- kankancank28207
- 258173
- 498
- 413
- 506
SOW@
@sow_LIBRA11
また、中華だと餃子は「水餃子」で食べるものなのだが、その形だと、皮が丈夫で、しっかり閉じ込めてなければ崩れてしまう。 昔は技術も未熟だったので、「破れても問題の少ない焼き餃子」が広まった。
2021-05-07 10:23:27
SOW@
@sow_LIBRA11
これらの条件が重なり、 「濃いめの味付けの具」 「薄めの皮」 の、「日本式餃子」が広まり、また日本人の食文化が「お米を美味しく食べる」が基礎にあったため、 「おかずとしての餃子」となっていったのだろうと。
2021-05-07 10:25:08
SOW@
@sow_LIBRA11
だから案外、現地の餃子は、日本人でも「ご飯のおかずにしにくい」感じなのかもしれないねぇ。 いくら日本人でも、肉まんをおかずにメシは食えないように。
2021-05-07 10:26:51
ヒサ
@hisayuki
つまり、みよしののぎょうざカレーは日中印のいいとこ取りだったという訳か。 twitter.com/okb1917/status… pic.twitter.com/kTSw0PcBcW
2021-05-07 17:22:27
*** *****!
@OKB1917
僕は台湾に仕事で行ったときに向こうの商社マンが「日本人て餃子をオカズにしてご飯食べるんでしょ?ご飯もいる?」というのでご飯も出してもらったら「ほ、ほんとに餃子でご飯食べてるwww」みたいな感じで大ウケでした twitter.com/KEUMAYA/status…
2021-05-07 06:14:21
拡大