むそうべんとう 398 2021.12.20-12.26

おはる @__oharu

自分用です。鰻の棒寿司（ガリ別）、海藻のお吸い物に糠漬です。盛込４３秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/fzClku8v9S

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　だんだん葉巻が直ってきましたね。　美味しそうに押せています。 ひょっとして弁当箱に入れるときに1切れずつ並べていってるのでは？　それで指で寿司を曲げてしまうのでは？　6切れくらいを上級包丁で一気に盛り込むと切れ目がずれないんですけどね。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お箸で３切れくらいづつお弁当箱に詰めていました。上級包丁！！次回やってみます。お道具の使い方選び方もとても勉強になり、ここで仕上がりに歴然とした差が出てくることを、感じます。しっかり意識します。久しぶりの鰻、美味しかったです。　　#musobento

中川善博 @musooyaji

@__oharu 今回もまた　おはるさんがOBENTERS™救世主でしたね。　おはるちゃんのおかげでまだOBENTERS™は続けられそうです。　 おはるちゃんにお礼のお声がけを。　　#musobento

マクロ美風 @macro88

@musooyaji @__oharu おはるちゃん、いつも頑張っていますね。この姿勢が上達につながっていると思います。 OBENTERS™のためにもなりましたが、巡り巡っておはるちゃんの成長になっていると、私は思っていますよ。 #musobento

おはる @__oharu

@macro88 @musooyaji 美風さん、こんばんは。ありがとうございます。すっかり毎朝の日課になっています。今なお課題山盛りで追いついていないです、。一つづつ地道に克服する場をいただいて、段階を追ってご指導いただいて、とてもありがたいです。　　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。帆立ご飯２２０g（実山椒佃煮、奈良漬）、ぜんまい旨煮、青梗菜お浸、海老と百合根のかき揚げ、お味噌汁に糠漬です。盛込２分１９秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/OGgKUXOKMf

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　かりっと揚がっています。青菜とゼンマイとの組み合わせも良いですね。　実山椒が良い仕事をしています。　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。エビが淡い色合いでしたので、青菜、ゼンマイにしました。久しぶりの帆立ご飯に戸惑いましたが、とても美味しかったです！精度をあげてまた挑戦します。　#musobento

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。白米おにぎり3種（各70g、梅、塩、おかか）、糠漬。盛込19秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Zb7X2OzSZ1

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　これでこそ関西のおにぎりですね。ちゃんと真ん中のはおにぎり海苔が巻かれています。　三角おむすびは海苔が帯に巻けないんですよね。　　ピントがすこし甘いのでしっかりチェックしましょう。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。おにぎりもおむすびも作れたら色んなお弁当箱に対応できそうです。暗い部屋での撮影でシャッタースピード3だったので手ブレしたんだと思います。三脚使ってみようと思っています。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。赤鶏小串、梅人参、蕪菜お浸、玄米１７５gに霰柚子、モバみそ・糠漬です。盛込１分４５秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/ubZaDBCe2g

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に付け焼きできましたね。　少しの串の向きで仮想トップの凹みを招きますのですこし修正しましょう。梅人参もさすが上手にできています。　ご飯うまそうです。　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。小串の盛込がとても難しかったです。仮想トップ、意識します。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯180g、カジキマグロと甘栗の竜田揚げ(レモン別添え)、小松菜のお浸し、だし巻きたまご、盛り込み時間　1分35秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Omr897Soro

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　いいですねぇ。直角に切り揃えられただし巻きと竜田揚げのビースト感がよい対比を生んでいます。　甘栗のアイデアも良いです。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし、嬉しいです。急に甘いものが食べたくなり、甘栗を揚げてみました。本日もご指導いただきありがとうございます。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 鮭弁当玄米ご飯187g(埋設有)、叩き牛蒡(酸なし)、菜花辛子浸し、蕨烏賊。盛込み2分31秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/eBKmeBCHR3

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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　早蕨に菜の花に、弁当箱のなかはもう早春ですね。　サーモンピンクがまた可愛く景色を締めています。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 再投稿で 文句なし💯 いただけてホッとしました。確認できるこの場に感謝します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。チャプチェ重（玄米御飯350g、にぬき）、糠漬、わかめスープ、柿。盛込2分11秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/OHL3TQb7W9

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