2021年8月30日

むそうべんとう 383 2021.9.6-9.12

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分用です。焼烏賊チヂミたれ、南京炊いたん、法蓮草と摘み菜お浸、玄米230gに梅干、お味噌汁と糠漬です。盛込2分25秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/bQTe6pimHc

2021-09-12 07:03:42
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  美味そうな烏賊ですねー!食べたい! ブリブリですねぇ。かぼちゃの黄色と青菜のグリーンがよく効いていますね。 おはるめしは今日も美味そうです。  #musobento

2021-09-12 09:27:36
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。イカ、焼きながら鮮度の良さに「おおっ!」となりました。数日ぶりにやっと炊いた玄米がふわふわで嬉しいです。  #musobento

2021-09-12 09:39:27
@konomi_0313

家族自宅用お弁当(母のリクエスト)。稲荷寿司、ガリ別添。涼しい場所で保管致します。盛込み46秒。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Cnq28VqKGD

2021-09-12 07:40:21
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 お家で召し上がるのですから大丈夫です。安心して召し上がってもらいましょう。 清潔にキレよくできています。 御飯も握りしめていないので食感が軽そうです。  #musobento

2021-09-12 09:31:31
@konomi_0313

@musooyaji 中川さんの様にご飯がほどけるように意識してつくりました。食べてもらうのが楽しみです。お弁当の安全面もご指導くださってありがとうございます! #musobento

2021-09-12 09:35:52
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。鱧飯200g(穂紫蘇醤油漬、奈良漬)、小松菜(ポン酢別添)、蓮根金平、糠漬、お吸い物。盛込2分46秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mMSOJRyKjB

2021-09-12 07:41:11
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 鮮度の良い鱧を使われているのがわかります。 ご家族様にも喜んでもらえてよかったですね。 蓮根が黒ずんだ原因を探求しておきましょう。   #musobento

2021-09-12 09:37:58
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。昨日は小さいしめたての鱧が買えました!蓮根は炒めはじめに加熱が不充分なものがあったからだと感じています。 #musobento

2021-09-12 09:40:11

2021.9.11 (土)

おはる @__oharu

自分用です。黒炒飯(260g)、お味噌汁に糠漬です。盛込1分47秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/OoWA07iFq6

2021-09-11 06:35:59
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  米粒がくりっと黒光りして実にうまそうです。 今日は松の実もうまく煎れています。  #musobento

2021-09-11 21:18:41
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お米の表情に気をつけたので嬉しいです。松の実も無事できました。おいしくいただきました。  #musobento

2021-09-12 02:45:41
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米おむすび(各60g、梅干と塩)、糠漬、パンプキンスープ。盛込20秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zfL6jYDffr

2021-09-11 08:19:26
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京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。実は…三角おむすびを無理やり詰めました。大きさ、形状全て無計画すぎました。ただ、おむすび作りが苦手な理由が判明したように感じます。 #musobento

2021-09-11 21:28:17
中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 ホッケーのパックのようなおにぎりを握る練習をしましょう。 コンビニで言うと炊き込みご飯おむすびなんかにある円形ですね。  #musobento

2021-09-11 21:29:51
京子 @kyoko93_4

@musooyaji !!ありがとうございます。長女からおにぎり弁当を希望されることがあり、今日は練習の投稿でした。円形のおにぎり挑戦してみます。 #musobento

2021-09-11 21:39:01

2021.9.10 (金)

おはる @__oharu

自分用軽食用です。おむすび2個(梅・塩、各100g)、糠漬です。盛込14秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/tpDNtnXtXp

2021-09-10 07:09:46
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。  よほど急いだのか 塩の方が崩れています。しっかり氣を込めて結びましょう。 梅のほうは可愛く三角にできています。  #musobento

2021-09-10 20:28:29
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。しっかり三角にします。どんな時も氣を込めるよう精進します。  #musobento

2021-09-10 20:55:15
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯180g(昆布の佃煮)、地鶏つくね、小松菜(ポン酢別添え)、だし巻き卵、盛り込み時間1分45秒、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/q60TYChYZa

2021-09-10 07:35:01
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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! この白ネギはつくねの仲間かな? 青菜を追いやっているのでここではなく左手前に盛りましょう出し巻きはこの弁当箱にこの形は合いません。 もうすこし横長に切り出しましょう。  #musobento

2021-09-10 20:30:42
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コメント

@mai3k 2021年9月6日
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@mai3k 2021年9月7日
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@mai3k 2021年9月8日
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@mai3k 2021年9月9日
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@mai3k 2021年9月9日
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@mai3k 2021年9月10日
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@mai3k 2021年9月10日
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@mai3k 2021年9月11日
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@mai3k 2021年9月12日
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@mai3k 2021年9月13日
まとめを更新しました。 #musobento
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