽さも重視されてるのかも
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金目の煮付 @kinmenitsuke 2021年4月19日
【回るケーキ台は調味料用ターンテーブルで代用できます】←回るケーキ台って何に使うの…?
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田峯英太 @tamine_eita 2021年4月19日
塩ビ管では軽過ぎるなら鉄パイプはいかがでしょうか 半世紀前の日本ではウツボより大きな動物を〆るのに良く使われていました
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とろろ @ein18790314 2021年4月19日
kinmenitsuke 均等にトッピングしたり、生クリームを塗るのにクルクルするのです。
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Moroheiya ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾ 葱畑P @negibatake_p 2021年4月19日
ホムセン行くんなら水道管なんか買わんでも麺棒くらい売ってるのでは…?
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みこみこ。 @MikoMiko2048 2021年4月19日
一升瓶で餃子の皮を伸ばしてた声優がいたような…
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柚葉 @37yki_yuzuha 2021年4月19日
すりこぎ棒も木製なんですが、あれも代わりのやつありませんかね…?
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海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2021年4月19日
筒状だと、内部の洗浄不足の懸念があるけどどうだろう
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藤村ゆかり @gotothesea_y 2021年4月20日
俺のズボンの中の麺棒が……というコメントとあなたのは綿棒では?と突っ込まれているところまで予想していたのにまだだった。
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CD @cleardice 2021年4月20日
たまにしか使わないのに鉄管なんか買ったらいよいよ邪魔じゃない・・・?
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94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2021年4月20日
negibatake_p 麺棒にできるような木の棒も売ってるね。パイプと内径より細い棒を組み合わせてコロコロさせる……
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方向音痴 @otetenoshiwato 2021年4月20日
まとめ「塩ビ管ならウツボ飼うのにも使えるよ」 コメ欄「麺棒ならウツボ殴って〆るのにも使えるよ」
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lili @tsukin4hour 2021年4月20日
粘土用の麺棒がくっつきにくい加工もされててクッキーとか作るときにも良さそうと思ったことはある。試したことはないけど?
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てぃろたす @ptilotus21 2021年4月20日
ドラムスティックにラップ巻いて代用した事がある…(細くてやりにくかった)
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2021年4月20日
Ton_beri 撲殺されるアザラシ「ア゛ア゛ア゛~~~ッ」
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シナモン @cinnamonP 2021年4月20日
domtrop0083 それは内面だけで、外面は特に管理していないです。両端を磨いて、2回以上お湯と洗剤で洗って使うことをおすすめします。
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賽骰だいす@ふるもっふ @Saikoroid 2021年4月20日
マジパンスティックをねんどヘラで代用したりできそう……
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