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俺は高校生探偵・工藤新一。ある日届いたクール宅急便に入っていたドライアイスを、飲みかけのコーラに投入したら・・・コーラは冷たくなったが、ドライアイスの噴出と一緒に炭酸が全部抜けてしまった! 真実がひとつ勉強になった! pic.twitter.com/YSBeJFNi3y
2021-10-23 16:19:50せやかて工藤・・・ドライアイスの炭酸ガスが加わったら強炭酸でシュワシュワになるんちゃうかと予想してたのに・・予想を裏切る結果やで・・・
2021-10-23 16:25:35@Takashi_Shiina 前マンゴーカルピスにドライアイ入れたらマンゴーカルピスソーダが完成した事があるんだけど 元々大量に炭酸が入ってるとメントスみたいに抜けるけど全く入ってないと炭酸が水に溶け込むみたいな話なのかね
2021-10-23 16:44:38強炭酸を作るには圧力が必要や工藤
@Takashi_Shiina 氷点以下に冷えて、二酸化炭素の溶解限界が下がって、溶解していた二酸化炭素があらかた排出されてしまったのですね。
2021-10-23 16:39:20@Takashi_Shiina まあ、密封されていないのですから圧力はかからない訳で、ドライアイスの二酸化炭素はコーラに溶け込む事はなく、単に発生する泡で炭酸飲料をかき混ぜ続けるだけになりますから、炭酸は抜けてしまうでしょうねぇ。
2021-10-24 11:12:19@Takashi_Shiina @_sasakaya_ 強炭酸を作りたいなら、ペットボトルに入った炭酸にそこそこの量よドライアイスを入れて蓋をし冷やすと出来ると思うぞ やったことは無いが、炭酸は水に二酸化炭素を圧力を掛けて溶け込ますのと、冷やすと更に溶け込みやすくなるらしいから出来ると思うぞ
2021-10-24 15:05:25@Takashi_Shiina @blnr_cha ( ˘ω˘)ペットボトルのままでキャップをしっかり締めてやらなあかんで (ドライアイスの量によってはボトルの耐久値を突破します。屋外や風呂場など破裂しても問題ない場所で試しましょう)
2021-10-24 11:49:31@Takashi_Shiina 同じ方法で麦茶を麦茶ソーダにして事あります、コップを手で塞いでおく程度の圧力で炭酸になりました、ノンアルコールビールみたいな味になったなぁ。
2021-10-23 17:00:20