「お菓子作りは正確な計量が大事！」ってやつ、ふーんと思ってたけど捉え方を変えたら確かに納得できるし逆に心配になってきた

にとかめ @ichigenyamero

「お菓子作りは正確な計量が大事！」ってやつ、ふーんと思ってたけど全部化学反応だと思ったらめちゃくちゃ大事だし逆にレシピはその有効数字で大丈夫？？

ともす坊や @10mokinggg

これはガチ お菓子作りのグラム数は必ず正確でなけれはならない

Hjul(ゆーる) @HjulRobotti

以前あるお料理の先生が「料理は栄養学、製菓は化学」とお話されてたとお聞きしたことがあり、なるほどなと思った(というか製菓に対する心理的な敷居がこれで下がった)＞RT

黒樟ユカ🎩 @violack_egret

有効数字4ケタとらんくて大丈夫かな

汚しょく @Xx_s_ian

お菓子作りは化学だけど料理はメイラードしか言わんよな

紅夜 @aosasa

重曹なんかの類い以外は１０ｇくらいはブレててもいけるよ。あと塩。rt

灯千鶴／せら乃🌔 @akari_c

レシピに有効数字をきくなwww（ボウルやふるいについて減ったぶんの小麦粉はカウントしないので有効数字なくて大丈夫です）

ハトムギ🐙 @hatomugi_tya

正確に計るレシピと材料と、何でも喜んで食べてくれる安心感がほしい

さおり@しばし泣かせて @saori_xxi

日々のおかずはRTA、お菓子作りは化学実験、パーティ料理は肉体労働

那珂川美奈 @nakagawamina37

@ichigenyamero 「ふだんのお料理は定性実験、お菓子作りは定量実験」って先輩が言っていたのを思い出しますｗ

超合金GEN改キモオタク @rgz0006

@ichigenyamero もちろん計量はコレですよね pic.twitter.com/pD26p0xdlS

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Chimitto @Chimitto2

@ichigenyamero 単位molにしましょう

ABIKO @abikotatara

@ichigenyamero 元プロなんですが、現場では誤差１パーセントまでだったら製品に影響は出ないというルールでしたね。

ku(*'(ェ)'*)mataro @bjorn_kmt

@ichigenyamero 家庭用の計りで、ちまちま作るよりもプロがどかっと作る方が有効数字は確保しやすそうですね

ドラドラ @doradorasikikan

@ichigenyamero 少々… 適量…

モチガイ @Mochigai

@ichigenyamero ひとつまみ(怒り) 適量(激昂)

たつた @tobutori5

数学や物理学が十八番な頭脳参謀キャラクターの趣味が「お菓子作り」であるとギャップ萌えも得意分野設定への説得力にもなるの強すぎる

あんころもち @yy_sku2

お菓子は得意だけど料理ダメって人いるよな

Lucid@試練鯖 @Lucid_FF11

まさにその理由から、『きのう何食べた？』のタブチの彼女はメシマズだけどお菓子作りは上手いのよね……。 twitter.com/ichigenyamero/…

べね @bene_t

収率やら副生成物やらその副生成物による予期せぬ反応とか考えてとても恐い考えにw >前RT

甘塩 @gekiamasiomizu

家に大発生してる大さじの誤差が不安にさせる

メジ（コンに呑まれたアラ）ィさん @meziisan

コンタミネーションとかにも気をつけなきゃのだ twitter.com/ichigenyamero/…