むそうべんとう 369 2021.6.7-6.13

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分用です。三色弁当(玄米155g)、お味噌汁に糠漬です。盛込2分12秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/gtUEU9L9i0

2021-06-13 07:11:29
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 思わず手が出そうですねぇ エアリーやわぁ。 これは限りなく文句なしに近い美味しそうに出来ていますです。 素晴らしいですね。  #musobento

2021-06-14 14:10:22
おはる @__oharu

@musooyaji お忙しい中のご指導をありがとうございます。精度を上げて文句なし💯目指します。 #musobento

2021-06-14 14:27:32
京子 @kyoko93_4

家族の朝食弁当です。玉子サンド2種(玉子、ふわふわ)、糠漬、上賀茂トマトとあさりのスープ。盛込1分47秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6dBT5GHyCu

2021-06-13 07:48:18
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯!スープも美味そうです。 すこし折詰時に玉子がはみ出てしまいましたね ここが一番難しいのです、思い切りも精密さも必要です。 とっても美味しそう!  #musobento

2021-06-14 14:11:46
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。玉子サンドは芯になるものがないので盛り込みがとても難しいです。盛り込む前から気持ちが負けていたので綺麗に盛り込む!と心に決めてやってみます。 #musobento

2021-06-14 14:46:26
ナッパ @nappatter

小豆玄米御飯(212g、おみそさん)、小松菜お浸し、ひじき豆、地鶏照り焼き、盛り込み2分16秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/fP0Txfd9aD

2021-06-13 08:08:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯! 上手に盛れています。 小豆ご飯も柔らかく炊けています。 すこし水を感じますね。これはプレーンな玄米炊飯のときもあなたの作品に感じることです。 入れた水をすべて米に鋳込めるように研究しましょう。  #musobento

2021-06-14 14:13:31

2021.6.12 (土)

きよ @kiyo_3420

本日持参します。玄米ご飯(200g)、焼き鮭、金平牛蒡、小松菜(ポン酢別)。盛込2:34です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/CqOJ6hzFIR

2021-06-12 05:26:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯!  美味しくできていました。 斬新な盛り方でも基礎を強く叩き込んであるので決してチンドンヤにはなりません。 これがあなたの凄みなのです。 ゆるぎない技術を身に着けてくださって嬉しいです。 どんどん遊びましょう。  #musobento

2021-06-12 22:16:25
きよ @kiyo_3420

@musooyaji お味見もして頂いて文句なし嬉しいです。以前中川さんが、文句なしの数が現状を打破するための大きな鍵になると言われていた事の意味が良くわかります。もっと自由に面白く!いつもご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-06-13 06:11:31
おはる @__oharu

自分用です。鶏つくねバーグ(粉山椒)、法蓮草お浸、茄子胡麻汚し、玄米155gに昆布佃煮、お味噌汁に糠漬です。盛込2分5秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/LsHFBDDBlG

2021-06-12 07:50:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! の文句なし 💯!  何も言うことはありません。 このまま弁当料理本の表紙に使えますね。 自信をもって! これが2分で盛れるあなたはすごいのです。 大丈夫  #musobento

2021-06-12 22:33:24
おはる @__oharu

@musooyaji !!ありがとうございます。安心して進みます。  #musobento

2021-06-12 22:51:20
@konomi_0313

家族用。チャプチェ重(父:玄米230g、ヤングコーン、にぬき(塩)、母:玄米220g、ヤングコーン、トマト時雨煮)、糠漬、わかめスープ。盛込2個3:09。お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0uniHEpq9b

2021-06-12 08:13:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 親孝行チャプチェ弁当 いいねぇ 小松菜の加熱が特にすばらしい。 コーンのプラスも季節感があって良いですね。  #musobento

2021-06-12 22:35:48
@konomi_0313

@musooyaji 講座後にみてくださってありがとうございます。家族皆、中川式チャプチェの大ファンです。完食でした。本日も美味しさにワクワクいたしました。 #musobento

2021-06-12 22:46:06
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。稲荷寿司、糠漬、じゅんさいのお吸い物。盛込1分57秒です。自宅で早めにいただきます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UNwen5neXJ

2021-06-12 08:13:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 お澄ましも季節感があって良いですねぇ。 すこし奥の列が歪んでいますが プリハリにできるようになりましたね 絶対に美味しい稲荷寿司です。  #musobento

2021-06-12 22:37:09
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!じゅんさいはむそう塾に通ってなかったらお料理したことないまま一生を終えてたかもしれません。いつも悩ましい稲荷寿司ですが1個目の角度がおかしいことがよくわかりました。 #musobento

2021-06-12 22:59:18

2021.6.11 (金)

おはる @__oharu

自分用です。黒炒飯300g、プルプル美肌スープ、糠漬です。盛込1分36秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/PBFuAHzro4

2021-06-11 06:50:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 「黒と白」いいですねぇ。 松の実もちゃんと効いています。 おはだすべすべさんになりますね。  #musobento

2021-06-11 15:36:28
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