商業捕鯨再開で食卓に出てくるクジラが美味しくなった？それにはこんな理由があるのではという話

長谷川竹光 @takemitu112

クジラが商業捕鯨再開で美味しくなったという話をTLで見かけたのでなんでだろうと思ったら調査捕鯨は捕獲後血抜きができない（研究目的の為）というお話が。そら味違うじゃろなと思う等

長谷川竹光 @takemitu112

実際にはサンプル抜けば血液の状態や汚染物質の検出は出来るんでしょうけれど肉とかの流通を押さえるためのルールだったんじゃないのかな。結果日本人でも若い人はクジラを美味しいものと思っていないのである意味成功していたのかも

天碧ᚨᛞ @FunadaKiito

@takemitu112 ほげーって感じ

🌈🏳‍🌈木村ロータス一太郎🏳‍⚧🌈ドイツで嘱託公務員扱い意識超高い系アクティブフェミニスト @hpzimmerfrei

@takemitu112 血抜きは狩りの基本だしね。

半農半物理 @ake_no_myojo

鯨を知らない世代なので興味深いです。 twitter.com/takemitu112/st…

フーキエ@モデルナ3ファイザー2🌻L💪 @foool30

なるほど、鯨は臭みがあるものという固定概念があったが、また試してみるかな twitter.com/takemitu112/st…

Koko @kurukurutart

@takemitu112 一時期不味く感じたのはもしかしたらそれかもしれん。

リラパパ @yukiokb

そうだったんだ。この前食べた鯨の竜田揚げが、小学校の給食以来の美味しさだったのにはそんな理由が。 twitter.com/takemitu112/st…

ゆんま@琴銀 @_yunma

魚にしろ獣にしろなんでもかんでも血抜き処理って凄く味に関わるからなぁ、そういうことだったのね（ガキの頃食った時の方が確かに美味しかった記憶 twitter.com/takemitu112/st…

摩耶夕湖（循環器障害　障害者手帳持ち） @maya_yuko

地元福岡のスーパーで　最近クジラ肉がよく出回るようになってきた(＊ﾟ∀ﾟ)=3 まあ庶民的には　まだ高いけど(*‘ω‘ *)💸 twitter.com/takemitu112/st…

古祠御厨 @swankeikanJuRJ

いつも行く魚屋さんだと、普通のお刺身と変わらない値段で鯨も売ってるので、気軽に美味しく食べられるようになりましたね。 twitter.com/takemitu112/st…

マリモちゃん @marimo_politic

美味しくなったら食べてみたいな twitter.com/takemitu112/st…

がんちゃん @Ganchan_aTiNN

鯨と言えば、小学校の給食で出てた鯨の竜田揚げが好きすぎて家でも母に作ってもらってた思い出。 給食のおばちゃんやってた同級生の母親に作り方教わってくれてたらしい。 商業捕鯨再開で近場でも出回るようになればまた食べてみたいな。 twitter.com/takemitu112/st…

tetra @tetra1945

@takemitu112 最近のクジラは食べてないが美味しくなったのか… スーパーの刺身しか食べたこと無いが二度と買ってないのでそのうち通販で買ってみるかな

メロンパンリ只今リハビリ中(脳梗塞20216月6日より) @melonpan_s1

そっか。 今までなんか美味しくないから鯨肉って食べに行ってなかったんだけど、そういうハナシなら食べに行ってみようかな。 twitter.com/takemitu112/st…