蕎麦好きの方「外人さんには、蕎麦って全く美味しくないのでは？」→アメリカ人曰く、初見難易度がかなり高いらしい

みうらさぶろう @miura_saburou

俺はおそばが大好きなんだけど、あれって外人さんには全くおいしくないんじゃないかってずっと疑問に思ってたのね。なんかしょっぱいだけの汁にそばつけて食ってもさ、タイ料理とか中華みたいにわかりやすい味じゃないじゃん？で、先日久々にアメリカ人の友達と飲んだから聞いてみたのね。つづく

みうらさぶろう @miura_saburou

そしたら「うん、マジでそれ。俺も今は大好きだけどまったくわかんなかった。日本食の代表格みたいな顔してるけど寿司もけっこうハードル高い。あの美味さは理解するの難しい。多分外人ウケするのは、トンカツ、カレー、てんぷら、すき焼きあたり。ラーメンは種類があり過ぎてまた難しい」だそうだ。

みうらさぶろう @miura_saburou

「まぁ俺は日本大好きだしもう長いから、今じゃ『あ、時間無い！立ち食いそばでいいや！』ってくらいそば食うけど〇〇駅の立ち食いそばはまずい」って、もろきゅーで日本酒飲みながら言ってた。

みうらさぶろう @miura_saburou

結論として、外国人の友達が遊びに来た時に、日本っぽい雰囲気を味合わせたあげようと思ってそば屋に連れてってもあんまり満足しないと思うってゆー。おわり。

みうらさぶろう @miura_saburou

追加。 そいつの同僚の外国人もやっぱおそばが好きって人はやっぱ珍しいそうだ。「昼飯行こうぜ～？は？そば？タイ料理にしようぜ～」みたいな。

みうらさぶろう @miura_saburou

ちなみに山形県人であるダニエルカールは、先生時代に職員室でそば食ってて中座したときに、もう食べ終わったのだと思ってそばつゆを捨てられて「わのそばつゆなげだな誰だ！？（オレのそばつゆを捨てたのは誰だ！？）」とキレたらしいｗ

みうらさぶろう @miura_saburou

ちなみに僕は立ち食いそばも含めて年間150杯ほどのおそばを食べます。 pic.twitter.com/r7w5PoLYDd

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すばらしい方のなべさん @Suba_Nabe

昔インターンの学生（イギリス人）とざるそば食ったら 味が単調で飽きるといわれたなぁ twitter.com/miura_saburou/…

DNR💙💛 @hBAHroX4b7Pt5Nz

まあバター茶やツァンパだされて「おいしい」と思う日本人も少ないだろうし。 「外人さん」なんてそんなものですよ。 twitter.com/miura_saburou/…

酔いどれ狼 @Yoidore_Ookami

@miura_saburou イタリア北部はパスタを蕎麦で作るのもあるらしいのでワンチャン……

B.H.C.@所縁にょ @b_h_c_y2

@Yoidore_Ookami @miura_saburou 小麦が育たない痩せた土地

てら @tera0304

スレ一連拝読。なるほど。 自分が聞いたコトがあるのは「柿の味が分からない(味がしない」ですわ。 twitter.com/miura_saburou/…

ₐₗᵢ₋G₋ᵢᵣᵢₛ @AllieGyleese

うちの相方は初めて食べた時からソバ大好きだなー。全然グルメではないけどね😂 うどんが流行ってるならソバだって受けると思うけどねー。 twitter.com/miura_saburou/…

ポポポ１３（ジュウゾウ） @popopo139

@miura_saburou 平成の初め頃、友人が勤めてる会社のドイツ支社のドイツの方が研修で来日され、なぜか休みの日に私も一緒に飲みに行って何が食べたい？と聞いたら「鰊蕎麦」と言われたときはびっくらこきました。聞いたら日本が好きなので日系企業に就職したと（湯島の蕎麦屋さんに案内しました

みうらさぶろう @miura_saburou

@popopo139 ちょっとそれは面白いですね。にしん蕎麦を知ってるのだと、西文化圏か北海道文化圏に何かつながりがあったのか。

ポポポ１３（ジュウゾウ） @popopo139

@miura_saburou その方、映画で見た時代劇などから日本に興味持たれたようです。当時まだPC普及していなかった頃に日本にきて東芝のワープロを買って帰り、業務の通信（Fax）でドイツから日本語で文章送ってきてたそうです。ものすごく、真面目なかたでした

みうらさぶろう @miura_saburou

@popopo139 あー、だったらわかります。オレの知り合いも日本オタクでアニメオタクなんでそばに元々興味があって、住んでみてしばらくしてからの「これうめぇｗ」なかんじなんでｗでもその映画なんだろ？

ポポポ１３（ジュウゾウ） @popopo139

@miura_saburou 多分ですが、黒澤映画かなと・・・（もっと聞いとけばよかったですね、一緒に酒飲みすぎで記憶が

高須正和@ニコ技深センコミュニティ Nico-Tech Shenzhen @tks

蕎麦という穀物はいろんな国で食べてるんですが、かつお出汁と醤油の味付けがむちゃくちゃドメスティック 外国でラーメンというとたいてい豚骨 twitter.com/miura_saburou/…

ぶらんだら @BD06291

「蕎麦の味わい」かぁ。 特に江戸前の二八な更科系は日本人でも江戸っ子や「通」以外だと難しいのに、外人さんだとさらに難しそう。 そもそも「音を立ててすする」って食べ方が、最大のネックだと思う。 twitter.com/miura_saburou/…

葛谷明比古（クズやアキヒコ） @kuzuya_akihiko

出汁の風味って外国人には伝わりにくいとも聞くね。 twitter.com/miura_saburou/…

はしおかX @pisponpan

分かる気がする。俺も関西から出てきて、蕎麦が旨いと思うまでに20年掛かった訳で…蕎麦ってパラメータが香りしかないのよね。 twitter.com/miura_saburou/…