- matorunrun1
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ソ連育ちエピソード。 一番手に入って安かった食糧は、蕎麦の実。 そればかり食べて、私にとって、貧乏の味。好きな人もいるけど、私は仕方なくそれを食べていたので、好きじゃないし懐かしくも思わない。 だから、ここだけの話、日本の蕎麦も少し苦手(美味しいとは思うけど!)うどんの方が好き❤️ pic.twitter.com/QToErAOWtC
2021-12-26 20:13:05日本でプロの声優をやっているロシア人。 アニメ「アキバ冥途戦争」ゾーヤ役「ガールズ&パンツァー」クラーラ役「怪盗ジョーカー」レディーダウト役 /ゲーム「城プロ」冬宮殿役「ガンヴォルト」ニケー役/テレビ番組「ロシアゴスキー」ナレーション NHK-Eテレ お仕事の依頼DMでお願い致します。
カーシャという名の蕎麦粥
蕎麦の実のカーシャか。食物は記憶と結び付くよね。 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 09:02:01あー、これがロシアの蕎麦粥ってヤツか! ちょくちょく文章では見かけるけど、 実物を検索まではして来なかったヤツ! 想像とは少し違ったけど、意外と美味しそう。 蕎麦を挽くって、素晴らしい発明だったんだね。 珈琲豆には思い付いたのに、 何故、やらなかったんだろう?? #蕎麦 #世間話 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 08:08:30へえ、ロシアでも蕎麦の実、くうてたんか。 これは知らなかった。 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 04:37:10@jenya_jp そういう境遇があれば致し方ないですね… というかソ連、蕎麦の実あったのか初めて知りました ジェーニャさんはうどん派…勇者部大歓喜(笑)
2021-12-27 05:57:28@jenya_jp マスターキートンのエピソードで旧ユーゴスラビアのそば入りソーセージというものを知り、ヨーロッパのほうでもソバがあるのだなと覚えた記憶。ハプスブルク家が税をかけなかったためよく作られたのだと。 食べ物の記憶はずっと残るものですよね。ソ連での事情を知り、関心深めました。
2021-12-26 20:58:07実際に食べたことある人の反応
ソ連崩壊から20年以上経った2012年ごろの話ですが、ロシア留学中の下宿では茹でた蕎麦の実が頻繁に登場。ジェーニャさんと同じく、個人的にはあまり好きではないロシアの一品です…。 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 04:25:46@jenya_jp ソ連後半から崩壊直後はレストランに行っても付け合わせは大体ソバの実でした だんだん芋とかに変わっていきましたね
2021-12-26 20:49:32@jenya_jp めちゃくちゃ懐かしいなぁ・・・ 自分は生まれた年にソ連崩壊しちゃって逃げたからそこまで長い期間食べた記憶はないけど小さい時を思い出す
2021-12-27 09:07:22留学していた時に居候させてもらっていた家では毎朝これだった。せっかくハジャイカが用意してくれたものなので、最初は口に合わなくても無理して食べてた。 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 01:16:47ロシアのご飯タイプのそばは腹の好きぐわい、そばに何をかけるか等でだいぶ味が変わった気がする。 悪くないと思った時と、勘弁してと思った時がある。 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 03:09:13風味が全部抜けるまで煮てバター入れて食べるやつな。お粥さん的な食べ物という印象だった。あとで調べてみると意外にタンパク質が豊富で、健康には結構良いではある。 twitter.com/jenya_jp/statu…
2021-12-27 04:58:41日本にも似たような料理はある
@jenya_jp @tomo1982aki はじめまして。 どんな食感とか味わいなんですか? 似た食べ物って日本にありますか?
2021-12-27 00:15:17@itashix @tomo1982aki ロシア料理のレストランに行けば、食べられるかと思います!味の説明は、難しいので^^
2021-12-27 00:18:44@jenya_jp 徳島の山奥ではそばの実を米に見立てた「そば米雑炊」というものがあります。ソビエトでも食べるんですねぇ
2021-12-26 20:23:27地元の小料理屋で出す蕎麦の実の吸い物も美味しいよ twitter.com/jenya_jp/statu… pic.twitter.com/5tdDXdEjdo
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