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2021年12月8日

レシピで突然の「一晩寝かせます」に困惑する人々「先に注意書きしてくれ」「所要時間に24時間足して」

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いえもり&4歳と2歳 @iewori

レシピの途中で突然「一晩寝かせます」とか言われても困るので最初に注意書きをお願いします

2021-12-06 09:37:15
いえもり&4歳と2歳 @iewori

「先にレシピ全体に目を通せよ」みたいなクソ引用がたくさんついているので一言いわせてください。 たしかに。

2021-12-07 07:34:08
bokatetu @bokatetu

@iewori ほんとそれです、腹減ってる時はレシピ検索するのもめんどいんじゃ。 手軽に早く安く美味いもん食いたいんじゃ。

2021-12-06 19:22:07
きゃんべる @campbell_trend

@iewori たしかに!え、今日中にできないの?ってなりますね🤣

2021-12-06 21:07:12
はる@元・着ぐるみの中の人 @1783_omochi

@maudrux 横から失礼します。 もの凄く同意です。「よし、先に読んで…え?前日からスタートなん?」ってなりますね😅

2021-12-07 14:46:27
おせんべ @bot_o_senbe

@iewori 最初から調理時間15分じゃなくて24時間15分に書けよ!!って常日頃から思ってます

2021-12-06 15:04:40
さあ、いこうか @shirotaaaaaaan

@iewori クリスマスのディナーで彼氏のために丸鶏焼こうとレシピ検索して、「塩をすり込んだら最低〇時間(時間があればひと晩!)は寝かせましょう!!」って書いてあって詰んだことがあります

2021-12-06 18:13:55
彷徨ってます @firstIetukuri

@iewori 注意!このレシピには、一晩寝かせた○○と180℃に熱したオーブンが突然出て参ります。

2021-12-07 07:36:15
うまだ@Photo @Umada_x1

@iewori 『180℃に予熱したオーブンに』も困ります

2021-12-06 22:37:32
とあるもみじ@クソザコ @toarumomiji

@iewori 突然出てくる○℃に熱しておいたオーブンとかも

2021-12-06 21:22:00
mm @mm99247724

「室温に戻しておいたバター」 とかにも 時々やられます😂😂😂 twitter.com/iewori/status/…

2021-12-07 12:32:26
獅子どぜう @Z5daho7wJBk3uKw

@iewori 昔、城戸崎愛のレシピでポテトサラダを作った時にこの一文に出くわし、 「ポテサラごときに2日仕事と思うかぁー!」 と無視しましたが、後日仰せの通りに作ったらやはり美味しかったので本当、最初に書いて欲しいと私も思います。

2021-12-06 17:22:59
堀菜摘 @bR5LdqqBX9Vl1j8

@iewori 今作ってるの3日かかるんだけど…

2021-12-06 19:53:05
ぽーる@主夫スイーツコンシェルジュ @pole_men

@iewori 確かに!笑 僕もブログにそういうレシピ載せる時は注意事項として書くようにします😅

2021-12-06 15:22:05
持部 伊豆子 @izuko_mochibe

@iewori 折り紙の本の「むずかしさ」みたいな感じでどれだけ寝かすか書いといてほしい

2021-12-06 20:32:32
きぃた@睡眠を推すひと @kiita_zzZ

@iewori 「一晩寝かせます」に衝突したときのお気持ち、お察しいたします🤯

2021-12-06 20:11:52
りる・ヴぃすたりあ @LiruWistaria

@iewori わかる。 作成所要時間どれくらいか先に表記してほしいですね。 折りパイとかかなり時間かかるし。

2021-12-07 00:17:51
KatsueMaudrux @katsue_maudrux

@iewori 冒頭にちゃんと書いてくださってる「豆は一晩水に浸けておきます」でもけっこうキマす。。

2021-12-07 05:25:14
るうう @kabukagome

@iewori Eテレの“きょうの料理”でこれやられて、“明日の料理”じゃんと思いました。笑

2021-12-07 08:11:59
ぎん(呼び捨て可) @ginchan38

@iewori ほんとこれ 作り始めちゃった夕飯はどうなるのさ!って思う笑

2021-12-07 11:15:03
残りを読む(27)

コメント

あさき @asaki_knnk 2021年12月8日
先に目を通せよに対してはまとめ後半にある 「冒頭に書いてあれば本日の献立候補からすぐ外せてレシピ全文読む必要もないからすごく助かる」 がなるほどなと思いました
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【跡地】ウラリー㌠【移行済】 @urary777 2021年12月8日
そんなん分かってるけどさー! という話ですな。お好み焼きなんかの「タネを1時間ほど冷蔵庫で寝かす」もよく端折っちゃいます…
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ぶんぶく @bunbukuultra 2021年12月8日
もういっそ、寝かせる系レシピばっかり集めた本誰か出そうぜ。「これでもう引っかからない!(だって全部寝かせるから)」みたいな煽りを帯につけたりして
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nob_asahi @nob_asahi 2021年12月8日
「○○を下茹でし、ザルにあげて置きます」→「下茹でした時のゆで汁を鍋に入れ」の1人時間差攻撃も追加で。
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ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 2021年12月8日
別に寝かせないで続けたってええんやで。リュウジさんや土井善晴さんが普段言ってるのはそういうことだろ。そもそも空腹を満たしたいだけで味は二の次なんだろ?
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膝栗毛 @g_hzkr 2021年12月8日
ブログに入れるよ!ってすぐ快諾してくれた方のこと、存じ上げないけど好きになってしまった(即落ち)
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有村 @arimu_lalala 2021年12月8日
「どうしてもこの料理が食べたい」気持ちで作るなら1晩寝かせてもやむなしだけど、大概の料理は「冷蔵庫にある食材で今日の夕飯作りたい」だから1晩寝かせる系は最初に書いてくれたほうが親切。
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S @SAKU030907 2021年12月8日
レシピの材料のところだけ見て「お、揃ってるし作れるな夕飯これにしよ」※PM5時 「ほぼ完成さて次は~?『あら熱をとり2、3時間寝かせます』…え?」※PM7時
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名無しさん @nanashisan_uma 2021年12月8日
「◯分茹でた後は氷水で十分に冷やし」・・・氷を用意してなくて悲しい状況になった事があるのでレシピの材料に「氷」も書かれてると凄い嬉しい。
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タイラー・ダーテン @NoisyDog11 2021年12月8日
『呪いの儀式』(※手順を間違えると呪いが自分に返ってきますので注意) まず口に水を含みます。次に目を閉じて呪いたい相手の顔と名前を思い浮かべます。呪いたい理由やエピソードを思い出してください。そうしたら相手がどうなってほしいかを出来るだけ細かく想像します。日付や場所など、具体的であればあるほど良いです。口に含んだ水を3回に分けて飲みます。目を開けます。
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黒田信武 @kurodashinobu11 2021年12月8日
所要時間の目安くらいは頭に書いといてもらわな
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終了 @makitani32 2021年12月8日
概算の調理時間30分とか書いてあるのを信じてやらかすやつ。
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pin @wwwiiinnnchess 2021年12月8日
ものすごい料理下手なのもあって、クラシルとかの1分動画とか見てから料理を作り始めるんだけど 今までトラップ引っかかったことなくて思わぬ恩恵を受けていたらしい
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とりキング @Chaboniku 2021年12月8日
サラダと炒め料理以外はだいたい漬け時間やらオーブン温めやら圧力鍋冷やす時間やら煮詰めたり煮込み時間があるぞ! レンジ使うやつは比較的時短特化型だぞ!
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名無詩 @Ricoh774 2021年12月8日
こういうのは大体、時短レシピがあったりする(と思ってる) で、ウッキウキで時短レシピ開いてみて必要な調理器具が無くて絶望するまでがセット……
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ちくわぶ @cikuwa_bu 2021年12月8日
寝かせる系は最悪寝かせなくても作れない事は無いけど冷凍ターキーの解凍に丸2日もかかるとは思わなくて焦った事はある
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みなせ ★C100は米軍機の放射性物質の本 @Ton_beri 2021年12月8日
「まず1週間、きれいな水で泥抜きします」も追加で。 違法になっちゃう。
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Requirer @Requirer8 2021年12月8日
調理時間に切る時間も載ってないのもネック。みじん切りとか時間かかるのに、調理時間に載らない。
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Requirer @Requirer8 2021年12月8日
cikuwa_bu そこで丸ごと熱した油にドボンですよ(なお)
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_ @readonly6582 2021年12月8日
こういう工程があるのに、タイトルが「5分で簡単!」とかだと殺意マシマシ
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伍長 @gotyou_H 2021年12月8日
所要時間(最終段階の作業時間)ばかり目立つとこや大きく書くんじゃなくて、下ごしらえなどで寝かすとか常温に戻すとかあらかじめオーブンを温めるとかありますとまず書いてほしいよね、やっぱ。
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andy@中華ガジェット好き @andy_lyphard 2021年12月8日
アプリによっては所要時間が頭に書いてあったりするよね
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toget9999 @toget9999 2021年12月8日
圧力鍋で簡単20分!→火を止めた後同じくらい時間がかかる(圧力鍋は自然に減圧させないと蓋を開けることができない)
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結城真@社内秘 @shinokiwa 2021年12月8日
完全放置で30分→30分コンロで火にかけてるので、確かに触る必要はないけど30分拘束されるし見てないのもダメ も割と殺意湧いた
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あごにー @Agony_01 2021年12月8日
レシピを下まで読まずに作り始める勢は途中に出てくる道具はすべてそろっている前提なのだろうかと不思議に思うのである。オーブンとかない家もあるし、突然「蒸します」って言われても蒸し器がない家なんて結構あるんじゃない?
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空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2021年12月8日
秋山階一郎「ジャン、お前なら『紅焼鹿筋』をどう作る?」 秋山醬「下ごしらえに5日間、そして8時間蒸してさらに煮込みます」 階一郎「それは秋山の料理ではない!ワシならそれを1時間で作れるぞ!」 階一郎「秋山の『紅焼鹿筋』は鹿筋を十日ほど廃油に漬け込むところから始まる」
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あじたま @9029ajitama 2021年12月8日
この手の見ると毎度思うんだが、料理のレシピはいきなり見ながら作り出すんじゃなく、1回最後まで全部目を通して「あ、これなら材料や調味料も家にあるし自分でも作れそう!」とか思えるのを作ってくれ…。
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SD爺ズ @SdSd27231608 2021年12月8日
そうか。料理あまりしない人ってレシピ見た瞬間に大体の所要時間がわからないのか。普段料理する人って角煮ならこのくらい。唐揚げならこのくらい。クッキーならこのくらいって大体時間わかるから気にしたこともなかった。盲点だわ。
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山吹色のかすてーら @sir_manmos 2021年12月8日
toget9999 あれ、冷ましている時間にみえて、煮込んでいる時間ですからね。(一気に圧力を抜いて蓋開けてみたら生煮えだった経験のある人)
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game_follow_201611 @gamefollow_2016 2021年12月8日
9029ajitama この手のコメントを見ると毎度思うんだが、せめてまとめの2つ目くらいは読んでからコメントしてくれ
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SD爺ズ @SdSd27231608 2021年12月8日
Agony_01 オーブン無ければ魚焼きグリルで代用できる場合もあるし、蒸し器がなければフライパンに薄く水張って蓋して蒸し器代わりにする事もできる。完璧じゃないけどとりあえずの代用的な裏技って普通わかんないもんね。
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ざっぷ @zap3 2021年12月8日
パンみたいに最初から発酵時間っていうどうしようもない待ち時間があるやつはわりと驚かないんだよな。オーブンの余熱、バターの室温(≠溶かしバター)、冷水に3時間ほど浸けた干し椎茸、あたりは心の準備が必要w レンジで時短、はこの場合あまり有効じゃないし
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みー♪/hortan @pyoru2_masaru 2021年12月8日
「ミスした人を責めるんじゃなくミスの起きる環境を潰す」のと同じ理屈で、最初に注意書きをつけるべきだと思います。定期的に話題になるぐらいにはあるあるなんだから。
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Tadashi @tadashifx 2021年12月8日
所要時間と拘束時間を書いておいてほしいと思うことはある
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ざっぷ @zap3 2021年12月8日
じゃあまず最初に「あなたの家に換気機能とコンロのあるキッチンはありますか?」から警告文を載せるか
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空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2021年12月8日
ebcdic_ascii これって元々読者投稿で突っ込まれてたんだよね
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あごにー @Agony_01 2021年12月8日
SdSd27231608 まあ代用で出来ればいいんだけど、代用で済まない場合もたくさんあるからねぇ・・・さらっと全体の流れは見ないのだろうかと不思議に思っただけです。所要時間と拘束時間、使う道具とか頭に全部書いてくれっていうのは全く同意。
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じろう @PrBZjuirFtL6Tnm 2021年12月8日
料理って基本、暇を持て余した神々の遊びなんやなって 余裕が無いやつはスタートラインにすら立てん
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くつしたねこ @kutsusita_cat 2021年12月8日
toget9999 流水で冷やすと圧力が下がるまでの時間短縮出来ますよ
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きみどり @7yellowgreen1 2021年12月8日
これは試験問題配られたらいきなり長文読むんじゃなくて、設問を読んで何を尋ねられるのか先に確認しておきなさいという、学生時代の経験を活かせてないパターンだな
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neologcutter @neologcuter 2021年12月8日
https://twitter.com/guldeen/status/1467994728436142081 確かにガントチャートがあると流れと所要時間が分かりやすいですね。ガントチャートの威力を始めて知りました。
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み(Togetter) @Togetter11 2021年12月8日
Ton_beri 捕獲した場所にきれいな水持ち込んで1週間寝泊まりしてたんですよね!!
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神崎ユーリはここに在る @Euri_K 2021年12月8日
実際、見切り発車で作ることはなくても「お、いけそうやん」ってレシピの材料を眺めていって一番下に「ローリエ:分量外」って書いてあると一気に作る気失せませんか?一般のご家庭で常備しないよ…。
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笹かま @voyageur105 2021年12月8日
久しく見てないなあ。こんな素直なツイート。
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赤風船@シンオウ滞在中にヒスイに迷い込んだ🙌☎🤢🏋️⚠️🐶🍃Ω✪ @redballon0324 2021年12月8日
一番上にメニュー名 右上か左上に🕒〇〇分 これがレシピ本の文法になってくれ 見やすくていいぞ
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名無しのえまのん @477_emanon 2021年12月8日
『調理時間 30分(一晩置く時間は計算外)』みたいなのもあったりする
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kaki @vymibugitopu 2021年12月8日
ファミマで冷食ピザを買って見切り発車でオーブン温めといたら、パッケージの裏に「焼く前にレンジまたは冷蔵庫に移し3時間ほど解凍」とか書いてあったやつ
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サイバー亀 @Suetumu_PUI 2021年12月8日
お弁当に最適!和えるだけ!5分で出来る◯◯!!→冷蔵庫に入れて△△分馴染ませます。も追加しておいてくれ
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林 伯文 @borshch77 2021年12月8日
キューピー3分クッキングは3分で出来る料理ではなく、放送時間のうち実際の内容部分が3分、という意味。ただし、元は放送時間が5分だったけど今は10分なので、内容部分も3分を超えている。
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あばら粉砕骨折 @rokkotubarabara 2021年12月8日
似たような、かどうかはわからんけど、俺も電化製品の類は説明書を読む前に電源入れちゃうなぁ。読みながらセットアップを進めて「ここで電源を入れます」って書いてあって、あっまだ電源入れちゃだめだったんだ、ってなる。
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実況避難所 @233033shelter 2021年12月8日
ちゃんと何時間何分って書いてほしいわ
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いしわたりさやか @tsukinosayakana 2021年12月8日
わかる!タイムスケジュールとしてみてるんだよね、困惑する 一回目とおせや、とはごもっとも
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ざっぷ @zap3 2021年12月8日
『そのまま食べられます』という宣伝文句の冷食セットが冷凍で届いて、冷凍庫で保存してさあ食べようと取り出したら『冷蔵庫で3時間ほど置いて解凍してください』って書いてある罠、とかもあるから料理しない人も気をつけような!
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たちがみ @tachigamiSama 2021年12月8日
オーブンの予熱ってそんなに時間かからんと思うけど駄目なのか
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八頭身派 颯仁|創造神🌄VTuber @komad333 2021年12月8日
tiltintninontun え? みんな「味が良ければ見た目はどうでもいい」と言ってる人たちじゃね? 「味は二の次」なんて言ってるソースある?
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双弥@Qtaht(モデルナ×3)/p3p008441 @r_indietro 2021年12月8日
DELISH KITCHEN見てる時にいきなり「だし汁 250cc」とか出てくるけどだし汁についての作り方や注記もなく知ってるでしょみたいな態度マジでやめろ。合わせだしなのか昆布だしなのかだしの素溶かしたお湯でいいのかわかりゃしねえ!
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田野某爾(たのぼうじ) @bozitano 2021年12月8日
「一晩寝かせた汁物(カレーやシチュー等)」は美味いと良く言われても、しっかり冷まさないとウェルシュ菌が怖い。
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_ @readonly6582 2021年12月8日
別に、途中で寝かすのは構わないんだよ。それを「想定調理時間」の表記に含めないレシピがしばしばあるから困っている。俺が知りたいのは食えるまでの時間であって、実作業時間じゃない。
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殻付牡蠣 @rareboiled 2021年12月8日
r_indietro いつもそれは思う。後だしひたひたとか言う奴。
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フ一口 @fu_hitokuchi 2021年12月8日
作業時間30分、調理開始から食べられるまで2時間とか書いてもらえればそれだけで助かるんですよ。それだけなんです。
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泉屋 @i_z_m_y 2021年12月8日
大体「ここで一晩置きます」みたいなのって特に強調するでもなく切る混ぜるの合間に挟まってこない?ざっと通し読みしてても気付かないことある
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未完缶 @citrus_hanayu 2021年12月8日
一晩寝かすという指示にも、単に味を浸透させて美味しくするためのものと、発酵等の必須工程のものがある。前者ならすこし不味くなるだけなので無視してしまってもよい。
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gaheki @gaheki 2021年12月8日
必要なモノと正確な所要時間は最初にまとめて欲しいな
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みずの とんび @lunatic_tonbi 2021年12月8日
一晩寝かせるだけでいいのに(まとめ内の)24時間15分はさすがに長すぎるわ
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_ @wholescape 2021年12月8日
料理研究家という職業は調理師資格以外には資格があるわけでもないだろうから文面の査読の文化がないのでしょうね
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【跡地】ウラリー㌠【移行済】 @urary777 2021年12月8日
lunatic_tonbi おそらく朝食で食べるわけでも昼食で食べるわけでもないので、前日夕方以降に作って次の日の夜に食べるなら、おおよそ1日かかるのでは。
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れい😋おいしいもの食べたい。 @0rei0rain0 2021年12月8日
Euri_K ローリエはポトフやシチューなどの洋風煮込み料理に入れると味がぐっと良くなるので、常備おすすめします。野菜スープでも全然違いますよ
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ピーナッツじゃねえか @ohhotguy 2021年12月8日
みんな「簡単」とか「時短」とかみたいにキャッチーなタイトルでアクセスを稼ごうとして必死なんだよね。クソが。
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ToteOf Canva @ToteOfCanvas 2021年12月8日
pyoru2_masaru そして書いてあるように、所要時間を"24時間15分"とかに設定してほしい。「読んでおけばわかる」っていうのは、買い物サイトで"品切れ"が一覧から弾けなくて詳細画面に行かないとわからないような不便さ。
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愚者@勇者部満開19欠席 @fool_0 2021年12月8日
こういうのって一番最初に料理の累計所要時間を書いとかないと大半の人が引っ掛かるよなあ……
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sui @yuisui3 2021年12月8日
「完成してから一晩以上寝かすと味が馴染んで美味しくなる」のたぐいの後出し情報もムカつく
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ダセットくださいbot @koshian_better_ 2021年12月8日
キューピー3分クッキングって本当に3分でできるのか?
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masano_yutaka @masano_yutaka 2021年12月9日
「干ししいたけの戻し汁」とか書いてあって「これ、干ししいたけを水で戻す時間は?」みたいなやつ。 「今度これ作ってみよう」とか思ったレシピだったら、明日これ作るから前の日からこれ仕込んでおこうとか準備できるんだけど。
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T_Taka @t_taka 2021年12月9日
シェフ大泉 夏野菜スペシャル
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しいたけ @si_ta_k 2021年12月9日
わかる 『○○を塗り、1日乾かす』 はぁ?明日仕事なんやが??
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ティルティンティノントゥン @tiltintninontun 2021年12月9日
komad333 味より即、スピード重視の意見がこれら。寝かせたほうが美味しいんだろうけど、それよりも〝今〟 >> 「ほんとそれです、腹減ってる時はレシピ検索するのもめんどいんじゃ」「手抜き料理が基本の一般家庭に紹興酒とか魚醤、バルサミコ酢、なんちゃらビネガーなどはない。ハーブもない」「レシピ全部読めばいいって意見あるけど、冒頭に書いてあれば本日の献立候補からすぐ外せてレシピ全文読む必要もないからすごく助かると思う」
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mmmmmtttt37 @mmmmmtttt37 2021年12月10日
ネットでコンピューター・プログラミング関係の調べものしているときに、手順を追ってく途中で「これ環境がMac前提じゃないか、記事先頭の方に書いといてくれよ」とか思うときがしばしばあるな。
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【跡地】ウラリー㌠【移行済】 @urary777 2021年12月10日
koshian_better_ あれは「3分で説明するクッキング」ですので…
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