お菓子づくりの本『めん棒はホームセンターで売ってる水道管でもよい』使い分けやほかの代用品の話も「木製で維持が面倒なので」

そば打ちやクッキーづくりから、ウツボの飼育までパイプでこなせるらしい。
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***** @imi_mi

先週セールで買ったお菓子作りの本をちょっとずつ読んでるんだけど、道具の選び方のところで「めん棒はホームセンターや水道工事店で売ってる直径3㎝くらいの水道管でも良い」と書かれていて、まだお菓子は作るつもりなかったはずなのに、今ものすごく水道管が欲しい

2021-04-17 23:50:39
***** @imi_mi

「よくお菓子を作る人はそこそこ知ってるのかもしれないけど、私は今初めて知った! 水道管欲しい‼︎」と思ってツイートしたら、予想外に拡散してるので、これはすごく斬新なことだったんですね。載ってた本をご紹介します。

2021-04-18 12:37:33
***** @imi_mi

相原一吉『レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい』 honto.jp/ebook/pd_28233…

2021-04-18 12:37:34
リンク honto 【期間限定価格】レシピ本には書かれていない! 焼き菓子レシピのそこが知りたい もう失敗しない! 「お菓子作りのなぜ?」がわかる!! 「ふんわり焼けない」「きれいに膨らまない」……。今さら聞けない素朴
ゅカリン @yukarinrice

ちゃんと読んでなくて直径3センチの綿棒って巨人用か???って思ったらあっちのめん棒か!

2021-04-19 13:04:10
魚子 @BcXalh

いいなこれ。湿気でカビないし。ひび割れもないし。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 18:06:36

麺類を作るのにも使える

はりまぜ @morry_mama

@imi_mi 水道管(塩ビ管)は、太さといい、軽さといい、蕎麦打ちで、打った蕎麦をのす時にも、いいですよ。

2021-04-18 22:02:40
赤の女王 @dark_christmas

@imi_mi 麺棒代わりの水道管に、直径に合わせたパッキン2つ差して、均一に伸ばすんですね😆😆 (なんか、麺棒にセットするリングが有るんだそう。しかも、クッキー用やうどん用、パスタ用って具合に数種類も😆😆)

2021-04-18 23:04:39
いもんちゃん @zfmap0314

@imi_mi なんなら、水道管で型抜きまで出来たりして・・・

2021-04-18 22:26:39

麺棒との使い分けについて

使い方によっては、塩ビじゃないやつ(鉄など)がよさそうですね。

クロ @waraihanasi

麺棒、大して使わない割に木製で維持が面倒なので、一本ダメにした後は水筒で代用してる 表面に凹凸のない円筒のやつ twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 20:29:55
七枝:掃除終わらない☺️👍️ @Nanasi_121

ガチな話し 麺棒は、濡らすと完全に乾かさないとカビるし、希に変形の恐れがあるし、乾燥しすぎると割れる事がある、だけど、木だからこそ手に馴染むし、木目に沿って粉が入るから打ち粉が少なくてすむ エンビの場合は、水洗い出来るし、安い。ただ、変形しやすくて打ち粉が乗らないんだよね(  ̄▽ ̄) twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 19:45:16
しどー @4do4doyo0

プラスチックの水道管ならそのまま食洗機で洗えそうだもんね…ラップものによっては切り口迷子になるからあんまり使いたくない。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-19 00:18:39
魔人ペー @majinpe

塩ビパイプが家にあるならまだしも、買えば1mから切らなあかんしその金で100均で麺棒買えるな。 炭酸のペットボトルかロング缶の方がまだまし。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 22:05:07
かがり🦚{🥂🫒🥗🍝🥩🍮🍪☕️ @XThZvSKf2Wth2Vf

100均の綿棒の中には、一度生地を伸ばしたら木チップクッキーが出来上がるような粗悪品があるので、水道管の方が良いかもしれない。私は結婚式の引き出物でもらった紅茶缶を使ってる… twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 20:01:19
srin @metal_resources

直径3cmくらいの水道管だと25A(1B)のSGP鋼管かな。 PVCだと折れそうだし。 twitter.com/imi_mi/status/…

2021-04-18 21:17:35
御蛙 @jyo2nd

塩ビ管ではちょっと柔らかすぎるので鉄管がいいかなw

2021-04-19 15:13:26

これも便利だよ!という情報が寄せられた

shi-chan @shi_nya__

@imi_mi ラップの芯使ってました🍪

2021-04-19 12:21:42
ちな(44)アイコンは本人です @jiuxx0314

@imi_mi 伸ばし棒、ワインの空き瓶がちゃんとしたやつより使いやすくて赤玉ワインの瓶が1番使いやすいです(*Φ皿Φ*)

2021-04-19 05:56:04
びび @vivi_dousiyou

私はラップの芯ごと(伸ばし終わったらその分すぐ処分できる)or ワインの瓶にラップ(膨らまない生地だとしわが残るかも)に頼っている 本当は木製の可愛い模様がつくやつが欲しい!!!

2021-04-19 14:52:29

「ラップの芯を使う」ならこれが秀逸