2021年6月14日

フライパン育成パート2(新しい順)

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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

@reiko82000 このあたりの選択はむずかしいですね。24、26、28と2cmずつちがうだけでもまったく大きさがちがいますからね。

2021-07-20 01:06:46
ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

@reiko82000 なるほど。ボスコというのですね。家に唯一あるオリーブオイルですw。

2021-07-20 01:05:50
ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

餃子をやきまくると、餃子のヘリが早くなるので怒られるのですが、美味しいので深夜にこっそり焼いてます。このごろは餃子の入れ方、適当です。 pic.twitter.com/9ha1z4AoOg

2021-07-20 01:04:40
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

多少は焦げ付きます。やはり育成にムラがあるということでしょう。使用後にざっとあらうと汚れがきれいに落ちるのは気持ちいいものです。画像は油をぬっていますが水分を拭き取るだけでも十分だそうです。 pic.twitter.com/yBX5MUmvdi

2021-07-20 01:03:14
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

やはりタン塩ですね。この煙具合。火力マックスです。豚肉も焼いてみました。焼き肉の強火は気持ちいいです。 pic.twitter.com/mXu7hRK2cQ

2021-07-20 01:01:49
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

卵焼きです。鉄2号でやいてます。こっちは卵焼き専用ということでやはり使いやすいですね。めんどくさいので肉を一緒にやいてうどんの付け合わせにします。今回のうどんはぶっかけにしました。かまど醤油の出汁しょうゆです。 pic.twitter.com/P4qj101EeF

2021-07-20 01:00:53
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

餃子です。金属製のフライ返しを発見しました。ええ感じにやけました。 pic.twitter.com/yzB1pbNFf2

2021-07-20 00:59:00
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

別の日のチャーハンです。チャーハンは「鉄」がいいですね。熱の回り方が全然違います。24cmなのでちょっとこぼれやすいんですよね。もうすこし大きくて、もうすこし深いほうがチャーハンは作りやすそうです。 pic.twitter.com/Y1bbVxymuq

2021-07-20 00:58:03
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

できあがりです。以外と?うまかったです。調味料はオリーブオイル、一味、塩コショウです。 pic.twitter.com/7r1U2FrLQu

2021-07-20 00:56:56
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

唐辛子をかけてみました。なんかペペロンチーノではないような気がします・・・。 pic.twitter.com/VVkZcV3u3E

2021-07-20 00:56:23
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

実はオリーブオイルの良さ。というのがよくわからないのですが、今回、ちょっとなるほどな。という感じでした。まずはベーコンを炒めます。 pic.twitter.com/7YltUk0yss

2021-07-20 00:55:52
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

さてさて、こんどはオリーブオイルをつかってペペロンチーノ(みたいなの?)をつくってみます。 pic.twitter.com/8ycHWlG2vp

2021-07-20 00:55:00
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

使用後の洗う前のフライパンです。こびりつきはありますが、うまくいきました。このこびりつきもさっとあらうと取れました。手間はかかりますが、なんかうまくいって嬉しいです。 pic.twitter.com/9JaK7NUCa6

2021-07-12 04:54:40
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

完成~~~い!。ヘラを使ったのでうまく角フライパンから剥がすことができました。 pic.twitter.com/xnXbNpCdGU

2021-07-12 04:53:45
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おおおお、、、ええ感じにやけてきてます。テフロンに比べてうまく茶色の焦げ目をつけるのがむずかしいですね。 pic.twitter.com/3EzKGEbIGR

2021-07-12 04:53:05
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

当然四角い蓋などないので適当に蓋をのせます。このアルミの蓋、取っ手が取れたのでネジをつけてみました。 pic.twitter.com/8kTMdVeJdh

2021-07-12 04:52:14
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

餃子を配置して「焼き」を開始します。なんかええかんじです。 pic.twitter.com/zQC7UIU9OH

2021-07-12 04:51:37
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

今回の食材(トリコ風w)です。角フライパンに入れるイメージで予め冷蔵庫から取り出して配置をかんがえてみました。 pic.twitter.com/ik7VrLdVom

2021-07-12 04:50:26
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磨いた卵焼き器(以後、角フライパンといいます)に油をなじませます。 pic.twitter.com/pBfDfxAqBW

2021-07-12 04:49:32
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

塾からもってかえっている、なんか頑丈なたわしで磨きます。全てキレイにとはいかないですね。でもこれで樹分です。ここで力を入れてもあまり変わらないことは経験済みです。 pic.twitter.com/JOV0RE7NG1

2021-07-12 04:48:22
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

最初に空焚きします。もちろん以前にもしていたのですが、雰囲気ということで。。。 pic.twitter.com/f5iFQaVMWu

2021-07-12 04:47:19
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

そういえば、以前にかった卵焼き鉄フライパンがあったのでした。これはもしかして1人前の餃子を焼くのに最適かも?まずは汚れを落とします。 pic.twitter.com/OxtdE04cqh

2021-07-12 04:46:39
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

なかまでしっかりやいてしまったので普通の卵焼きに・・・塩コショウをふりかけて食べました。日が強すぎるのか?すぐに卵がかたまってしまいました。フライパン、なにげにいい感じですね。 pic.twitter.com/xyLsGyy4du

2021-07-12 04:45:32
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ほえほえ@DX塾 @hoehoe1234

オムレツにチャレンジ。オムレツとは、バータをつかった卵焼きでええのだろうか? pic.twitter.com/ELZO3CHFZT

2021-07-12 04:44:31
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コメント

ISW @ISW007 2021年6月14日
ガスコンロでやるより、カセットボンベのトーチバーナーで焼いた方が簡単じゃないかな。
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