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kinugawasawa
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工房うむき 「春の両爬まつり」開催中
@kobo_umuki
普段はお粥なんか作らない人に一年後には忘れてしまうであろう知識をお伝えしますが茶碗いっぱいのご飯を五、六倍の水とともにフタ付きの鍋に入れ薄ーい味の塩と鶏スープの顆粒を加えて蓋をしたまま火にかけて吹きこぼれる寸前に止め一晩おいておくと米の粒が程よく開いたサラサラのお粥ができます。
2022-01-08 00:07:58
工房うむき 「春の両爬まつり」開催中
@kobo_umuki
これを熱々にして一晩醤油につけた刺身とか牛肉の薄切りとか茹で鳥とかに注ぎゴマ油と千切りにしたネギと生姜を加えれば中華圏の屋台で食べる粥と十分に太刀打ちできる一椀になる。コリアンダーは好みで。
2022-01-08 00:15:06
工房うむき 「春の両爬まつり」開催中
@kobo_umuki
ボリュームが欲しかったらゆで卵を入れたバクテーを添えるとか。酢漬けの青唐辛子とかもあるといいな。思い出すだけでマレーシアとかシンガポールとかに行きたくなった。
2022-01-08 00:20:57
工房うむき 「春の両爬まつり」開催中
@kobo_umuki
早朝なのにこれからの暑さと湿気を予感させる空気の中でお粥かラクサみたいな麺の朝食を済ませて肉まんとバナナとペットボトルを買ってレンタカーで山に採集に行くの。またやりたいなー。
2022-01-08 01:24:52
工房うむき 「春の両爬まつり」開催中
@kobo_umuki
30年以上前だと裸のおじさんとジャングルの中で出会ったら「マスタードコカラキマシタカジョートードリアンヨ」と戦中の日本語教育の成果を披露されて腰を抜かしそうになった。
2022-01-08 01:51:04
工房うむき 「春の両爬まつり」開催中
@kobo_umuki
補足だけど最初に少しの塩が入っていないと水分が浸透しないせいか米粒がよく開かない場合があります。ちょっとしたコツ。
2022-01-08 23:00:42
工房うむき デザフェス L96
@kobo_umuki
生物多様性陶器や手ぬぐいを作り文を書く／中の人は未分化／次回出典は５月18・19日のデザフェス／江戸東京の自然タイムトラベラー／里山生物の保全活動ン10年 ／著書「世界珍虫図鑑」「東京いきもの散歩」他／「鉄腕！ダッシュ」出演中／ビワハゴロモ教徒／バレ句詠み／ネコはうち／ご連絡ご注文はDMかブログのコメント欄から
やってみました！
ハチ公
@mw9DpccKwS4SHGD
@kobo_umuki 早速やってみました！ 時々お粥は作るけど、｢火入れ少しで後は放置｣というのがラクですねぇ😄 明日の朝が楽しみです💕
2022-01-08 21:53:10
さいあ🏝️
@saiaaias1
うっかり賞味期限を切らしていたサトウのごはんがあったので、いそいそと休日お粥モーニングの準備をしております twitter.com/kobo_umuki/sta… pic.twitter.com/8FOOPe2FcU
2022-01-08 21:46:07
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意外と時間がかかる…！
ひねもすのたりのたり🍏
@onijisan2021
普通の人は、なんでもないときにもお粥を食べるんだな。 お粥＝風で寝込んでる時 の頭しかなかったから「一晩おいて」のところで「うおぉい」って声が出たが！寝込んでる嫁に作ってやろうとおもったのにぃ！！ 嫁おらんけどな twitter.com/kobo_umuki/sta…
2022-01-08 23:34:14皆さんの反応
koguma3
@inabakoguma3
息子の朝食はいつもオジヤなんだけど、ずっと「前の晩から水に入れておいたら早く出来上がらないだろうか？」と思ってたんだけど、これは良い事を聞いた！新学期からやろうっと！朝食の支度が短縮できる♪ twitter.com/kobo_umuki/sta…
2022-01-08 22:19:04
走れ‼️タカハシ
@6Kqggk2GjBOAKXG
これを知っていれば、今年の七草粥はお餅状態にならなかった…はず💖 twitter.com/kobo_umuki/sta…
2022-01-08 20:22:17