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生ずしのバッテリーカーかぁ…生ずしのバッテリーカーねー…生ずしのバッテリーカーって…なに… pic.twitter.com/uc2eV02Fqp
2021-06-18 13:58:01生ずしのバッテリーカーとは…
@emiko_mm 全部お寿司のシリーズなのかと思ったら、昆虫やレーシングカーを模した3台に追加したって、、、 昆虫、レーシングカー、生ずし。。。 燕市のセンスがわからない(笑)
2021-06-19 11:38:39バッテラじゃないの?の声が相次ぐ
「きずし」の「バッテラ」じゃないの? twitter.com/emiko_mm/statu…
2021-06-18 23:07:06生ずし(きずし:バッテラ)かと思ったが、写真はどうみてもエビとマグロよな。 twitter.com/emiko_mm/statu…
2021-06-19 01:15:03地方によって「生ずし」が指すものは異なる
@emiko_mm ここまで主に関西の方が混乱されているので整理しますと、 ここでいう「生ずし」とは関西の「きずし」でなく「なまずし」、北海道でも言われる「押寿司や海苔巻じゃない、生のネタが載っている握り寿司」を指します。 新潟の県央地域向けに発行されている「三條新聞」なのでこれで通じるわけです。
2021-06-19 08:46:58@emiko_mm @umemasa4 きずしは関西で言うしめ鯖などの酢じめした切り身ですが、北海道では江戸前寿司のことをなまずしと言うと聞きました。新潟でもそう呼ぶのかな…? しめ鯖はきずし、刺身は造り、鶏肉はかしわと呼ぶバリバリの関西人です。
2021-06-18 20:59:18@tsukiyonisomete @emiko_mm それは面白いですね! 知りませんでした。ルイベのある北海道の人たちからすれば江戸前の寿司はたしかに「生」なんでしょうね。そもそも魚を醗酵させたり酢でしめたりものを指していた寿司の中において江戸前の生の寿司こそ異端だということをあらためて思い知りました。
2021-06-18 21:09:01@umemasa4 @emiko_mm 江戸前は比較的新しい食べ方で、本来「すし」と言ったらなれずしですもんね。しかも江戸の寿司は今のいなり寿司くらい大きかったとか…。相当とんがった食べ物だったんでしょうね。
2021-06-18 21:16:06@tsukiyonisomete @emiko_mm 当時のテクノロジーレベルでは状態が悪くて食べられたものじゃなかった鮪をづけにして出したら幕末の世に大ヒット! なんてこともあったそうですから完全にジャンクフード感覚だったんでしょうね江戸前寿司。
2021-06-18 21:19:34@umemasa4 @tsukiyonisomete @emiko_mm 江戸の3大ファストフードは,寿司,蕎麦,天麩羅です.
2021-06-19 08:39:17