評論家が話題になるにつけ、ミシュランの「名乗らず来店し、名乗らず評価する」の仕組みが理にかなっていると分かる

Acogi-P @AcogiP

ラーメン評論家が話題になっているけど、その振る舞いを見るにつけ 「名乗ることなく来店し、名乗ることなく点数で評価する」 というミシュランの仕組みが、いまなお世界でもっとも信頼されている理由がわかる。癒着・忖度を消すためにも、評論家は表に出ないのがシステムとして美しい。

Qazz@人類滅亡こそ平和への最適解(固定ツイートをご覧ください) @Qazz619

で、掲載する時にはキチっとその旨を店に伝達するのも、システムとして良く出来てるよなぁ。 twitter.com/AcogiP/status/…

systemG @systemG9

公平性を担保するひとつの方法として信頼されているわけだな twitter.com/AcogiP/status/…

花梨党カリカリ@4月中旬石川美術館🚄 @kari39kari

あー分かる ミシュランは信用してるけど 表出てきて〇〇評論家ですって言われた途端にそれ自体信用できなくなってるからミシュランのやり方が正なんだろうね(*´艸`) twitter.com/acogip/status/…

お猫さん🐈 @neko_nekko_7

ミシュランの採点員の人たちは評論家ではないと思うんだけど、店側に来店を察知されれば特別待遇受けそうだし、一般客として...というのは良いですよね 評論家は仕事に対しての誇りや使命感諸々備わっていないと信頼されないだろうから、そういうのが欠けていれば、まぁああなるんだろうなぁ twitter.com/AcogiP/status/…

深夜 @MITSU380

@AcogiP ねほりんぱほりんで現役の審査員の人出ていたけど 全然驕ってるような様子はなかったし、逆に 審査員故の苦労や大変さ、そして出会いとか話してて 好感度高かったですよ

おいも乃あげも乃（元・蕗乃金平） @amam_te

顔も姿も一切出さないを条件にしてるので、豚の人形が代理となるトーク番組ねぽりんにだけ出演できたってくらいだもんな… twitter.com/AcogiP/status/…

Shigetaka Kangawa @Hektor73mmF19

ミシュランの審査方式と審査員の謙虚さからは、ご飯へとそれを作ってる人への愛を感じます。 知れば知るほど、分かれば分かるほど、もっと知って分かりたくなるから、その対象に対して謙虚になるのって共感できます。 twitter.com/acogip/status/…

だむだむ_dum-dum / 鶴龍亭意凍 @icoru_ism

ミシュランは、褒めるだけで、けなさないってのも大きいんでは。 twitter.com/AcogiP/status/…

雀のお宿 @suzumehotel

@AcogiP こういう調査員じゃなかったのか。 pic.twitter.com/QUtJGYONuR

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💙Shoko Ogushi💛 @vostokintheair

「名乗らなくても、すぐわかる」と某ミシュランお寿司屋さんの大将が言ってたw twitter.com/acogip/status/…

No Name @__Point_Nemo__

はっきり言えば、肩書を表に出した時点で「真に評論すべきいつものラーメン」は絶対に出てこない。 能力ではなく肩書で利益を得ようとするその瞬間から、評論家としては存在しえなくなるのだが。 twitter.com/AcogiP/status/…

石川優輝(ゆき)⛄@楽を作る畳職人 @Natsuki53010077

ほんこれ。 名乗った時点で評論家でもなんでもない。 誰にも正体知られてないことが大前提で、その上で公平であることが評論家として重要。 twitter.com/acogip/status/…

清野@ガル鯖 @haunted_666

物事を評価する人はそれをすること以外で出張ってきちゃだめなんだよなぁ twitter.com/AcogiP/status/…

くーとと(ちゅきほた)＠くまのプーさん @tongari_1999

評論家が前に出てきちゃいかんのだよね。 前に出てくるのはあくまでも評価される側であって、評価する側が上から目線でマウントとるのはね。 縁の下の力持ちで世に知られていない店をきちんと評価するのが、本当のあり方だよね(´・ω・｀) twitter.com/AcogiP/status/…

まかるがえし(Makaru.G) @Makaru_G

「名乗らない評価者」というアイデアが「システムとして美しい」かどうかは僕にはわからない。しかし「理に適ったシステムである」事は認めざるを得ない。 twitter.com/acogip/status/…

so_t @sos112110

本当にそう… うちの店にも今は干されたある有名なレビュアーの方が来店されたことがあり、「書いちゃおうかなー、どうしようかなー」みたいな感じで暗に特別待遇を求められたことがある😢どうにかならん？そういうの。 twitter.com/acogip/status/…

SUPERひじこ@とらきち7.2＆すし太郎3.0® @m1nary

ミシュランとは違うけど覆面調査もそんな感じよね、カフェ勤務のときも｢え！？あのご夫婦が？？？｣｢あの仲良し美人グループそうだったのか…｣とかあったな… 飲食店＝サービス業だと思うので、普段のクオリティを上げるためには外部の評価する人は知らない方が緊張感あっていいのよねきっと twitter.com/acogip/status/…