2021年7月1日

全農広報部による「一玉は食べ切れないとレタスを買うのをためらっている方に教えたいレシピ」に「これは斬新」「スープにしても美味しい」との声

今度レタスを買ってきます
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全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

レタス、一玉は食べきれん…と買うのをためらっている方へ。レタスは焼いても旨いのでお試しを。縦1/4にカットして焼くだけ。あのシャキくたっ食感(←伝われ)に香ばしさが加わりいい感じなんです。味付けはお好みで、私は粉チーズが合うと感じました!脇役多めのレタスが主役な素敵メニューなので再掲 pic.twitter.com/5d3tqNoxeH

2021-07-01 18:36:44
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斬新!
Masami-n @Hibi410

サラダか添え物ぐらいしか扱ってなかったから、焼くって斬新。しかも美味しそう😆 twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:03:48
ニッコーバン @nikkoh_ban

@zennoh_food 焼きレタス!! 想像したことすらありませんでした 今度やってみます

2021-07-01 19:00:47
ふんすい @fun_sui

量があるのでもとよりチャーハンから圧力鍋の具まで使ってたけど、こういう手もあるのか twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:57:13
うまそう
ナイトロ @merry3xA

@zennoh_food アテになりソ💕 粉ち♪イイっすねぇ~♬

2021-07-01 19:25:12
.陳 @naichin

キャベツ焼いたのは美味しかったのでこれも試してみよう。 twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 21:26:37
かあさん @day_rag

@zennoh_food ちょうど家にあるからやります!

2021-07-01 18:57:15
Katte-ni-Town-IBARAKI @Katte_ibaraki

試してみたい! 最後余っちゃって困っちゃう… twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:07:53
今が買い時
このレシピの応用
シロクマジャンルの人@7/11青海A カ09a @makimkigami

適当にカットしたレタスとベーコンをお醤油で炒めるの、我が家の定番でした。 twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:06:37
諸井悟 @moroi55555

これが旨いのよ ソーセージカットして添えるのがオススメ twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:23:43
おばけのもの👻🎃👻 @RinL029

個人的にニンニクをスライスしていれるといいです twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:29:40
sheepie @gsu_kh

オリーブオイルで焼いて、塩胡椒粉チーズ最高っす。 ごま油で焼いて、塩胡椒おかかも良いっす。 レタスしゃぶしゃぶ+ポン酢だと最高の最高ですtwitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 20:56:09
ヤクルト姐さん⛅マイコ @gogospeedworld

そういえばレタスのジョン(チヂミ)とかどうだろう?白菜のジョン、美味しいし。 どうだろう?とか言ってると試すんだよね私。 twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 18:40:46
事件備忘録@中の人 @jikencase1112

美味しそう♥️ 我が家はレタスを手でガサガサちぎり、市販の「ほめられ酢」「だしまろ酢」的なやつとごま油をぶっかけ、モミモミして食べます。お好みでサラダチキン、エビ、トマト、キュウリなど入れても美味しいです。 無限に食べられます。 twitter.com/zennoh_food/st…

2021-07-01 19:10:43
みんなはどうやって食べてる?
残りを読む(11)

コメント

sanglier @taki19213 2021年7月1日
行きつけのスーパーにレタスチャーハンの素が売られなくなっちゃったから レタスそんなに買わなくなったんだよなぁ
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ブラキストン線の向こう側@剛力招来 @cupsoup2 2021年7月1日
野菜炒めかスープにすることが多いですね。サラダ専用感のある野菜でも、原産国ではそんなことはないのでどんどん試してみるのがオススメ
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巳堂鷺之丞 @saginojoh 2021年7月1日
普通に炒めておいしくいただいている。香味シャンタンで卵炒めが好き。
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seidou_system @seidou_system 2021年7月1日
湯がいて青梗菜の代わりにつかってもイける。レンチンしてその上に肉料理を乗せるとか。
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赤べこ @akabeko7654 2021年7月1日
白菜なんかより古くから日本にあった野菜なんだよなレタス 平安時代からある(今みたいな玉の形じゃないとはいえ)のに未だに和食に併合されない野菜…
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ST_009 @ST_565 2021年7月1日
レタスチャーハンにしても1玉使えるよねぇ
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いぶし @robodama 2021年7月1日
akabeko7654 白菜の伝来は明治時代なので、昔話の挿絵とか浮世絵でたまに描かれる白菜っぽいのが当時のレタスって知ったときはびっくりした
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堕天し王国を籠絡するいつき @ituki_s 2021年7月1日
豚コマとかベーコンと炒める。うまい。
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じげん (目には目を埴輪には埴輪を) @jigen_the3 2021年7月1日
葉物野菜って結構料理の利用法が多いよね?
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なつすき @decizun 2021年7月1日
玉になるタイプのレタスは味噌汁にいっぱい入れて卵も入れると最高に美味しい。
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霧島 祥 @nzsk_syo 2021年7月1日
レタスは 萵苣ちしゃ だっけね
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金目の煮付 @kinmenitsuke 2021年7月1日
最初レタスチャーハンが許せなかったタイプなんですけど、何度か出会ううちに火の入ったレタスの美味しさに気づいて気がついたら自ら注文するようになってたので、こういうのも美味しそうに見える身体になりました。
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てす子 @6QLtCeBvX0edKTB 2021年7月1日
kinmenitsuke 軽く加熱したレタスはめっちゃ美味いけどちょっと火が通り過ぎるとなんか不味くなるので自炊での扱いは難しい。レタススープとかも美味い
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さっちん(ネガティブ過ぎ) @fastsnow22 2021年7月1日
レタスのスープ、うまい。キャベツより薄いので高齢家族も食べられる。葉物野菜とらないと胸が痛くなるから何かしら常備しといてる。
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鶏男ザ3番目 @MenyouToriotoko 2021年7月1日
塩ラーメンにメチャメチャ合うんだよなぁ。粉チーズと花かつおか平削りの鰹節をワサッと上に乗せるとなお旨い。
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めざし @chemical_mezasi 2021年7月1日
もう出てるけど、チャーハンを作るときの最後の最後にちぎったレタスを放り込んで軽く火を通したやつ、めちゃめちゃ美味しいよね。
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みずみず @mizumizu104 2021年7月1日
マヨネーズで炒めるだけで美味いよレタス マヨを焦がさないように弱火でね
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種葉 @2n_saw 2021年7月1日
まとめの最後がレタスじゃなくキャベツに対するコメントで締められてるのがジワる笑
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プリティン@字一色 @puddingting 2021年7月1日
田辺聖子さんの姥シリーズに、レタス炒めが出てきたなあ。サッと炒めて醤油ともみ海苔と白ごまでいただくの。何がすごいってこの小説、昭和50年代の作品なんですよ。すごく進歩的。
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ちょび@ちはこ🌷🇰🇿 @chipacora_ 2021年7月1日
ポン酢で炒めるのも美味しい。ロメインレタス縦に1/4とか1/8とかに切って、芯つけたまま蓋して蒸し焼きにして、焦げ目ついたらポン酢回しかけて水分軽く飛ばして盛り付け。そのままでもマヨ追加でも。
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るんば @porpor74 2021年7月1日
鍋を白菜じゃなくレタスでやると美味しい シャキシャキで美味しくて白菜よりゴマダレに合って好き
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reesia @reesia_T 2021年7月2日
レタスはマヨネーズ片手に一玉丸々食べるのではないのか?
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Sandii @kuinige2017 2021年7月2日
これは試してみたい!!いつも大量レタスとセロリのスープで消えていたよ…。
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seiran @maniacs_seiran 2021年7月2日
reesia_T 何そのストロングスタイル(見た目)
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マシン語P @mashingoP 2021年7月2日
台湾の食堂で大陸妹の炒めものという名前を見て、それは何?と聞いたら「こいつはそんなことも知らんのか」と呆れた様子で見せられたのがリーフレタス。台湾での通称A菜と書いてくれたら分かるわw
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CAW=ZOO @CAWZOO 2021年7月2日
親は牛肉とレタスの炒め物を作ってる。うめえのなんのって。テレビか何かでやってたやつの筈だからググれば出てきそう
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ただのいしころ @ishikoro20211 2021年7月2日
1玉買ったレタスは、3~4日でサラダにし、それ以降のしおしお小玉は、先にぶなしめじを塩胡椒で炒め、そこに葉をちぎって、マヨネーズでソテー。そこにベーコン、コーンとかとか加えればさらにうまくなるが、基本レタス&しめじのマヨネーズソテーで十分うまい。ただ芯に近い葉は鮮度が古いと苦い汁が出ることが有る。まあキャベツだけでもマヨネーズでソテーすると十分うまいけどね。栄養学的には鮮度が良いうちに生で食べること。
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undo(あんどー) @tolucky774 2021年7月2日
レタスはお味噌に入れてもいい。それと昨日何食べたではしゃぶしゃぶに入れてたよね。個人的にはちょっと火を通す方がレタスは美味しい気がする
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冷奴 @bifsupnn 2021年7月2日
レタス加熱するのおいしいよねえ。シュウマイ蒸す時に下に敷いたレタスとかくったくたで好き。あとコウケンテツレシピの豚バラと蒸すやつも好き。焼くのはやったことないから試してみよ
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かんち @ramekan55 2021年7月2日
こういう固まりのって虫が心配でできないな…
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風一人 @Giugno_bianco 2021年7月2日
ごま油垂らして塩振って食べるのがシンプルイズベスト
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mikunitmr @mikunitmr 2021年7月2日
レタスを青梗菜の代わりにタンメンに入れてた人を見たことが。30年以上前だが、火を通したレタスというものを初めて見た。
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山の手 @Yamano_te 2021年7月2日
食べきれないことがちょくちょくあるのでいつも買うの迷ってたんだ。滅茶苦茶いいまとめ……こりゃお気に入り登録しないと。
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ytarou975 @ytarou975 2021年7月2日
普通のレタスはこれと言った栄養素は無い。殆ど水だ。サニーやサラダ菜は典型的な緑黄色野菜なのだが。同じ一玉でもキャベツと月とスッポン。
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茨 二科 @ibaranika 2021年7月2日
レタスが余るという感覚がわからん。マヨネーズを使えない戒律の人? でもこのレシピも美味そうだからメモしておく
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しの @_sieraden_ 2021年7月2日
レタスは明治より昔には「ちしゃ」と呼ばれていた ということなのか
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ひょろ @ihyoro 2021年7月2日
最近やれてないけど、1枚ずつ剥いていって、コンビーフを乗せてマヨネーズかけて巻いて食べるというのが定番のおつまみだった。途中で飽きたら炒めるとまたよし。
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@taiheyou 2021年7月2日
ST_565 いったい何合分作るつもりなんだ…
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。゚(゚´Д`゚)゚。 @mourisuiko 2021年7月2日
おかざき真里先生のかしましめし4巻に、まるごとロールレタスレシピが乗っているぞー!
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。゚(゚´Д`゚)゚。 @mourisuiko 2021年7月2日
同じ、かしましめし3巻にはレタスとしらすのオイスターソース炒めも載ってます。ストーリーもだしレシピ漫画としてもおすすめ漫画です。
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八頭身派 颯仁|創造神🌄VTuber 固定更新しました @komad333 2021年7月2日
taiheyou ところがどっこい、炒めると縮んで一人前に収まっちゃうんですよ
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cocoon @cocoonP 2021年7月2日
レタスは春菊と同じでキク科なので煮込んでもおいしいはずなんですよね
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ゴマちゃん@滅せよポリコレ @YMT1939 2021年7月2日
ざっくり手でちぎってフレンチドレッシングざばっとかけて半日くらいおいとけば、1人2玉くらいペロっと食べられるマリネになるよ セロリと牛肉と一緒にスープにしても美味しいし ただ他の葉物野菜に比べるとコスパはあまりよろしくない気がする 好きだけど
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ハドロン @hadoron1203 2021年7月2日
スープに合うし、お味噌汁にしてもいい。シャキシャキ感が欲しいから、食べる直前に入れる。癖がないうえに旬のものは安いのが魅力だよね。
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M.Abe @abe_m 2021年7月2日
この食べ方、白菜では時々やってたけど、レタスでもおいしそう。 レタスに豆腐のせてカルディのサラダの旨たれかけただけってのも最近よくやります。
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まさご叔父さん @masago53 2021年7月2日
皆さんご存知ないかもしれませんが、この世には焼くと美味い物が山ほどあります
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きさら@とろけてる @m_kisara 2021年7月2日
これからの季節は冷や汁の具にするのもおすすめ。
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3mのちくわ(20禁) @tikuwa_zero 2021年7月2日
レタスチャーハンは本場中国でも翡翠炒飯として存在するのでマジで美味いぞ。中華料理を信じろ。レタスとかセロリとか、普段生で食べる野菜は火入れしても美味しいので試して欲しい。
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ettolrahc @ettolrahc2015 2021年7月2日
レタスをただそのまま焼いてってのは考えもしなかったけど、チャーハンに入れるのは好きよ
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Ragi's Q・装甲竜's A @Ragi_Mari 2021年7月2日
ibaranika レタスマヨネーズが美味いのは重々承知、ただコレステロール値があかんのです
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カミ @kami2805 2021年7月2日
一回切ったら切り口から悪くなるやん
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ハイホー @Ho__Hi 2021年7月2日
一人暮らしなので半分に切ってあるやつしか買いませんでしたが、これなら一玉買ってもいいかなー。夜食になりそう。
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ham_o @ham_o 2021年7月2日
韓国焼き肉を巻くサンチュがあるけど、あれが日本にも昔からあるレタス(カキヂシャ)だよ。 結球しないタイプで、成長するのに合わせて少しずつ下葉を掻いて収穫するから「掻き萵苣」。 おひたしや味噌和えで食べた。
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七七四未満六四以上 @zy773 2021年7月2日
レタスはキク科。つまり、実は春菊の仲間。春菊は日本食の定番でしょ? 春菊が使われる料理で部分的に置き換えていけば自分に合う食べ方が見つかり易いかも。
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年7月2日
逆になんで熱を通した萵苣の文化が廃れてしまったのかが気になってくるな
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語るおじさん(おじさん) @ojisan_think_so 2021年7月2日
また別方向の逆に生の白菜も美味いんだよね よく千切りにしていただく
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渚稜 @nagisaryou 2021年7月2日
これはいい。おいしそう。
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しゃもじ @999syamo 2021年7月2日
火を通したレタス、どうしても苦手なんで、YouTubeの「和食の技術チャンネル」さんのホット加工(だっけ?)で長持ちさせる方向で保存して、毎日少しずつ食ってるかな…。
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しわ(師走くらげ)@ワクワクチンチン(x2) @shiwasu_hrpy 2021年7月2日
さっと湯通ししたレタスをチョレギ風に仕立てても( ゚Д゚)ウマーやで ナムルもうまし
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まっきち @mackichi 2021年7月2日
薄めのトマトスープにレタス入れるとうんまい。他の具はお好みだけど、ジャガ玉にんじんは王道。
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mr_harlock @mr_harlock 2021年7月2日
今度やってみるか。 確かレタスをチャーハンに具材として入れるレシピもあったよな。
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と⭐️てくのん @Toteknon 2021年7月2日
「0655」の歌の『レタスレタス』に出てくる「レタスのオイスターソース炒め」はよくリピートしてる。https://www.nhk.or.jp/e0655/lettuce/index.html
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fullbocco @fullbocco_bokko 2021年7月3日
塩系の焼きそばに入れたりしたり鍋の具にしたりとかはやるけどこの焼き方はやったことないなあ
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みさ @misa_exchange_ 2021年7月3日
レタスやトマトは生で食べれちゃうからどうしても生がメインとされるけど、火を入れても普通に美味しい。ビタミン云々はあるけど量もたくさん食べれるよ
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etwgde @etwgde 2021年7月4日
キャベツでも行けるかな?
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umi chan @umichan91291187 2021年7月4日
適当に切ったレタス山盛りともやしの上に豚コマを広げていっぱい乗せて、ラップしてチンしてください! 豚肉に火が通れば食べれます! ポン酢で食べたら最高です。
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alan smithee @alansmithy2010 2021年7月5日
油多めでレタスチャーハン作るとうまい。繊維が少なく水分が多いので強火で炒めてボウルなどに取ってからチャーハンを作って最後に混ぜるのがコツ
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プラタ @prata_0123 2021年7月7日
へぇー、うちも香味シャンタンとかでやってみよ
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生きてる毛玉 @ikiteru_kedama 2021年7月7日
切って焼くだけだから作るの簡単そうでいいな。味付け、和洋中のどれでもいけそう
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うみうし🐑2回目終わりました @umiusi45 2021年7月7日
レタスは焼いて食べるに限る!無限キャベツにも勝てる!
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白黒パピヨン普及協会 @yLA38y27iC7HOuA 2021年7月8日
一度に100gくらいならドレッシングかけて食べられるけど、加熱も試してみよう。
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VitzRsTurbo @VitzRsTurbo 2021年7月8日
reesia_T 一度に一玉とまでは行かないけど良く分かります。結構食べられますね。
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ハリィ@駄菓子からグランメゾンまで @harryfoodfight 2021年7月8日
生で食える食材を「余らせちゃう😣」なんていうヤツは生活無能力者だと思ってる
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麻樹・あるいはまお @maki_miquette 2021年7月8日
まぁレタスに限らず葉物は加熱すると嵩減るから一杯食べられるよね。
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削除されます @b4e4l4z4a 2021年7月8日
レタス、火を通すまでもなくサラダでペロリなんだが
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