『天然キノコはかならず塩水に浸けなさい』という山育ちのおふくろの教え「衝撃映像レベルで出てくる」

ヒェ
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ヤマザキコレ/Kore Yamazaki @EzoYamazaki00

天然キノコを購入したので、母さんに昔から口すっぱく言われていた「天然のキノコはかならず塩水につけて虫出ししなさい」ていう教えを実行したのですが、出てくる出てくるキノコバエの幼虫 やはり食するという行為は自然との闘い すなわち闘争

2021-10-18 15:22:12
ヤマザキコレ/Kore Yamazaki @EzoYamazaki00

袋をあけ、石づきを取ったらすぐ鍋に放り込める商業きのこ、ありがたい

2021-10-18 15:24:18
リンク アースガーデン ~園芸用品~|アース製薬株式会社 キノコバエ|害虫について|病害虫図鑑|アースガーデン ~園芸用品~|アース製薬株式会社 「キノコバエ」に関する説明と、関連製品を紹介しています。 1 user
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リンク 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト きのこは洗う、洗わない?全国のキノコ生産者に聞いてみた! - 関東きのこの会 きのこ情報ポータルサイト きのこを料理するときに 『あれ、きのこって洗った方が良いんだっけ?』 と疑問に思うことはありませんか。 実はこの質問、きのこ問屋の営業時代にとてもよく聞かれました。もしかしたらきのこ屋に聞かれる質問ナンバーワンかもしれません。 ということで、関東きのこの会がこの疑問を解消しましょう! きのこ問屋時代からお付き合いいただいているきのこ生産者さんたちに『きのこは洗う?洗わない?』アンケートをとり、結果をまとめました。 結果は・・・ スーパーなどで買ったきのこは基本的に洗わないで大丈夫! ナメコ・マッシュルーム 1 user 1
のっぱら研究所 @noppara_ezorisu

@EzoYamazaki00 ハネカクシもたくさん出て来ますよね。それからトビムシ。

2021-10-18 20:13:35
スズメ@目指せ絵描き @mIWLGngkQIl1u0N

これはマジ 衝撃映像レベルで出てくるから、 洗わず火を通せば大丈夫と野菜の感覚でおったらアカンぞ twitter.com/EzoYamazaki00/…

2021-10-18 20:30:05
ヤマザキコレ/Kore Yamazaki @EzoYamazaki00

@bardoffairyhill 人間も丸腰なら余裕で食われる側ですからね〜!うふふ!

2021-10-18 15:30:35
大日霊女 @CYP2C9

@EzoYamazaki00 知り合いは「貴重なたんぱく源」と言って食らっております(;^ω^)

2021-10-18 19:47:46
なかひろ@ニトロプラス @Nakahiro_n

@EzoYamazaki00 うそ…そんなことあるの…?というかそれ必須なんだ…?ママの教え…ピェ…(一気に怖くなった)

2021-10-18 16:19:37
ヤマザキコレ/Kore Yamazaki @EzoYamazaki00

@Nakahiro_n その昔…山育ちのおふくろはいつも言っておった。虫がいるからかならずきのこは塩水につけよと…今スーパーで売ってるキノコは、この工程をなくしそのまま調理できる(洗うと旨味流れるから)優れものなんじゃ…自然栽培キノコは今でも虫がおるぞい…。君と作ったきのこ汁のは洗わなくていいやつです

2021-10-18 16:40:00
なかひろ@ニトロプラス @Nakahiro_n

@EzoYamazaki00 ママァ…!!! スーパーで売ってるやつはそのまま使えるよって君に教わって「水で(旨みを)流しちゃってた!」って気づいて以来、買ってきてそのまま使ってたからこそ、スーパー以外で買ったきのこもそのまま使ってしまうところだった…!!教えてくれてありがとう!!!!またきのこ汁作ろうね…

2021-10-18 18:58:44
友香 @reclinata

@EzoYamazaki00 @2tNg8axVC6ub1lH お母様が正しい。山で採ったようなキノコは、濃いめの塩水につけないで茹でたりすると、茹で汁の底にびっしり白い虫がたまる。それを捨てればいいだけ、なんて姑にいわれて都会から来たお嫁さんが気絶した話も聞いたなあと。

2021-10-18 22:18:24
hiroyuki_Pad💕 @Libido7

虫出しは水でも良いですよ ナメクジとかいっぱい出てきます twitter.com/EzoYamazaki00/…

2021-10-18 20:52:03
アシガラAB11:JI1QAU ex KJ7HHH 現実逃避! @ji1qau

@EzoYamazaki00 ということは、庭においてある椎茸の菌打ち込んだやつからとれた椎茸も、そうした方が良いと言うことですね。

2021-10-18 15:25:09
そず之助 @sozunosuke

@EzoYamazaki00 めっちゃ参考になりました。すべての人に知って欲しい知識…

2021-10-18 22:48:40
らくすけ💉💉 @luck_suke

知らなかった…。じゃあ栽培できない松茸なんて…

2021-10-18 19:59:38
吉本 稔C99欠席@何者でもない者 @sin_yoshimoto

昔松茸もらったらめっちゃウジが出てきてドン引きしたのだがこれだったのか… twitter.com/ezoyamazaki00/…

2021-10-18 22:19:24
たりん20↑腐 今夜は最高 @0tarin

松茸はほぼほぼ天然だとおもうし、たぶん虫いる気がする…

2021-10-18 21:40:59
やなぎ @yanagi_xxxx

国産の松茸とか尋常じゃないほど虫が湧いて虫も松茸好きなんやな…って思った

2021-10-18 21:52:29